一、水盆羊肉月牙饼做法？
做法/步骤
步骤 1
1、羊肉在清水里浸泡至少6个小时除去血水，每隔1小时换水
步骤 2
2、准备好所有的香料，放入料包袋
步骤 3
3、羊肉浸泡完清水后，锅内下冷水放入羊肉焯一下撇去浮末
步骤 4
4、取一个干净的锅放入羊肉和足够的水，加入料包
步骤 5
5、大火烧开后转小火炖2.5个小时后关火
步骤 6
6、木耳提前泡软
步骤 7
7、葱花洗净切碎
步骤 8
8、粉丝提前泡软，取适量炖好的羊肉汤加入粉丝和木耳烧开加入粉丝煮一会儿后加入适量的盐和鸡精、胡椒粉调味撒上葱花即可
步骤 9
9、面粉加入3克盐、酵母和水慢慢揉成光滑的面团，这个过程有点慢要有一点点耐性哈，建议戴手套操作，揉完之后平均分成六份，盖保鲜膜静置醒发45分钟，醒发后加入油继续揉，揉成光滑的油团。醒发的过程炒茴香，锅里不热油加入茴香和剩下的2克盐炒香
步骤 10
10、面团醒发完了之后擀成长条状，抹上少许油，撒点茴香
步骤 11
11、然后卷起来压成圆形
步骤 12
12、手上沾点水点上黑芝麻
步骤 13
13、把饼全部做好，再醒发10分钟
步骤 14
14、醒发好了平底锅刷一层薄薄的油，放入烙饼，小火慢慢煎
步骤 15
15、慢慢煎至两面呈微微上色有一点点鼓起就可以了
步骤 16
16、切开吃有茴香的咸香味，好吃^_^
步骤 17
17、撕成小块放羊肉汤里更好吃。
二、羊肉泡馍饼的做法是什么？
1、将面粉先加凉水和成面团，揉光滑醒15分钟！
2、醒好的面团，取一半揉光滑用擀面杖擀成薄饼！（饼可以擀大也可擀成像百吉饼大小）
3、将擀好的面饼放入平底锅中开始烙饼，饼烙到表皮气泡即可！（这个是半生的状态）
4、将烙好的饼掰成你喜欢的大小即可！
5、这是提前熬好的羊蝎子汤，备用（羊肉羊排都可以哦）肉可以剃出来一会儿煮馍用哦！
6、另起锅加入备用的羊肉汤，放入羊肉加盐白胡椒粉和泡发的黄瓜木耳！
7、将刚才掰好的馍放入汤中，煮沸加入粉丝和蒜苗，出锅时加入鸡精调味！
8、出锅后配上糖蒜和油泼辣子更美味哦！
三、喝羊肉汤吃的那个饼怎么做的？
原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。
调味料：盐、料酒。
做法：
1、羊肉切块，焯水洗净。
2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎。
3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜。
4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块。
5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。
四、羊肉泡馍的死面饼做法？
1、将面粉、酵母搅拌均匀，加水搅拌成面絮状；
2、揉成光滑的面团，醒发20分钟；
3、擀成薄饼，将平底锅预热后，将饼放进锅内，中小火烙制；
4、将饼烙得的两面微黄，有香味时即可；
5、把烙好的饼，用手掰成黄豆大小的块；
6、将羊肉洗净后放在凉水锅中；
7、锅开后，将血沫舀出，捞出羊肉洗净；
8、把生姜切片、将调料用水洗净；
9、将洗净的羊肉、调料、姜片放入高压锅中；
10、加水，没过羊肉，压30分钟即可；
11、将熬好的羊肉汤放入锅内煮开，放入掰好的饼块煮制；
12、当汤变稠，加入洗净的木耳、切片的羊肉稍微煮片刻；
13、加入盐、味精调味，盛入碗中，加入蒜苗、香菜即可。
五、羊汤馆烧饼的做法？
