1. 芹菜香菇饺子的做法
香菇芹菜饺子
主要食材准备：香芹，香菇，猪肉馅
香芹洗干净切成碎粒，香菇也切成碎粒，和猪肉馅放在同一个盆中，加入盐、十三香、鸡粉、生抽、蚝油、再淋入一些香油，再打入一个鸡蛋，充分摔打搅匀给馅料入味。
下面来看看整个饺子的做法步骤：
【包饺子】
第一步：和面
：盆中倒入适量的面粉，用清水和面，边倒边搅拌，把所有的面粉润湿以后搅成面絮状。
然后反复搓揉成稍硬一点的光滑面团，用盘子盖住饧上10分钟，刚揉好的面团筋性比较大，不容易擀制成型。
第二步：调馅：小香芹洗干净切成碎粒，香菇也切成碎粒，和肉馅放在同一个盆中，加入盐、十三香、鸡粉、生抽、蚝油、再淋入一些香油，以前吃的都是香菇猪肉馅或者芹菜猪肉馅，没想到把香菇、芹菜、猪肉一块拌味道也这么香。
再打入一个鸡蛋，充分摔打搅匀给馅料入味。
第三步：擀皮：
面团饧发好以后我们把它揉光滑、搓成长条、切成大小均匀的面剂子。
然后把面剂子摁扁，擀成中间稍厚、边缘稍薄的饺子皮。
第四步：包饺子：
在饺子皮上放入适量的馅料，把边缘捏合在一起或者放在虎口处挤压成饺子。
2. 香菇芹菜饺子怎么做
芹菜，香菇切碎，鸡蛋煎好了也敲碎，用生抽老抽蚝油13香调馅，包饺子就可以
3. 芹菜香菇饺子馅的做法
1、把香茹泡软，可以用热水泡，速度快些。
2、把芹菜，香茹切成碎沫，放到肉里，鸡蛋也放进去。拌均匀。
3、加入盐、胡椒粉、老姜拌均匀，一定要多拌一会，让所有的材料混合在一起。
4、把饺子包周围抹上清水。再放上适量馅包起来就可以了。
5、包好的饺子放在冰箱冷冻室，要吃的时候拿出来就可以煮了。当然不冷冻的当然更好吃。
4. 胡芹香菇饺子做法
先搅拌好猪肉馅再放胡芹搅拌，步骤如下：
1、将猪肉剁成泥或者直接购买猪肉馅，把猪肉放到拌馅的盆里，先放入适量生抽、少量料酒搅拌腌制10分钟，然后打一个生鸡蛋，再一点点加入温水，用筷子朝一个方向搅拌，直到肉馅变的有弹性，再加入葱末、姜粉、五香粉和盐，继续搅拌上劲。
2、芹菜洗净，水烧开后把芹菜焯一下。因为芹菜含有大量的草酸，不焯水的话草酸吸收身体里的钙容易形成结石。但是时间也不要太长，1分钟左右捞出来，放凉，切碎，然后挤干净水分备用。
3、把芹菜末放入肉馅里，加入适量花生油，香油，搅拌均匀。
然后可以开始做饺子皮包饺子了。
5. 芹菜香菇肉饺子的做法
把，肉和虾搅碎，香菇木耳，芹菜切末，放葱姜，香油老油生抽13香调匀，包饺子就可以
6. 西芹香菇饺子的做法
食材
猪肉 500g 、 香菇 6朵 、 芹菜 1小把 、 生抽 适量 、 鸡蛋 1个 、 花椒粉 适量 、 葱 2根 、 姜 适量 、 盐 20克
烹饪步骤
步骤1
所有食材洗干净，备好，香菇用水泡着
步骤2
把猪肉切成丁然后跺碎，没有时间的小伙伴也可以买现成的肉末
步骤3
姜也切碎剁进肉里
步骤4
香菇切丁，装到碗里放少许盐，拌匀，
步骤5
芹菜切碎，也用同样的方法，放少许盐，把水份奄出来
步骤6
把葱切好直接放进去，再把刚才奄的香菇和芹菜把多余的水拧干直接放肉里
步骤7
放一点花椒粉
步骤8
再放适量生抽
步骤9
再放一个鸡蛋，放点鸡精，搅拌均匀，就不用再放盐了，因为芹菜和香菇都是咸的，混合均匀即可。
7. 香芹香菇饺子的做法
原料：
猪前腿肉1000克
香菇500克
饺子皮适量
油1勺
盐1勺
料酒1大勺
生抽1大勺
小葱1颗
生姜1块
花椒10粒
白砂糖1小勺
香油1小勺
做法：
1
将猪前腿肉清洗干净以后切成大块。
2
西式厨师机杯体中放入搅拌刀，将肉块放入杯体中。
3
设置最高档位转动三分钟，将肉块搅碎成肉糜，倒出备用。
4
香菇清洗干净，沥干水分。
5
然后将香菇倒入厨师机杯体中。
6
设置最高档转动一分钟，将香菇块搅碎。
7
猪肉糜中加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，充分搅拌至所有调料被吸收。
8
将搅碎的香菇倒入肉馅中，再放入适量盐和香油，充分搅拌均匀。馅料就做好了。
9
取一块饺子皮，中间放入一勺肉馅，然后将饺子包好。
10
依次将所有的饺子包好，可以现吃，也可以放入冰箱冷冻保存。
11
厨师机杯体中加入清水，设置温度100度，时间20分钟，水沸腾以后，放入饺子，轻轻搅动一下，避免粘底，煮开以后加入小半碗冷水，再次沸腾以后再再倒入小半碗冷水，重复三次，直到饺子全部福气，就可以捞出享用了
8. 芹菜香菇饺子的做法视频
猪肉香菇芹菜饺子的做法：
1.将面和成光滑的较软面团。饧半小时。
2.将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
3.香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀。
4.将肉馅和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌）。
5.将饧好的面搓成条，切成大小均匀的剂子。
6.将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。
7.将面片中放入馅料，对折后先将边捏住封口，再挤成元宝形的饺子。
8.锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖，锅开点入凉水，再开再点水，这样连续点三次水，饺子就煮熟了。