1. 鸡蛋煎藕怎么做
这个很简单，高中时在外面住宿就是靠电饭锅做各种菜的。 因为锅里没东西，所以要用盖子斜盖着，盖好后按下煮饭键，让锅底热起来，三分钟左右就行了。然后倒油，铺满锅底，再等两分钟左右。油大概有七成热了，敲一个鸡蛋，进去，用三十秒左右，记得用饭勺推一推鸡蛋，让它滑动，免得糊锅底。然后一面煎得差不多了，再翻面。重复煎鸡蛋步骤就行了。如果中途因为锅底的温度到了一定的程度，会主动跳回保温状态，那么要等锅冷却两三分钟，再按下煮饭键。搞定
2. 藕鸡蛋怎么做好吃
材料：莲藕150g、鸡蛋90g、葱花15g。
调料：料酒15g、盐3g、鸡精6g。
藕丝炒蛋的做法
1、将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。
2、将莲藕洗净去皮，放在案板上切成丝，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
4、下入莲藕翻炒一下。
5、加一些水煮至莲藕断生。
6、合入鸡蛋翻炒一下，加点盐、鸡精调味炒匀。
7、最后，搁入葱花炒匀，即成。
3. 鸡蛋炸藕的做法
这藕圆要想好吃，制作中还有些许的小窍门，这里就和大家分享：
1、2节的莲藕，能做出15个左右的藕圆。去皮切丝后放入适量盐，拌匀静置10分钟。
2、过滤藕汁是不够的，要用力攥出水分。
3、莲藕如果想吃出独特的糯香口味，这攥出来的藕汁别倒掉，在灶台上开中火，藕汁熬成粘稠的藕糊状，由于莲藕富含淀粉，所以不多会儿就很粘稠了，熬制中不断翻拌，防止粘锅变黑。
4、藕丝和香菜碎混合，再加入少许的白胡椒粉，加入适量面粉拌匀。
倒入晾到温热的藕糊，用手抓匀，藕糊不能太烫，否则把面粉烫熟就更黏了，不好成团，这里用面粉而不是淀粉，淀粉只会让藕圆变散。
5、搅拌中还是比较黏的，带上手套比较方便，如果比较稀，就适量加入面粉。
炸之前先搓成大小均等的小丸子，毕竟比较黏，所以搓的时候需要些时间，事先搓好就很省事了。
6、油烧到六成热后放入藕圆，炸到半分钟的时候再翻动，不然圆子会散开，中途慢慢加入新的藕圆，炸到色泽均匀的金黄色后捞出即可。
4. 莲藕煎鸡蛋怎么做
用料
莲藕 600克
后尖肉 200克
葱 半根
面粉 适量
盐 少许
鸡精 少许
生抽 1勺
花生油 适量
老抽 2勺
姜 适量
香油 适量
五香粉 适量
鸡蛋 1个
做法步骤
1、买回来的后尖肉切块泡入清水
2、葱姜五香粉备用
3、后尖肉放入绞馅机搅馅
4、藕削皮备用
5、藕片切成五毫米左右
6、肉馅放入葱姜末，放入生菜老抽香油盐鸡精拌匀
7、将面和鸡蛋五香粉加入清水搅匀，不要太稀，在放入一点点盐
8、两片藕夹馅
9、均匀裹上面糊放入电饼铛
10、五分钟后翻面，再来五分钟
11、好吃美味的香煎藕合出锅。
5. 鸡蛋煎藕片怎么做
可以吃的，请你不用担心，煎鸡蛋比水蛋味道好一些，小孩子是比较喜欢吃的。很多小孩子喜欢吃蛋炒饭，就是这样的道理，不用担心，一天吃一个就可以了，不要超过2个，防止蛋白质中毒。
煎鸡蛋饼的营养会有相应的流失，因为鸡蛋在油煎过程中，导致许多生物活性分解产物的形成，这些产物有很大的细胞毒性作用。意见建议：鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋都是很好的吃法。吃时最好搭配些蔬菜。
6. 藕粉煎鸡蛋怎么做
用料 藕粉 50 炼奶 30 椰粉 20 冷水 400 藕粉果冻的做法 称量材料，并加入冷水调匀将调匀的溶液放入微波炉微波2分钟左右。或者用100毫升冷水调匀后加入300毫升开水再搅匀，然后放入微波炉加热30秒到1分钟。将热好的藕粉室温放凉后放入冰箱冷藏2小时左右可以食用。
7. 莲藕煎蛋怎么做
1.葱花鸡蛋饼
食材：鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量
做法 ：
1.鸡蛋加盐打匀
2.加入面粉
3.添水，至浓稠度适中
4.加入葱花，搅拌均匀
5.锅内抹少许油，将面糊倒入中央
6.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
小贴士：
1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。
2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。
3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。
2.早餐卷饼
材料：面粉、盐、胡椒粉、火腿、鸡蛋、生菜、青瓜、盐、沙拉酱、番茄酱。
做法：
1、卷芯材料全部切成条块状，火腿煎熟，鸡蛋打好煎成鸡蛋饼，生菜青瓜均用食用水洗过。
2、面粉加入盐、胡椒搅和后加入水，搓成面团。
3、面团搓成小块擀平擀薄。
4、平底锅加一点点油热锅，热锅后加入面饼，慢火煎香煎熟。
5、将煎好卷皮放平，然后按个人口味添加卷芯材料，再按个人口味加入沙拉酱或者番茄酱。
小提示：
希望健康一点，火腿可以切好后蒸熟，鸡蛋可以蒸熟后再切使用。
3.薄饼早餐卷
材料：水适量，面粉适量，香肠一根，牛奶适量，陈皮适量，牛油适量，鸡蛋一个，腌黄瓜萝卜适量。
做法：
1、把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。
2、把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。
3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。
4、把牛油放进平底锅，小火加热融化。
5、把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。
6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。
7、用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。
4.土豆丝煎饼
