一、羊肉汤里适合放哪些中药？
最好放中药当归和黄芪，制作羊肉滋补汤。当归有调经补血的功效，黄芪具有补气养血作用。
特别适合老人、妇女、孩子们实用，是冬季滋补的最佳上品。
二、炖羊肉中药配方，羊肉配什么中药？
花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面
做法：
①将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉加水至没过肉。旺火烧沸撇净血沫，将汤滗出不用。
②另加清水，用旺火烧沸撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。
③将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可。
④此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
三、羊肉配什么药材煲汤好？
羊肉 500克
党参 10克
红枣 10克
枸杞 10克
北芪 10克
生姜 1块
料酒 少许
胡椒粉 少许
盐 2小勺
白糖 半小勺
1.羊肉洗净剁成块，党参、北芪段洗净，红枣、枸杞洗净，生姜切片。
2.锅内加水烧开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净代用。
3，在汤碗内放入羊肉、党参、红枣、枸杞、北芪、生姜还有准备好的调料一起放进去，倒入清水，放入蒸锅蒸2个小时即可以了。
煮法可以用锅炖或锅煮。
药材可以加上当归，看每个人的口味适当调配。
四、羊肉和什么药材炖汤？
材料：
当归15克，生姜25克，党参10克，玉竹10克，羊肉300克
（羊肉用量可以根据实际人数调整）
当归
生姜
做法：
1. 羊肉切块焯水除去血水。
2. 将羊肉、当归、生姜、党参、玉竹放入砂锅，加入适量清水煮沸，撇去浮沫。
3. 调慢火煮熬，煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。
五、煮羊肉放什么中药？
煮羊肉放黄芪、当归、党参等一起煮汤喝，煮羊肉时可以适当地加入一些，不仅可以提高羊肉的味道，还可以促进身体健康，对身体有一定的好处！