食材：低筋面粉200克，清水120克，玉米油15克，酵母粉2克。油酥：面粉30克，热油60克，五香粉3克，盐4克，芝麻适量。
步骤：
1、低筋面粉中倒入清水、酵母粉，搅拌成面絮状，再倒入15克玉米油，将面团揉成光滑松软的组织非常细腻的面团。
2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵。碗中倒入30克面粉，一勺五香粉、一茶匙盐，将锅中烧好的热油倒在面粉中，快速搅匀，油酥就做好了。
3、半个小时到40分钟的时间，面团就差不多发好了，用手在中间按个窝，面团不会弹不凹陷，即为发酵完成。
4、面团不要排气，直接搓长，再擀成长方形薄片，刷上一层放凉的油酥，撒上一些干面粉。撒干面粉会让烧饼的层次更加分明。
5、将面团从一端卷起，收口捏合。尽量卷紧一些。不要让油酥漏出来。
6、将面团收口朝上，从一端往里转，转两圈揪下来，这样一个剂子就完成了。
7、分好的剂子取一个，擀成牛舌状，上下往中间对折，再次擀开，从一端卷起来。
8、所有的剂子上刷一层玉米油，或者刷一层清水，蘸上满满的芝麻。
9、用擀面杖将剂子擀成长方形，继续醒发10分钟。
10、烤箱预热165℃，中层烤25分钟。
六、羊汤馆里烙饼怎么做？
用料
面粉 1000g，水 550ml，食用油 少许，盐 1勺，酵母粉 5g
烙馍的做法步骤
步骤 1
面粉中加入一勺盐，加入酵母粉，加水搅拌成面絮状
步骤 2
加少许食用油
步骤 3
揉成光滑面团，醒发半小时
步骤 4
醒发好了，稍微揉一下排一气
步骤 5
搓成长条
步骤 6
擀成薄饼状，像饺子皮一样厚
步骤 7
放入锅中两面烙一下就可以了
步骤 8
配上菜卷着即可
七、羊肉泡馍饼的做法？
1、先要将面粉取出1/10的量放入酵母和温水，合成稍微硬一点的面团，放在温暖处发酵，将剩下的面粉放入盆中，放入食用碱用凉水和成稍微硬一点的面团。
2、将面团分成一个个小面团，擀成半厘米厚碗口大的圆饼。
3、将擀好的饼放入干净的不放油的平底锅中。
4、用叉子或者筷子将饼的表面扎上眼，这样烙出来的饼不会鼓起层。
5、中火两面都烙上色即可。
6、将晾凉的饼用手掰成指甲盖大小的丁，也可以用刀切。而后将饼和羊肉汤及其他调料放置一起小火煮开即可食用。
八、大荔水盆羊肉饼做法？
、做法/步骤
步骤 1
1、羊肉在清水里浸泡至少6个小时除去血水，每隔1小时换水
步骤 2
2、准备好所有的香料，放入料包袋
步骤 3
3、羊肉浸泡完清水后，锅内下冷水放入羊肉焯一下撇去浮末
步骤 4
4、取一个干净的锅放入羊肉和足够的水，加入料包
步骤 5
5、大火烧开后转小火炖2.5个小时后关火
步骤 6
6、木耳提前泡软
步骤 7
7、葱花洗净切碎
步骤 8
8、粉丝提前泡软，取适量炖好的羊肉汤加入粉丝和木耳烧开加入粉丝煮一会儿后加入适量的盐和鸡精、胡椒粉调味撒上葱花即可
步骤 9
9、面粉加入3克盐、酵母和水慢慢揉成光滑的面团，这个过程有点慢要有一点点耐性哈，建议戴手套操作，揉完之后平均分成六份，盖保鲜膜静置醒发45分钟，醒发后加入油继续揉，揉成光滑的油团。醒发的过程炒茴香，锅里不热油加入茴香和剩下的2克盐炒香
步骤 10
10、面团醒发完了之后擀成长条状，抹上少许油，撒点茴香
步骤 11
11、然后卷起来压成圆形
步骤 12
12、手上沾点水点上黑芝麻
步骤 13
13、把饼全部做好，再醒发10分钟
步骤 14
14、醒发好了平底锅刷一层薄薄的油，放入烙饼，小火慢慢煎
步骤 15
15、慢慢煎至两面呈微微上色有一点点鼓起就可以了
步骤 16
16、切开吃有茴香的咸香味，好吃^_^
步骤 17
17、撕成小块放羊肉汤里更好吃。