1. 墨鱼可以煲鸭汤吗
配方：墨鱼干50克、排骨400克、生姜一小块、豆豉50克、黄酒300克、盐5克。
做法：
1.墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。
2.泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。
3.然后放生姜、豆豉，加半碗水。碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。
4.电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。
2. 鸭子能与墨鱼一起煲汤吗
可以一起炖 材料 用料原材料：老鸭350克，当归10克，海参50克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。 做法 1、将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。 2、净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、海参、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 功效 当归有补血、养血之功效，对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。 爱心提示
3. 墨鱼煲鸭汤怎么做好吃
鸭婆煲汤放霸王花或五指毛桃都比较好吃
4. 墨鱼可以炖鸭汤吗
很好吃，首先墨鱼好吃，还有就是鸭边腿也是很不错的。反正就是肉，所以味道最重要，只要你做的味道正，肯定就很好吃。
墨鱼炖鸭是一道营养价值非常高的菜肴，主要用到的食材有墨鱼还有鸭肉，墨鱼的滋味十分鲜美多汁，跟肉质醇厚的鸭肉搭配在一起，真的是一种新的享受呢，还不快来试试，营养价值也非常高呢！
准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟
主料
鸭700g
干墨鱼200g
辅料
油盐适量
酒适量
姜适量
味精适量
步骤一
切成块，装入碗中备用
步骤二
生姜去皮，切成片。
步骤三
干墨鱼一块，用水浸泡片刻后去鱼骨。
步骤四
用剪刀剪成小块。
步骤五
将鸭子放入高压锅中，倒入冷水，开火，水烧至沸腾后，倒去所有水。
步骤六
放入切好的姜。
步骤七
盖上锅盖，大火上汽3分钟后，改小火，煮5分钟后，关火。
步骤八
放汽，开盖装碗。
5. 墨鱼可以炖鸭吗
你好，这个是可以的。
鱼类的海鲜是可以煲汤的，没有太大的忌讳的
6. 鸭可以炖墨鱼吗
第一步 首先当然是泡墨鱼了，建议可以提前一晚勇冷水泡，我是中午吃的，早上起床就用温水泡了一小时左右，据说冷水泡发更好。鸭子因为买的时候一切斩块了，所以焯水就行。水看起来血糊糊的。
第二步 焯水了当然是炒了，一定用猪油炒，我当时手忙脚乱，没来得及拍。炒的时候烧一锅水，水开就超不多炒好了，然后将开水倒进炒锅里面，煮开。小火煮两个小时。要起锅前十分钟放盐，大火煮，然后，一锅浓郁的墨鱼炖老鸭就出来了。汤特别浓郁。中午没吃完，下午我加了洗的粉丝，简直不要太好吃了。
7. 墨鱼可以煲鸭汤吗怎么做
食材：
主料：墨鱼仔8个白萝卜1个
辅料：姜适量、葱1根、香菜适量、盐适量、 糖适量、鸡精适量
1. 新鲜墨鱼仔数个，根据自己的喜好，5-10个都行。
2. 白萝卜一个
3. 墨鱼仔去骨、去内脏、去牙、去眼睛，洗净，切块。尽量大块，因为受热后墨鱼会缩水。根据自己喜好，可去皮，也可保留。
4. 白萝卜去皮，切滚刀块，别太大。
5. 锅内添油，油热后葱姜爆锅。
6. 墨鱼仔直接倒入锅中翻炒。
7. 大火翻炒30秒左右，墨鱼爪打卷。
8. 放入白萝卜翻炒两分钟
9. 放入适量酱油继续翻炒。不喜欢吃酱油的忽略此步骤。
10. 添热水大火炖。盖盖子中火炖5分钟。
11. 五分钟后放入适量盐，鸡精，糖，提鲜。继续中火，盖盖子炖。
12. 萝卜边缘开始半透明状，或者用筷子能穿透了，就可以放入香菜出锅了。
8. 墨鱼可以煲鸭汤吗视频
做法：
1、墨鱼干洗净
2、盐干墨鱼干泡水4小时，水不用倒掉；淡干墨鱼干泡水2小时；淡晒墨鱼干泡水20-40分钟即可；
3、去墨鱼嘴（手摸硬的地方）、墨鱼眼（黑色部分），撕掉嚼不动的膜；
4、墨鱼骨不用去掉，一起煲汤，剪刀剪墨鱼肉成小块；墨鱼骨是收敛的，墨鱼肉是发物，一起煲汤，正好中和；
5、准备猪肉（五花肉或筒子骨均可），下油炒肉和备好的墨鱼干；
6、加入葱、姜加水，花雕酒，可以加入莲藕块、莲子、黑豆或枸杞等，这次家里啥没有，我就没加。浓浓的白汤煮开；
7、盖盖子，改中火，或者倒入砂锅、电炖锅等炖煮1小时；
8、出锅时可以根据家庭成员口味，酌情添加白胡椒粉、盐。
喝完一碗热汤，从里到外的温暖，一天的疲惫都散了。
9. 鸭肉可以跟墨鱼煲汤吗
墨鱼中间的白色是墨鱼骨来的，可以放一起煲汤，这样煲出来的汤更鲜美