一、玉米山药骨汤的做法?
玉米山药骨汤食材有:猪大骨500克,山药200克,玉米1根,姜3片,香葱1根,盐适量
1、大骨清洗干净,冷水下锅煮开,撇去血沫
2、玉米,洗干净,切成块,山药去皮切成滚刀块,姜片切好,香葱打结
3、大骨用温水洗干净,放入砂锅,并且放入沫过大骨四分之一的温水
4、小火煮开,放入山药,玉米,加入姜片,香葱,盖上盖子,小火闷煮1.5个小时以上
5、关火之后根据自己的口味适量加点盐,调味即可享用啦
二、山药小肠玉米排骨汤?
建议就用山药玉米排骨汤,这样保证汤的美味。
原料 小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片 折叠编辑本段方法 1、小排骨洗净,飞水; 2、锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火; 3、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟; 4、 加入山药,继续焖煮5分钟; 5、 出锅前加适量盐调味即可。三、玉米山药豆腐汤做法?
玉米山药豆腐汤的做法
原料:山药100克,豆腐200克,玉米100克,蒜头1克,酱油5克,麻油30克,葱、味精各2克,精盐3克
做法:
1、山药去皮,洗净,切成小丁块;豆腐以沸水烫一下,再切成小丁块;葱切细末;蒜头打成蓉。
2、锅放炉火上,加入食油,烧至五成热,放入蒜蓉爆香,倒入山药丁翻炒数遍。
3、加水适量,待沸后倒入豆腐丁,再放入调味料,煮沸。
4、最后撒上葱花,淋上麻油即成。
四、鸭架山药红枣汤的做法,鸭架山药红枣汤怎么做?
用料
烤鸭架 一只
山药 适量
香菇 三朵
葱段 适量
姜片 适量
植物油 适量
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
香油 几滴
山药鸭架汤的做法
准备食材
鸭架切块
六成热油翻炒,将多余的油倒出。
注入开水,大火熬煮。
十分钟后,水开,加入适量料酒。然后加入山药块,香菇块,葱段,姜片。
食物酥烂后加入盐,白胡椒粉调味。口感很好,加入几滴香油,OK,奶白色的鸭架汤做好了。
小贴士
必须开水,必须大火熬煮,汤成白色了,可转小火熬炖。
五、玉米山药排骨汤怎么烧?
食材清
排骨 250g、 胡萝卜 半根 、 甜玉米 1根 、 芹菜 适量 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1
把排骨切成块,玉米,胡萝卜,切块,芹菜切丁。
步骤2
排骨先焯一下,直到看不见血色,把排骨洗净放入锅里煮,煮滚烫后,把排骨捞出来,水倒掉,排骨再冲洗下,备用。
步骤3
把排骨,胡萝卜,玉米,一同放进电炖锅里或煮粥煲锅里,加适量水盖过食材,选择煲汤键,熬至1到2小时。
步骤4
熬好后放入食用盐,适量鸡精,也可省略掉不下,撒入芹菜
六、番茄玉米山药猪脚汤的做法?
步骤1
猪蹄每根切成6段,玉米切段、番茄切块、葱段、蒜瓣、姜片备好
步骤2
锅里水烧开,倒入洗干净的猪蹄,盖上盖子煮到水沸腾
步骤3
水开后,捞取表面浮沫。下葱段、姜片、蒜瓣(蒜瓣用刀拍几下容易出味)
步骤4
紧接着把切好的玉米段、番茄块一起倒进锅里,盖上盖子中火煮半小时
步骤5
半小时后,差不多会是这个成色。葱段、番茄已经快煮烂了但猪蹄还不够软烂。稍微用勺子抄一抄,转小火 再继续盖上煮40分钟
步骤6
40分钟后,猪蹄口感已经比较软烂了,油份也煮出来了,汤的表面飘着一层油花。加2勺盐搅拌后,关火焖10分钟
步骤7
玉米番茄猪蹄汤就做好了
步骤8
喜欢的话可以撒上香菜,或者葱花
七、山药玉米猪蹄汤怎么做?
材料:猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴。
做法:
1、猪蹄在火上烤一下,把毛烤干净。
2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍,把大筋砍掉即可。
3、砍开成两半的猪蹄。
4、把两半再一砍为二,砍成4半。
5、平底锅小火不放油,放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎),再放入适量白酒,大火煮至沸腾。
7、捞出猪蹄洗干净后,放入压力锅。放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋,压30分钟。
8、30分钟排气后,撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
八、山药玉米排骨汤的做法?
主料
排骨500g
山药1根
玉米2根
辅料
核桃12个
胡萝卜1根
大葱10g
姜10g
调料
盐5g
料酒10ml
其它
饮用水2500ml
1. 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材:先把排骨清洗干净后斩成小段,放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒,大火煮开锅后用勺子撇去浮沫,汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁,戴上手套将山药削去外皮洗净,玉米剥去外皮清洗干净,胡萝卜用削皮刀削去外皮。
2. 将排骨重新放入汤锅中,加入饮用水2500ml,大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。
3. 接下来我们继续处理食材:先把核桃仁外面的薄皮剥掉,再把玉米横着切成小圆段,然后再劈成小段。山药切滚刀块备用,胡萝卜切成胡萝卜花片备用。
4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。
5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中,继续小火煮20分钟。
6. 调入盐5g,再小火煮3分钟即可关火,鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。
7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻,非常的鲜美。
九、山药炖鸭血汤怎么做?
这个我拿手呢。
1、两斤左右老鸭一只,洗净切块。
2、老姜,切块。
3、铁棍山药洗净去皮,切段。泡太水里,不然会发黑。如果手接触到粘液发痒,用醋涂抹一下冲洗即可。
4、老鸭和姜块放入高压锅,上汽后,改小火20分钟。
5、汽小后,打开高压锅,放入铁棍山药,放入盐和少许糖。至再上汽时,五分钟即可。
6、打开高压锅,瞥去浮沫。香喷喷的老鸭汤就告成了。
十、山药炖鸡汤还是炖鸭汤?
山药炖鸡汤比炖鸭汤好,因为鸡肉较鸭肉细腻一些