一、干百合炖羊肉一起放吗？
可以。材料：干莲子适量、百合适量、羊肉适量、红枣适量、盐适量、姜适量。
1、先将百合洗干净待用晾干。
2、用碗倒水泡干莲子。
3、将洗干净的羊肉焯水捞出。
4、锅内放入油、生姜、料酒、羊肉、盐适量翻炒爆香。
5、然后加入莲子、百合、红枣沸水煮开。
二、广西清炖羊肉的做法？
羊肉冲洗干净，将羊肉切成3厘米左右的大块，将切好的羊肉放入清水浸泡2个小时，中间换水2-3次，浸泡羊肉的过程中，准备其他食材，锅中放入冷水，将羊肉放入，加入料酒，中火加热，羊肉飞水过程中，准备一块纱布，将干黄花菜、莲子、黄豆、葱、姜、灵芝、百合、玉竹及熟地包成料包，羊肉烧开后，煮3-5分钟，除去其中的血水，在锅中热水翻花出，用漏勺捞出羊肉，装入盆中备用，将料包放入砂锅，将羊肉放入砂锅，砂锅中倒入清水，大火烧开后，转中火慢炖70分钟左右，炖羊肉过程中，将胡萝卜、山药分别切成滚刀大块，羊肉炖好后，加入山药，加入胡萝卜，加入木耳和盐后，炖制15-20分钟，直至胡萝卜、山药熟透即可
三、龙须根炖羊肉汤的做法？
1.将鸡洗干净备好
2备好炖汤用的所有食材
3食材放锅里加适量水
4山药和小薏米可以迟半小时加入锅中。
5龙须根最好开盖半小时再放。下锅后30分左右即可关火。貌岸然这样香味不会走失。
小窍门
龙须根一定要挑选最新鲜的才够鲜香。这款汤水不宜加其它味重的食材否则变味哟。现在很难找到些食材，不过有万能的某宝特别方便。
四、羊肉百合的做法？
材料
主料：羊肉，
辅料：百合，青红椒，洋葱，紫苏，
调料：盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉，红葡萄酒
做法
1、将羊肉切成片，加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀，青红椒和洋葱分别切成小块，紫苏切成细丝，百合洗净；
2、坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。
特点：鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。
天天提示：在羊肉片中加少许素油可使肉不粘连。
五、怎么炖羊肉汤才不上火？
与山药、百合一起炖羊肉汤不容易上火。 做法
1. 羊肉，山药、生姜切片备用
2. 山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
3. 百合洗净焯水去苦味待用
4. 煮一锅开水，下入羊肉焯至断生
5. 将羊肉捞起，倒掉煮过的水
6. 重新换一锅清水，下入羊肉、生姜，料酒
7. 盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
8. 放汽开盖，下入山药、百合，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟
9. 用汤碗盛出，一锅香浓的羊肉汤就做好了
六、百合炖羊排的做法？
材料：干莲子适量、百合适量、羊肉适量、红枣适量、盐适量、姜适量。
1、先将百合洗干净待用晾干。
2、用碗倒水泡干莲子。
3、将洗干净的羊肉焯水捞出。
4、锅内放入油、生姜、料酒、羊肉、盐适量翻炒爆香。
5、然后加入莲子、百合、红枣沸水煮开。
6、然后盖上锅盖，煮20分钟，再焖一会。
7、最后焖好以后出锅装盘即可食用。
8.美味又好吃的百合炖羊排的做法完成开吃了。
七、当归滋补羊肉汤最正宗的做法？
制作材料：羊肉（瘦）500克，铁棍山药400克，枸杞子20克，枣（干）20克，桂圆肉20克，植物油25克，姜10克，盐6克，料酒10克
做法：
1. 将羊肉洗净切块；
2. 山药去皮，洗净，切块；
3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；
4. 在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；
5. 加入料酒和适量清水煮沸；
6. 将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味