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同安脆骨炸鸡(都说同安香骨鸡腿味道很独特,有吃过的吗?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-02 18:58   点击:266  编辑:admin   手机版

一、都说同安香骨鸡腿味道很独特,有吃过的吗?

我觉得同婆婆超级好吃,杨强芙蓉鸡腿比较脆,同婆婆家的鸡腿的配方真的很特别,掰开一根同婆婆香骨鸡腿,外焦里嫩,沉醉于白花花的鸡腿肉啊。

二、请问你觉得同安香骨鸡腿哪家的正宗呢?

我和同事们经常去吃同婆婆家的,他那的鸡腿独有自己的风味,能满足我们这张好吃的嘴,而且种类特别多,每次去都选不一样的,吃的过瘾。

三、关于同婆婆同安香骨鸡腿?鸡腿又脆又嫩怎么做的呀?

同婆婆香骨鸡腿来自厦门,同婆婆用的鸡全部都是来自福建武夷山生态鸡,肉质肥香软嫩,口感顶级!而且炸鸡用的油也是非常讲究,只用国家一级标准的名牌大豆油!

每天都会更换我想,每一只有理想的鸡,都会想成为同婆婆的招牌美食,但这之前它还需要经过四个考验!

吃鸡四部曲

第一步先在鸡肉表面裹上秘制饼干粉,双手不停地翻动保证裹粉均匀。裹好饼干粉后再裹上面粉,鸡肉在大厨的手上不停碰撞,像跳芭蕾舞一般优雅!

第二步裹好粉的鸡肉第一遍下锅炸出金黄的色泽,计时器精准控时控温,过火?不存在的

第三步在第一遍炸好的鸡腿上切三刀,这样第二遍炸的时候,鸡腿会有很漂亮的郁金香花朵形状

第四步最后一步就是第二遍炸,将鸡肉完全炸熟,肉香四溢,口水都快停不下来了!

四、谁知道哪里的同安香骨鸡腿更好吃一点?

必须是同婆婆香骨鸡腿啊,他的香骨鸡腿真的是很有特色的,不但价格便宜味道也是绝佳的,觉得值得一去。

五、同安香骨炸鸡配料?

配料:葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙 。

六、炸鸡脆骨的做法和配料?

原料:鸡脆骨250克,香辣酥1/2瓶。

调料:糯米粉80克,面粉20克,玉米淀粉50克。盐2克,花生酱5克,芝麻酱5克,味精5克,鸡精3克。蔬菜汁250克。色拉油1千克,香油、葱末各5克。

制作:

1、鸡脆骨洗净,取出控水,腌渍2小时。

2、腌好的鸡脆骨控水,加佐料拌匀,再加色拉油10克抓匀。

3、锅入色拉油,烧至三成热将鸡脆骨投入油中小火浸炸2分钟至酥脆起锅。

4、锅内留油20克,烧至七成热时放入香辣酥小火炒香,投入鸡脆骨大火炒匀,淋香油,撒葱末出锅。

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