一、什么药材煲鸭汤？
当归煲鸭汤？
食材
洋鸭 1只
红枣 少许
葱姜蒜 适量
桂圆 两颗
枸杞 适量
当归 一片
1鸭肉冷水下锅，放入姜片，花椒，料酒，一起焯水。
2· 水开后撇去浮沫。
3· 捞出，用清水洗干净粘在鸭肉上的浮沫，再控干水备用。
4· 热锅下油，放入姜，蒜，花椒爆香。
5· 放入鸭肉，翻炒均匀，加入适量的盐，料酒调味。
6· 等到鸭肉爆炒出金黄色后就可以加入热水。
7· 加入烧开的热水。
8· 放入葱结和准备好红枣，桂圆，莲子，百合，玉竹，黄芪，当归。
9· 再把汤移到砂锅中，用大火煮开，再用小火煮两个小时。
10· 快煮好了在放入枸杞煮一会儿就可以啦。汤已经变得雪白了，很香甜
二、炖鸭汤的八种药材？
食材
洋鸭 1只
红枣 少许
葱姜蒜 适量
桂圆 两颗
枸杞 适量
当归 一片
1鸭肉冷水下锅，放入姜片，花椒，料酒，一起焯水。
2· 水开后撇去浮沫。
3· 捞出，用清水洗干净粘在鸭肉上的浮沫，再控干水备用。
4· 热锅下油，放入姜，蒜，花椒爆香。
5· 放入鸭肉，翻炒均匀，加入适量的盐，料酒调味。
6· 等到鸭肉爆炒出金黄色后就可以加入热水。
7· 加入烧开的热水。
8· 放入葱结和准备好红枣，桂圆，莲子，百合，玉竹，黄芪，当归。
9· 再把汤移到砂锅中，用大火煮开，再用小火煮两个小时。
10· 快煮好了在放入枸杞煮一会儿就可以啦。汤已经变得雪白了，很香甜
三、番鸭汤最正宗的药材配方？
1、先把砂锅坐好倒入冷水，在把药材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好；
2、把药材放入砂锅内；
3、放入鸭子，大火烧开，在转小火慢炖1个半小时；
4、在出锅前倒入适量的盐巴
四、广东炖鸭汤的八种药材？
广东鸭煲汤的材料选择很多，通常有以下八种材料：
老鸭、红枣、莲子、枸杞、萝卜、生姜、料酒、蘑菇，有时会根据个人口味选在增加或者减少食材。一般选择鸭龄超过一年的老鸭进行煲汤，因为老鸭比较容易去除鸭腥味。
五、煲鸭汤可以放哪些药材？
食材
洋鸭 1只
红枣 少许
葱姜蒜 适量
桂圆 两颗
枸杞 适量
当归 一片
1鸭肉冷水下锅，放入姜片，花椒，料酒，一起焯水。
2· 水开后撇去浮沫。
3· 捞出，用清水洗干净粘在鸭肉上的浮沫，再控干水备用。
4· 热锅下油，放入姜，蒜，花椒爆香。
5· 放入鸭肉，翻炒均匀，加入适量的盐，料酒调味。
6· 等到鸭肉爆炒出金黄色后就可以加入热水。
7· 加入烧开的热水。
8· 放入葱结和准备好红枣，桂圆，莲子，百合，玉竹，黄芪，当归。
9· 再把汤移到砂锅中，用大火煮开，再用小火煮两个小时。
10· 快煮好了在放入枸杞煮一会儿就可以啦。汤已经变得雪白了，很香甜
六、冬季老鸭汤放什么药材好？
可以和冬虫夏草花一起煲汤，在加几片生姜
七、田鸭用什么药材煲汤好？
天麻。
田鸭和天麻煲汤最清凉滋补。田鸭汤加少量天麻，汤水味道更鲜美，还具有补肝益肾、健脾胃，补气益肺，补脑等多种功效。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉蛋白质含量高得多，田鸭肉中的脂肪含量比较低，易于消化，田鸭肉也是B族维生素和维生素E比较多的肉类，钾、铁、锌等矿物质含量都比较高
八、老鸭煲汤放什么药材好？
1.老鸭洗净斩块
2.称好药材（党参切段、红枣去核，莲子去芯）
3.电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时
4.把野淮山冲洗净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时
5.差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净
6.一个半小时后，放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时
7.两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟
8.放盐调味
9.一锅滋补养生靓汤就熬好啦！
九、青头鸭和什么药材煲汤最好？
一、药材:陈皮、玉竹、茯苓、红枣、生姜。
二、用料:青头鸭、料酒。
三、做法步骤:
步骤 1、准备好材料
步骤 2、陈皮泡软刮掉白色的囊
步骤 3、把鸭切小块
步骤 4、锅中加清水，加料酒加几片姜，将鸭焯一下水
步骤 5、红枣去核切片，砂锅中加入适量的水，全部材料放入，大火烧开转小火煲40分钟即可。
十、泥鸭婆搭什么药材煲汤好？
当归、黄芪、党参、枸杞6-10克就可以，多了就不好喝了。可以略加些陈皮