香辣炸鸡做法？(香炸鸡块的做法大全)

一、香辣炸鸡做法？

步骤/方式1

准备好所有食材，鸡洗净剁成小块

步骤/方式2

青辣椒，红辣椒洗净切片

步骤/方式3

蒜蓉、料酒、蚝油、盐、酱油加入鸡块中

步骤/方式4

先用手抓均匀后腌制15分钟

步骤/方式5

再加入一个鸡蛋，这样炸出来的鸡块才会酥脆可口，不加炸粉一样非常的酥脆

步骤/方式6

最后再加入玉米淀粉，一起搅拌均匀即可

步骤/方式7

不粘锅中倒入油烧至7分热，转中火

步骤/方式8

放入裹好的鸡块炸6分钟，最捞出放凉

步骤/方式9

鸡块再一次倒入油中，复炸8分钟金黄色即可

步骤/方式10

锅中留一点油，放入蒜片姜片葱段爆香

步骤/方式11

再加入青辣椒、红辣椒炒软

步骤/方式12

倒入炸好的鸡块炒均匀即可出锅

步骤/方式13

超级好吃的香辣炸鸡块就做好了

步骤/方式14

出锅装盘

二、怎么做出又香又酥的炸鸡块？

材料 主料：鸡脯肉，盐，料酒，花椒 做法

1，鸡脯肉切片，拍松

2，加入盐，料酒，花椒面等调料，腌七到八个小时 3.肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑(家里以前买肉串吃，看着那个竹签不错就留了下来，这次就用上了) 4.油温不用太高，炸肉排，炸两次 5.如果没有竹签，可以将肉排改改刀，切成条，便于吃

三、炸鸡块最简单做法？

材料

鸡半只、脆皮香酥炸鸡料一包

做法

1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状

2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右

3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住

4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿

5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起

6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块

7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油