一、蒜香鸡软骨怎么做好吃？
蒜香鸡软骨的做法 ；鸡软骨洗干净 加两小勺油 拌匀 加入炸鸡粉；拌匀不容易所以我用保鲜膜盖好后摇匀；进烤箱200度 还能烤出不少油 一开始加油是因为不加的话肉里的油还没来得及出 粉上不了或者粉太干；想再豪华点就起油锅炒一下剪碎的干辣椒 然后把烤好的鸡软骨一起翻炒 完成！
二、油炸鸡脆骨怎么腌制方法？
鸡脆骨用盐生姜料酒腌制一个小时，然后放入胡椒粉辣椒面，蛋清淀粉面糊搅拌上劲
三、炸鸡脆骨的做法和配料？
原料：鸡脆骨250克，香辣酥1/2瓶。
调料：糯米粉80克，面粉20克，玉米淀粉50克。盐2克，花生酱5克，芝麻酱5克，味精5克，鸡精3克。蔬菜汁250克。色拉油1千克，香油、葱末各5克。
制作：
1、鸡脆骨洗净，取出控水，腌渍2小时。
2、腌好的鸡脆骨控水，加佐料拌匀，再加色拉油10克抓匀。
3、锅入色拉油，烧至三成热将鸡脆骨投入油中小火浸炸2分钟至酥脆起锅。
4、锅内留油20克，烧至七成热时放入香辣酥小火炒香，投入鸡脆骨大火炒匀，淋香油，撒葱末出锅。
四、鸡腿软骨做法？
主料鸡腿软骨300g 辅料胡萝卜适量 杂椒一个 色拉油适量 盐适量 生姜几片 料酒适量 爆炒鸡软骨的做法步骤1. 所有材料洗净，控干水份！把胡萝卜、杂椒切成菱形片，生姜切丝。把锅烧热放油，放姜丝，等姜丝爆出香味后，放鸡软骨炒，炒到微微变色后，放入适量料酒，炒个两分多钟的样子，把胡萝卜、杂椒放进去一起翻炒，接着放入适量的盐。再炒一分多钟的样子就可以了！一道色香味俱全的爆炒鸡软骨就出锅啦！
五、炸鸡骨做法？
1、鸡软骨先解冻洗净和抹干，然后用加入腌料（糖、酱酒、绍兴酒、胡椒粉）腌最少30分钟
2、将每粒鸡软骨都充分沾上太白粉(粉不要太厚)
3、开锅下油，下少许粉浆测试，如一下即浮起温度便够了
4、鸡软骨用半煎炸方式炸至金黄色
六、鸡脆骨做法王刚？
准备食材如下：鸡脆骨200克，孜然适量，料酒2汤匙，油适量，蜂蜜适量，蚝油1汤匙
具体做法如下：把鸡脆骨在水里浸泡半个小时，准备一锅热水，倒入鸡脆骨，加入适量的料酒，煮三至五分钟左右取出沥干水分，把脆骨放进碗里，加入蚝油、蜂蜜拌好后腌上二个小时左右，烤盘上垫上铝纸，把脆骨串起来，撒上孜然粉，烤箱预热200度，烤五分钟左右取出，翻个面再撒点孜然粉，再烤五分钟左右即可！
七、炸鸡脆骨面糊怎么调？
腌制：耗油一勺，老抽一勺，盐适量，味精适量，胡椒粉少量，孜然适量，辣面适量，姜片，葱末，抓匀入味，腌制30分钟
腌制好的鸡脆骨加入3～5勺淀粉（看鸡脆骨的量放）我这就放了4勺，一勺吉士粉，加入1～2勺水，抓匀，每块鸡脆骨均匀的裹上厚厚的淀粉就行了
八、香辣鸡软骨最正宗的做法？
用料
鸡软骨 300g
干红辣椒 一小碗
白芝麻 一勺
生姜 少许
蒜 少许
小葱 2根
食用油 适量
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
盐 1/2勺
五香粉 1/2勺
花椒粉 1/2勺
糖 1/4勺
料酒 2勺
酱油 1勺
香辣鸡软骨的做法步骤
步骤 1
准备所有原材料，鸡软骨洗净沥干水备用
步骤 2
鸡软骨放入一个大碗中，加入调料中的所有干香料拌匀
步骤 3
加入料酒、酱油拌匀
步骤 4
加入葱、姜、蒜（姜蒜切片）
步骤 5
所有调料混合后腌制20分钟
步骤 6
准备香辣鸡软骨材料（腌制入味的鸡软骨入7成热油中炸至棕黄色，沥干油备用）
步骤 7
锅中少许底油，小火慢炒干辣椒出香味
步骤 8
入炸至后的鸡软骨，大火快炒，撒白芝麻出锅