一、莲子虫草花可以和鸭子煲汤吗
这两种药材,可以同时使用,用来煲鸭子汤。滋补营养。
二、鸭子虫草花莲藕汤
材料: 瘦肉、干虫草花、干山药、芡实、桂圆肉、姜片
【制作步骤】
1.处理食材:将瘦肉切大块;干虫草花、干山药、桂圆肉洗净备用;芡实预先浸泡1~2小时,让其吸足水,这样容易煲绵软。
2.瘦肉先飞水:汤锅里放入瘦肉及2块姜片,加适量的凉水,煮至水开后,再滚约1分钟左右,捞出洗净表面浮沫备用。
3.开始煲汤:汤锅里放入所有材料,再放适量的清水,多少个人喝就放多少碗水,另再加1碗水作损耗,大火煲开后,转小火煲大约1~1.5小时。
4.调味处理:时间到,看到瘦肉变绵软,放点盐调味即可饮用。
三、虫草花和莲子相克
虫草花和北冬虫其实都不是冬虫夏草,三者之间最大的区别就是培养基不同,营养价值及药用功效也有很大区别。
四、莲子虫草花鸭汤怎么做
天汤品是虫草花排骨汤。接下来先看配料
配料:
排骨500g 干虫草花100g 生姜1块 盐适量 鸡精适量
配料是不是很简单?我推崇的就是用最简单的食材,做最美味的美食。(手动捂脸)
做法:
1.排骨洗净,加冷水在汤锅里煮到沸腾,片刻后关火,冲凉水。这一步骤是为了去除排骨上的血沫。这一步骤里加一片生姜和几粒花椒同煮也不错,喜欢尝试的宝宝可以试试看。
2.把冲洗干净的排骨继续放入汤锅,加1-3片生姜,加2升凉水,开大火煮。
3.把干虫草花用温水泡上,等锅里的汤滚开后,把虫草花洗干净,放进汤锅,片刻后关最小火,慢慢炖。
4.2个小时以后,加适量盐和鸡精调味,美味的汤就出炉了。
五、虫草花莲子老鸭汤的功效
老鸭莲子汤
材料: 新鲜老水鸭一只,干白莲小半碗,黄芪 3-5 片
做法: 1、干白莲提前三小时泡发; 2、老水鸭清理干净后斩大块,下油锅爆出油捞出滤油; 3、鸭块放入砂煲,加开水淹过鸭块多两碗水,大火烧滚 10 分钟; 4、加入白莲、黄芪一起转小火煲两小时,调盐味即可。
小帖士: 1、干莲子要提前泡发,若有当年的新莲子可以直接使用,无需泡发,不过相对用老莲 子炖汤功效要好。
2、最好选用老水鸭,油脂少,比其他鸭子更加请润。
3、新鲜鸭子无须焯水,用油爆能够把多余的油脂炸出,如果是冰鲜老鸭,请提前焯水 再料理。
4、大火滚开释放蛋白质,能够保证汤色奶白。
六、莲子虫草花可以和鸭子煲汤吗孕妇
虫草花鸭汤怎么炖好喝,这样的做法美味营养,滋补润肺的佳肴。
鸭肉清洗干净,剁成小块,虫草花洗净,姜切片,葱切葱花。
锅中加入清水,放入一勺料酒,倒入鸭肉,焯水2分钟捞出,放入水中清洗干净。
砂锅中倒入清水,加入鸭肉、虫草花、枸杞、红枣、姜片,搅拌均匀,盖盖大火烧开。
小火煲45分钟,捞出表面油脂,加入盐、花生油搅匀,撒上葱花即可。
七、莲子可以和虫草一起煲汤吗
莲子和银耳煲汤最合适,再放点红枣和狗枸杞,补气血还美容养颜
八、莲子和虫草花可以一起炖鸭子吗
可以。
用料
藜麦红薯饭:(可按喜好增减)
珍珠米
35克
藜麦
30克
水
85克
红薯
50克
虫草花鲍鱼鸡汤:
鸡腿+鸡爪
110克
水
260克
鲍鱼
2只
干虫草花
6克
香菜
适量(可不加)
盐
适量(按自己喜好)
做法步骤
步骤 1
珍珠米与藜麦混合
步骤 2
用水清洗几遍后控干水
步骤 3
将藜麦和米放入玻璃炖盅里,加入85克水
步骤 4
放入切块的红薯,备用
九、莲子和虫草花可以一起炖排骨吗
准备:排骨,干贝,绣球菇,虫草花,枸杞,葱,姜
做法
1、排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,洗干净备用。
2、汤锅放入水,放入葱、姜烧开。
3、放入排骨、干贝,大火炖二十分钟,转小火炖一个小时,这中间加点盐。
4、绣球菇,虫草花用水冲几下,不要冲太久,连同枸杞放入锅内,继续小火炖半小时。
5、关火,完成(其他任何调料都不用放,因为虫草花本身就很鲜)
十、莲子和虫草花可以一起炖鸡汤吗
用料:鸡 1只虫草花 350克红枣 6颗生姜 一小块枸杞 适量盐 适量
做法步骤做法:
1、鸡杀好后,用柴火烧,皮要烧的黄黄的。
2、洗干净的鸡刨。
3、鸡砍块。
4、鸡血切块。
5、鸡油切块。
6、鸡油煸炒出油,加生姜片。
7、虫草花提前冷水泡好。
8、枸杞和枣子准备好。
9、生姜片炒香后倒入鸡块。
10、鸡肉炒变色时,加入适量的盐。
11、倒入开水。
12、熬鸡汤的时候就烧干辣椒,做胡辣椒面蘸水。
13、鸡肉煮熟后,加枸杞和枣子。
14、出锅前加入虫草花。
15、倒入鸡血,再炖10分钟。
16、起锅撒上葱花即可。