1. 不用面粉炸鸡翅的做法
空气炸锅，炸鸡翅的做法，我用奥尔良粉，首先就是要准备一些新鲜的机制，然后再准备空气炸锅，先将鸡翅用一些烧烤的调料给他腌制，然后再将腌制好的鸡翅，一个一个的摆好，放入空气炸锅里面，然后温度已经时间就可以炸鸡翅了
2. 不用面粉炸鸡翅的做法窍门
面粉炸鸡翅
材料：鸡翅300克、鸡蛋1个、淀粉适量、食用油500克、（实耗50克）、酱油2小匙料酒1小匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、白糖1大匙。
做法：
1.鸡翅洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌匀，沾上淀粉；
2.烧热食用油，把腌好的鸡翅炸至金黄即可。
3. 不用面粉炸鸡翅的做法视频
淀粉和面粉都需要的。炸鸡翅，为一道菜。该菜以鸡翅为主料，辅以必要的佐料，通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。炸鸡翅的做法：
1.鸡翅洗净，拿叉子在两面各扎一些小洞，最好是要扎透，这样在腌制过程中更有利于入味，放入腌料以后，下手抓捏一下鸡翅，然后装保鲜袋腌制一个小时，如果不着急也可以多腌几个小时或腌制过夜都可以。
2.面粉、淀粉1:1比例混合。
3.腌制好的鸡翅放入混合粉里要不停地揉搓表面，使表面起一层小面片。这个小面皮也就是炸制出来的鳞片，这个过程最好带一次性手套完成。剩下的鸡翅依次揉搓完。
4.腌制完还剩下一下腌汁，然后把裹了混合粉的鸡翅再放入腌汁里翻个，使表面都裹上一层腌汁，然后再放入混合粉里用手揉搓，使表面再起多一些小面皮，然后把多余的粉抖掉就可以了。
5.都裹完粉，接下来就可以炸了。
6.油锅烧热放入鸡翅，小火炸制两面金黄，可以拿筷子试一下，如果鸡翅可以扎透就说明熟了，炸制的时间大概有七八分钟。
7.鸡翅捞出控油，然后将油锅再次烧热，鸡翅投入油锅再复炸一下，这样有利于吐油，颜色也更加好看，表皮也更加酥脆。
8.然后，开吃。拓展资料：鸡翅主要的调味就在腌渍的步骤，所以腌的好不好、够不够入味，对味道的影响会很大，腌鸡翅的腌料通常会使用味道浓郁的材料，虽然项目很多但是份量通常都不多，这样才能保持鸡肉本身的原汁原味不流失在腌汁里，在腌料份量较少的情况下，要腌到均匀且入味就相对不那么容易了。在腌渍的过程中要掌握的诀窍就是腌料要先调匀，让腌料中每一种成分的味道都均匀了之后，再将鸡翅放入，之后要尽量将腌料在鸡翅表面上抹均匀，稍微用点力搓揉也没关系，腌的中途还可再重复涂抹均匀的步骤，可以更均匀的入味。
4. 用面粉怎么炸鸡翅
所需食材：鸡翅500克、面粉30克、淀粉1勺、鸡蛋2个、生姜1块、陈醋半勺、料酒1勺、生抽1勺。
步骤 2
鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划2刀。
步骤 3
姜1块切丝。
步骤 4
鸡翅中放入姜丝、生抽1勺、盐半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制半小时。
步骤 5
鸡蛋2个磕入碗中，打散加调入淀粉1勺，调成蛋糊。另取一个碗，放入面粉30克。
步骤 6
将腌好的鸡翅沾上一层蛋糊，再裹上一层面粉。然后再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉，抖下多余面粉后放入盘中待用。
步骤 7
锅中放入适量油，油温烧至7成热，将鸡翅依次放入，中火炸至鸡翅两面金黄即可装盘盛出。
步骤 8
最后，撒上孜然粉即可
5. 炸鸡翅用面粉怎么做
题主的意思是说，如何用面粉做炸鸡翅膀吧？
没看明白，你是想做面糊还是说起鳞片，如果是想用面糊的话，那就比较简单了，直接加水稀释了就可以，裹上一层直接油炸就可以了。当然你也可以加一点淀粉，或者加个鸡蛋。
如果是想做起鳞片的那一种的话，操作就有点复杂了，但是也简单。
首先把鸡翅膀或者说鸡翅根，其实一般都是用鸡翅根鸡腿也可以。先腌制好了，然后准备一盆清水，一盆面粉，其实面粉什么样的都可以，无论是高筋中筋还是低筋面粉。不过一般最好是用高筋面粉。
把腌制好的鸡腿先浸在水里然后立马捞出来。然后放入面粉盆里裹一下。然后再放进水里，湿润了就可以，然后立马再拿出来再放到面粉盆里，以此类推四五次就成功起鳞片了。但是这里面也有一个手法问题，你最好是双手拿着，裹上面粉之后，左手拿一头，右手再拿另一头，然后对抖一下。这样出来效果更好。
用文字的话不太好描述，希望你能看明白，如果看不明白的话可以私信我，我可以给你一个视频。
6. 炸鸡翅不用面粉怎么做
【烤鸡翅】-外酥里嫩（空气炸锅版）的做法步骤
步骤 1
鸡中翅洗净沥干表面多余的水份；
步骤 2
鸡翅里面斜切两刀；
步骤 3
用牙签或其他工具扎几下鸡翅，便于调味料入味；
步骤 4
放入姜丝，再分别放入盐、酱油、料酒和少许油，用手（戴一次性手套）抓均匀；
步骤 5
放密封盒子入冰箱冷藏腌制一晚，中途隔一段时间翻拌一下，让鸡翅均匀入味；
步骤 6
先在炸锅底盘垫一层锡纸（可以接烤鸡翅过程滴落的油，方便清洗），把鸡翅放入空气炸篮（每次最多放8、9个）；
步骤 7
可以直选择菜单预设的烤鸡腿程序（机器已预设好温度和时间）进行烘烤；我觉得按烤鸡腿的预设成品有点过，我设温度170度，时间18分钟，自己根据实际情况调整温度和时间；
步骤 8
烘烤结束，就可以夹出香喷喷的鸡翅享用了～
7. 用面粉炸鸡翅可以吗
都是先把鸡腿沾湿，然后放到面粉里面包裹，再沾湿，再放到面里，反复的这么做的。 每次裹得面粉不要太厚，裹时要用力揉。
1、将鸡腿放入一塑料袋中，倒入辣椒酱，密封后放入冰箱中腌制1小时至24小时；腌制时间越长，鸡肉越入味
2、在另一塑料袋中，倒入面粉、玉米粉及盐调和；将腌制好的鸡腿放入调好的面粉中，甩动让其均匀挂上面粉
3、将油预热至中高温，将鸡腿放入油中炸13-15分钟至金黄色即可 面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。 面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。 包裹粉由面粉，生粉，鸡蛋，水等混合而成，呈粘稠状，可裹在肉类或蔬菜类表面进行油炸等烹饪方式，使用后可丰富菜肴的风味，口感和外观。 普通面粉和炸鸡用的包裹粉是不能代替的。
8. 用面粉可以做炸鸡翅吗
裹不上是蛋液不够，比如裹鸡腿，鸡腿需要先上一层面粉>蛋液>面包糠>蛋液>面包糠。你可以试试裹两层蛋液。