一、酱爆鸡柳的做法？
材料
鸡肉（去皮），洋葱，蒜茸，黑胡椒碎，蚝油，酱油，生粉，盐，糖，鸡汤，花生油
做法
1、洋葱洗净切丝备用。
2、鸡肉洗净切成五厘米长的条状，用盐、糖、生粉、花生油、酱油、黑胡椒碎调味备用。
3、开锅下油，爆香洋葱、蒜茸、黑椒，下调好味的鸡柳翻炒，再加入蚝油、鸡汤，最后收汁，调味后即可上碟。
二、炒鸡柳家常做法？
工具/原料：
鸡胸肉 (适量)
红椒 (适量)
葱 (适量)
油 适量
姜 适量
花椒 适量
辣椒 适量
料酒 适量
蚝油 适量
黑胡椒粉 适量
生粉 适量
方法/步骤：
1/6
鸡胸肉清洗干净后，再切成小细条备用。
2/6
鸡柳中调入适量的料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉和生粉，抓匀腌渍15分钟。
3/6
大葱根部斜切成段，叶子切成葱花，红辣椒切成片，姜切成片。
4/6
锅中倒入适量的油，加入辣椒段、姜片、花椒和葱白，小火煸炒出香味。
5/6
倒入鸡柳大火翻炒，炒到鸡柳发白色。
6/6
倒入红椒、葱花，调入适量的醋和生抽，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
三、鸡柳可以和什么一起炒？
鸡柳可以搭配多种素菜一起炒，可以搭配西蓝花或者青椒
鸡柳就是鸡胸肉炸制而成，搭配西蓝花炒不仅仅解腻而且颜色搭配也好看，首先西蓝花焯水，等到西蓝花变色的时候捞起
锅中放油，加入炸好的鸡柳，放入西蓝花，放入少量食盐，翻炒一分钟即可起锅
四、炒炸鸡柳的做法？
买那种半成品鸡柳，油温五六成热，炸至金黄，捞出，想要更加酥脆，可复炸一次
五、雪花鸡柳炸好后，和什么搭配炒菜好吃？
肯定是和西兰花搭配炒菜，西兰花含有丰富的叶绿素，维生素，也是补钙佳品，炒出来清脆爽口，雪花鸡柳油炸过后也是酥脆的，再一个颜色也很搭配呀，看上去就很有食欲，清爽的绿色配上橙色的鸡柳，颜色也好看，橙色的食物能提高人的食欲，搭配一起色香味俱佳
六、鸡柳怎么做好吃又简单的做法？
步骤/方式1
切好的鸡柳中加入2克盐，1勺料酒，1克胡椒粉，1个蛋清，几滴柠檬汁，腌制10分钟
步骤/方式2
鸡柳在面粉中滚一圈，抖去多余的面粉
步骤/方式3
热油锅，等到8成热放入鸡柳炸，炸至金黄
步骤/方式4
炸好的鸡柳捞出
步骤/方式5
再热油锅，放入芹菜翻炒，再放入炸好的鸡柳炒匀
步骤/方式6
再加入草莓炒匀
步骤/方式7
关火出锅
七、炸鸡胸肉炒芹菜的做法？
1、准备用料。鸡腿、芹菜、小红菜椒、蘑菇、蒜苗、料盐、糖、胡椒面、花椒面、料酒、水淀粉、蒜头、麻油。2、鸡腿肉去皮剔骨，切成条状。
3、芹菜、红萝卜、辣椒、蒜苗切成条，与鸡腿丝长度差不多，蘑菇去蒂切片。4、用一碗，装入鸡肉条，用盐、糖、花椒面、胡椒面、料酒用手抓至有粘性，再放水淀粉，继续抓匀。
5、锅热放少许油，倒入鸡柳，迅速翻炒，炒至七至八成熟，盛起备用。
6、起锅，放几块蒜片或蒜茸，爆香，放芹菜、红萝卜、辣椒、蒜苗，翻炒，点放精盐、糖和一点点胡椒面，再翻几下。7、倒入鸡柳，加少许料酒，兜匀，再放1茶匙左右麻油作包尾油，稍兜几下，上碟即可。
八、鸡脯肉简单炒法炸鸡柳？
准备食材：鸡胸肉，鸡蛋，面粉，面包糠，花生油。
炸鸡柳的制作方法：
把鸡胸肉清洗干净，从中间切成片。然后倒入适量的料酒，盐，花椒粉，少许的白糖，味极鲜，搅拌均匀，腌制20分钟，让鸡肉充分入味。
盘子里准备适量的面粉，在把腌制好的鸡肉片裹上一层薄的面粉，把鸡肉的每一角上都裹上面粉，包裹均匀。
再另准备一个碗，磕入两个鸡蛋，加一勺盐，加盐可以增加它的底味，再把它搅散。之后，把裹好面粉的鸡肉再放到鸡蛋液里，挂上一层鸡蛋液。再放到提前准备好的面包糠里，裹上一层面包糠，放入盘子中备用，准备炸它。
起锅加油，等到油温6成热，下入裹好面包糠的鸡肉条，中小火慢慢炸制，炸至两面金黄，控油捞出来，一道美味的炸鸡柳就做好啦！
是不是超级简单呀！想吃肉，又不想吃太普通的，那就把鸡肉炸成炸鸡柳吧。解馋是关键，若有烦恼，大口吃肉解烦忧，美食使人快乐，炸鸡柳，安排上吧！