1. 炸鸡柳怎样才算熟透
1快的飞起，5分钟即可
2鸡柳金黄色出锅，在热好油后放进去小火炸，没有KFC里头的那种外头较硬的感觉，我炸的时间刚好
3普及下鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。
2. 炸鸡柳怎样才算熟透了
卖店里的鸡柳都没有炸过是因为鸡柳是很容易炸熟的食物，如果提前榨好放置起来容易凉，重新再炸肉质就很容易老，影响口感，所以都不提前炸。
3. 炸鸡柳需要几分钟熟了
五六分钟就可以鸡柳通常选择的鸡胸脯肉，切成长条状，用盐，料酒，胡椒粉，牛至叶腌上10分钟，再打个鸡蛋进去搅拌均匀，然后锅内热油，小火烧至六成热，用筷子夹住腌制的鸡柳裹上一层面包糠，喜欢更香一点的话可以在面包糠里放点芝麻，下油锅炸到金黄色就可以起锅了，最好准备吸油纸控油。
4. 炸鸡柳怎样才嫩
1、准备食材，鸡胸肉洗净，剃去筋膜，切葱段、姜丝、蒜去皮切片。
2、先把鸡胸肉横着切成两片，用刀背在鸡肉上砸一下，这样腌制以后会更加入味，切成手指粗细的长条。
3、加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉、蛋清。
4、可以带上一次性手套，抓匀，腌制20分钟。
5、先将鸡肉裹上一层淀粉。
6、再裹上一层鸡蛋液。
7、最后过上一层面包糠。
8、油锅加热，用手放在锅的上方，感觉到很热就可以了，如果掌握不好油的热度，也可以加一个鸡柳放入锅中，试一试，马上出现密集的小泡泡，油温就可以了，加入鸡柳，炸至熟即可
注意
炸的时候不要时间太长，肉会变老，影响口感，不够细嫩。炸鸡柳的时候，千万不要等油锅冒烟了才开始炸，这样炸的鸡柳，外面糊里面生。
5. 炸鸡柳怎么才算熟
冷冻无骨鸡柳炸十多分钟能熟
1.能够在入锅前将冷藏情况下的冷冻食品裹上一层小麦面粉立即入锅煎炸。剩余油要充裕，将油加温到170℃到180℃，就可以一个个入锅了，用文火或是低火煎炸，以防熟度不太好控制。一次也不必下太好几个，要不然太挤，非常容易粘在一起，不好看，不娴熟非常容易手足无措，还可能会负伤。
2.自然有时间又想最安全性的方式是挑选超低温解除冻结，解除冻结不容易影响一切肉质地问题。恰当解冻方法是，先将其连在包裝由冷藏室挪到冰箱冷藏，切勿泡在水中解除冻结,在水中解除冻结会使营养成分外流。因为在超低温的自然环境下病菌的生长发育速率遭受抑止，但假如长期曝露在室内温度自然环境下，发病病菌便会迅速生长发育进而给身体健康产生安全隐患，因此开展超低温解除冻结食品解除冻结时切勿在室内温度下当然解除冻结。恰当的解冻方法能够是凉水解除冻结、超低温解除冻结、微波加热解除冻结。
二、炸鸡柳的方式
无骨鸡柳解除冻结十多分钟，取下适当无骨鸡柳，低火锅中加热，放进无骨鸡柳，改文火，无骨鸡柳翻过来，炸掉三分钟后，刚开始变橙黄色，翻过来再炸一会儿，直至全是橙黄色，沥油捞起来，
6. 炸鸡柳怎么看熟没熟
5到6分钟就熟了。鸡胸肉洗净，斜刀切成筷子粗细般长条。鸡胸肉放在碗里，放入料酒、生抽、葱末、姜丝、盐、胡椒粉，腌制20分钟以上。把淀粉、鸡蛋、面包糠各放入一个盘子里，鸡蛋打稀备用。
1、鸡胸肉洗干净，斜刀切成筷子粗细般的长条。
2、把鸡胸肉放在碗里，放入料酒、生抽、葱末、姜丝、盐、胡椒粉。腌制20分钟以上。
3、把淀粉、鸡蛋、面包糠各放入一个盘子里，鸡蛋打稀备用。
4、把鸡柳放入淀粉中滚一圈，抖掉多余的淀粉，再放入鸡蛋液中滚一圈，最后放入面包糠中滚一圈。
5、锅中倒入半锅油，等油温五成热的时候，把沾满面包糠的鸡柳放入，开中小火，直到鸡柳放满锅了开中大火。炸至金黄就好了！
7. 炸鸡柳怎么知道熟了吗
首先不能有冻，其次要炸两次，第一次油温中等，炸到漂起来或者颜色开始变了就捞出来，放一会。这时候其实鸡柳还在炸。然后把火开到最大，油温最高，炸3秒钟。火不够的话可以到10秒最长。这个叫抢酥。