食材：土豆，葱，鸡蛋，盐，油。
做法：
1、大土豆两个削皮切丝，葱切末。
2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）。
3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面。
4、土豆熟后即可盛盘。
6.土司卷饼
材料：土司，肉松，蓝莓果酱(不添加色素及防腐剂)，番茄沙司，绿/黄猕猴桃，纯牛奶。
做法：
1、土司片边缘切掉，只要中间最柔软的部分。
2、将土司片按压，在里面加你所喜欢的肉松啊果酱，这样不容易松散!
3、猕猴桃切丁。
4、在卷好的土司上淋上番茄沙司，酸酸甜甜，味道很好!
5、可以搭配纯牛奶或者麦片什么的，按照个人喜好搭配。
7.香蕉玉米饼
食材：香蕉，玉米粉，面粉，苹果，山楂糕，水果小黄瓜。
做法：
1、先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥。
2、然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止。
3、把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大）。
4、把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼。
5、等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。
8.胡萝卜饼
食材：胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。
做法：
1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。
3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。
9.土豆火腿早餐饼
用料：火腿适量、土豆两小个、胡萝卜半个、面粉适量、盐适量、食用油适量
做法：
1.将土豆切片，放入锅内蒸煮
2.将火腿、胡萝卜切丁备用
3.将蒸好的土豆去皮、压成泥
4.将火腿丁、胡萝卜丁放入土豆泥搅拌均匀
5.放入适量面粉、盐，和成软软的面团
6.锅内放油烧热，手掌放油，取鸡蛋大小的土豆泥搓圆、压扁，放入锅内小火煎
7.待两面稣黄后即可出锅
10.圆白菜煎饼
原料：玉米粉、亚麻籽粉适量、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1. 亚麻籽粉中，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。
2. 加入玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。
3. 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。
11.焦香糯米藕饼
原料：糯米、藕1根、油、盐、香油、姜、十三香、白糖
做法：
1. 糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟；藕切碎，焯水捞出；香葱切碎。
2. 糯米饭，藕和姜放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀
3. 最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。
4. 锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
12.香煎玉米饼
原料：粘玉米3个、干面粉50克、亚麻籽粉20克、糖20克、毛豆30克、油
做法：
1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。
2.搅好的玉米中加入亚麻籽粉、干面粉，水搅拌均匀。
3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。
13.红薯饼
原料：红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)。
做法：
1、将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4、最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
8. 鸡蛋煎藕怎么做好吃窍门
食材：莲藕约1000克、低筋面粉50克、鸡蛋一个、玉米淀粉30克、小苏打1克、泡打粉1克、盐少许、清水适量、食用油适量、香葱少许、白芝麻适量、辣椒面1勺、孜然粉1勺。
做法：
1、首先准备好所需要的食材：将莲藕用刀刮去外皮，再用清水冲洗干净。
2、用刀将去皮后的莲藕切成薄厚均匀的片状，厚度约3毫米左右，完成之后放入盘中备用。
3、在碗中依次放入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打，用勺子给它们稍稍拌匀。
4、继续向碗中加入适量的清水，用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀。
5、将一个鸡蛋磕入碗中，如果炸的数量比较多，可以放2个鸡蛋。
6、再次使用手动打蛋器给它们搅拌均匀，这样面糊部分就制作完成了。
7、将切好的藕片分批次放入大碗中，使每一片莲藕都裹满面糊。
8、用筷子夹起藕片，面糊可以挂在藕片上，不易滑落。
9、在锅中倒入适量的食用油，油温六成热左右时，逐个下入藕片，用小火慢慢炸，炸至藕片两面呈现金黄色且浮起时即可捞出。
10、将炸好的全部藕片从锅中捞出，沥干表面的食用油。
11、将全部的藕片放入大碗中，根据个人口味撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻和香葱拌匀即可。