一、云海肴柠檬香酥鸡做法？
先把鸡肉切好肉块，在放入锅里加油煸炒一下，然后蒸一下就可以了
二、蜜汁柠檬味炸鸡好吃吗？
蜜汁柠檬味炸鸡还不错，蜜汁柠檬味炸鸡闻起来有柠檬的淡淡香味，炸鸡也很酥脆，不会因为酱料而变的软，入口嘎吱嘎吱的感觉特别舒服自在，里面的肉也很香酥，咬起来很有满足感，总体的味道是偏酸甜的，如果喜欢吃酸甜口味的可以选择，但是如果喜欢吃辣口味的，可以选择其他的炸鸡。
三、柠檬鸡小腿的做法？
柠檬手撕鸡做法
主料：鸡边腿4只。
卤料：白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克。
料汁：花生油50克、蒜末40克、小米辣圈30克、香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克。
配料：洋葱丝20克、香菜段15克、百香果2克、柠檬一个。
详细制作步骤：
1、将鸡腿放入清水中，浸泡出血水，捞出，沥干水分，备用。
2、将鸡腿放入盆中加入白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克，抓拌均匀，腌制20分钟，备用。
3、腌制好的鸡腿和所有材料倒入锅中，加入适量清水淹没，大火烧开后小火煮30分钟，看出，放凉后用手将鸡腿撕成肉条，备用。
4、将蒜末40克、小米辣椒圈30克放入碗中。
把花生油放入锅中烧热后将热油倒入碗中激发出蒜末和辣椒的香味。然后再加入香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克，调拌均匀，做成料汁，备用。
5、将料汁倒入鸡肉中，再放入洋葱丝20克、香菜段15克、柠檬一个（切片去籽）、百香果果肉，一起抓拌均匀后即可食用。
四、金山炸鸡做法？
主料
鸡翅根6个
辅料
面粉50克淀粉30克烤肉料2大勺炸鸡粉100克
步骤1
鸡翅根解冻，清洗干净
步骤2
用叉子或者牙签在翅根上插些洞，便于入味
步骤3
加入2大勺烤肉料
步骤4
拌匀腌制四个小时以上
步骤5
炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态，腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊
步骤6
面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀，将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉
步骤7
依次全部做好
步骤8
如果喜欢吃厚厚的外壳的话，可以再次重复一遍裹粉
步骤9
翅根刷油，放入空气炸锅的炸篮内
步骤10
180度，25分钟左右即可，期间可以拉出炸篮查看炸制情况
烹饪技巧
1.翅根用叉子插些洞，便于入味，腌制时间长一些更加入味。
2.炸好的鸡翅会不会出现鳞片，完全取决于裹粉时揉搓的手法，一定要在干面粉完全掩埋了鸡翅的情况下来揉搓滚压。
2.吃的时候可以沾番茄酱，酸甜解膩。
五、中国正宗炸鸡做法？
用料
主料:
鸡腿 200g
辅料:
鸡蛋 1个
土豆 半个
玉米片 5g
牛油果 2个
番茄 1个
洋葱 半个
青椒 1个
柠檬 半个
香菜 2棵
调料:
盐 适量
黑胡椒 适量
炸鸡调味粉 适量
橄榄油 适量
具体做法步骤
步骤1
鸡腿去皮，把鸡腿肉取下来，加适量炸鸡调味粉搅拌均匀
步骤2
一个鸡蛋搅拌均匀成蛋液，浇在鸡腿肉上搅拌均匀
步骤3
把鸡腿肉裹上玉米片放在铺上油纸的烤盘里，放进烤箱150度烤10分钟
步骤4
烤土豆片：土豆洗干净去皮，切薄片刷少量橄榄油撒上适量盐和黑胡椒调味。放进微波炉里正反两面大火加热5分钟即可
步骤5
牛油果酱：把青椒、牛油果、番茄、洋葱、香菜全部放进料理机，挤入半个柠檬汁，撒上一些盐和黑胡椒调味，然后用料理机打碎
步骤6
最后装入容器，撒入一些芝士碎就可以。
六、柠檬鸡翅膀的正宗做法？
步骤/方式1
食材清单
鸡翅 500g 、 蜂蜜 15g 、 盐 少量 、 柠檬 1个 、 姜 20g 、 生抽 10g 、 黑胡椒酱 适量。
鸡翅用水揉洗后，用刀划开两三个口子。
步骤/方式2
一半柠檬切片，姜切片，加入黑胡椒酱，一点点盐，腌制15分钟。
步骤/方式3
带好手套，揉搓鸡翅，让其更快入味。
步骤/方式4
锅子里加入少许油，再放入3/4片姜片煸香。
步骤/方式5
小火，把鸡翅划开口的一面朝下，一两分钟后翻转面。
步骤/方式6
在碗中将另一半柠檬挤压出汁。
步骤/方式7
蜂蜜兑柠檬汁后，搅拌均匀，倒入鸡翅里。
步骤/方式8
加少量生抽上色。鸡翅要经常翻一下。加刚刚没过鸡翅的水或者啤酒煮开。煮开后，加适量盐，大火收汁。
步骤/方式9
准备装饰用的柠檬片和葱丝。
步骤/方式10
柠檬片铺底，摆放鸡翅，葱丝装饰，完成。