一、天麻炖鸭汤怎么做好吃，天麻炖鸭汤的家常做法？
食材：天麻1个，白果50克，鸭子1只，料酒，盐
做法
1、天麻用冷水先泡1-2天，洗净切成块。白果用开水泡哈，这样好撕皮。鸭子洗净宰成块，用水煮过血水捞出。
2、把鸭放进砂锅里，一次掺够水，中途要掺的话只能掺开水，这样才不影响口感。
3、先放天麻，放点料酒。先用大火把水烧开后，再用中小火盖过盖慢慢的炖。
4、炖到鸭五成熟时再放白果，炖个2-3小时，汤真的很美味，一个字鲜！最后加点盐即可。
二、滋补天麻樱桃鸭汤的家常做法？
材料：香菜 1把、鸭 半只、鸭肫 6个、鸭血 1块、鸭肠 100G、香叶 2片、桂皮 一块、料酒 5ML、鸭肝 2个、姜片 5G、豆腐果子 适量、粉丝 适量、白胡椒粉 适量、盐 2茶匙、香油 适量、鸡精 适量做法：1.把鸭洗净，切小块，和内脏一起放入开水中焯水，去除血沫。在锅内倒入适量水，放入桂皮，香叶，姜块，料酒，盐。水开后将鸭块放入锅中，大火煮5分钟，再转小火，炖煮30分钟。2.接着倒入适量白胡椒粉，把内脏放入锅中，煮30分钟。再捞出备用。3.把熟鸭肫切薄片，鸭肠切小段，鸭肝、鸭血切小块，豆腐果子切成三角形块状，香菜切碎备用。4.取一个小砂锅，把鸭汤倒入锅中，烧开后，把鸭血放入煮5分钟。再把鸭血捞出。5.接着把提前泡软的粉丝和豆腐果子放入，煮到粉丝柔软即可，大约3-5分钟。6.出锅前可以洒适量鸡精和香油调味。再把粉丝捞到碗中，倒入鸭汤，放上豆腐果子、鸭血和切好的内脏，最后撒上香菜，喜欢辣的再来点辣椒油哦。
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三、天麻鸭的正宗做法？
做法一
主料：水鸭母1/2只，天麻片10克，冬笋250克，姜2片，水1500克
步骤：
1、老鸭切块后汆水捞出，并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出，去老根，切薄片。
2、锅中入水，放入鸭块、笋片、天麻片和姜片，小火炖煮3个小时即可，吃时用盐调味。
做法二
原料：天麻15克，生地黄30克，鸭子1只(500克)，精盐、味精各适量
步骤：
1、将鸭子鸭去内脏，清洗干净。
2、然后再讲天麻、生地黄洗净后切片，2味与鸭子用沙锅共炖至鸭烂熟。
3、最后就烹饪出美味的天麻炖鸭子啦，这道美食既可以吃肉又可以喝汤，很适合经常食用。
四、天麻汤做法？
天麻八珍汤
食材:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g等。鸡,鱼头,羊肉,生姜。
做法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血两虚的人士,外感人忌服。
五、天麻煲鸭汤的家常做法大全怎么做好？
食材：清水老鸭1只净重约2斤，天麻几片，小枣6个，生姜几片，黄酒2汤匙，盐适量
做法如下：
1、老田鸭收拾处理干净，剁块，鸭块凉水下锅，加料酒，煮开鸭块变色，逼出血沫就关火
2、捞出鸭块，用清水冲洗并沥干水分备用
3、把天麻、红枣清洗干净，生姜清洗切片备用
4、把焯好水的鸭块，洗净的天麻，红枣，和姜片都放入炖锅中，加入适量黄酒 ，足量的清水，水量要没过鸭块并高出两指节，一次性要加够水，中途不能添加，炖出的鸭汤才味浓鲜香，开大火先炖10分钟
5、再转小火慢炖1.5小时，待时间到后根据自己口味加入适量盐，继续用小火再炖10分钟，关火即可完成！
六、正宗天麻炖鸭的做法？
主料
鸭子半只，天麻500g。
辅料
姜2片
做法步骤
1.备好食材，天麻提前泡好。
2.天麻切丝。
3.然后加水煮开去天麻。
4.另外鸭子切大块锅里烧开水煮鸭子去血沫。
5.鸭子捞入砂锅里加水姜片。
6.鸭子炖10分钟再和天麻一起炖。
7.炖大概40分钟主要天麻别太软烂
七、天麻乳鸽汤的做法？
主料：鸽子1只，天麻1根
辅料：葱姜各5克，料酒1勺，枸杞适量，食盐适量
做法：
1.将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中
2.加入适量清水，加盖大火
3.滚开后滴入料酒去腥
4.然后用小火炖至能用筷子戳动
5.接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香
八、柿子天麻汤的做法？
1、食材：西红柿2个、鸡蛋1枚、蒜一瓣、酱油适量、地瓜淀粉适量。
2、首先将西红柿清洗干净，准备好食材。
3、蒜切成小片，西红柿切块。
4、锅中烧油，放入蒜片炒香，再倒入西红柿翻炒。
5、加适量酱油上色，再翻炒一会。
6、加入一舀子清水，最好是开水。
7、准备一个小碗，抓一把面粉，再倒些地瓜淀粉，搅拌均匀。
8、倒入锅中，烧开，撇去浮沫，这样汤会更清亮些。
9、将鸡蛋磕一个小孔，打入滚头。
10、出锅前，再加一点盐，这样一锅好喝的柿子汤就做好了。
九、天麻煲汤的做法？
天麻鱼头汤食材:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1～2分钟后取出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。
十、天麻鸽子汤的做法？
1 鸽子肉宰杀好洗干净备用，可以切大块或者整只都可以，根据自家锅的大小而定。
2 天麻，党参，黄芪，龙眼洗干净后用水泡两个小时。
3 切几片姜片，做汤时最好用鲜姜，如果是姜粉的话会很影响烫的口感。
4 将准备好的所有材料都放在砂锅里，泡过药材的水也要一起倒入砂锅，放入适量的料酒和姜片。最好选用砂锅做汤，不会影响药材的保健作用。
5 大火烧开后转小火炖两个小时左右，时间不要太短，要把药材和鸽子肉里面的营养物质充分的熬制出来。
6 出锅前十五分钟根据个人口味加入适量的盐。汤类不宜过咸。这样一锅美味的天麻鸽子汤就做好了。