1. 学做蒸饺子视频教程
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2. 学做蒸饺子视频教程完整版
酸菜馅的饺子如果是纯素馅儿的,比较容易蒸熟,一般20分钟左右就可以。如果是酸菜鲜猪肉的,肉比较难以蒸熟,所以间就要长一些,一般要在25分钟到30分钟左右。
3. 蒸饺的做法视频
福州蒸饺的用料
五花肉
适量
面粉
200克
水
适量
包菜
半个
香姑
4
盐
2克
生抽
适量
福州蒸饺的做法
步骤 1
面粉里加盐,慢慢加入温水。用筷子搅拌后,用手揉面。面团比较干,不用担心。
步骤 2
将面团放盆里,盖上湿布,醒半小时左右。醒好的面团就柔软了。
步骤 3
包菜切碎,加盐腌制。
步骤 4
五花肉剁碎,入锅后翻炒一下子,加点料酒去腥。
步骤 5
锅里加入切碎的香姑。翻炒均匀。关火。
步骤 6
包菜用手挤干水分,和肉末香姑拌匀。倒入适量生抽调味。
步骤 7
饺子皮分成小块,用擀面杖擀圆。中间厚,边缘薄。
步骤 8
包入饺子馅。
步骤 9
水烧开后,大火入锅蒸10分钟,5分钟后打开就可以吃了。
4. 学做蒸饺子视频教程全集
这个是可以在网上查询到的,具体流程为清洗玻璃,裁剪太阳膜,烤枪烘烤太阳膜,压板压平。
5. 怎么包蒸饺子手法视频
两个手一捏。很轻松完成。包成一个元宝饺。
6. 做饺子的视频教程
1.做饺子的成语有皮开肉绽
2.皮肉都裂开了。形容被打得伤势极重。绽(zhàn)。
3.详细解释
1. 【解释】:绽:裂开。皮肉都裂开了。形容伤势严重。多指受残酷拷打。
2. 【出自】:元·关汉卿《包待制三勘蝴蝶梦》第二折:“浑身是口怎支吾,恰似个没嘴的葫芦,打的来皮开肉绽损肌肤。”
3. 【示例】:那两个举起大板,打的~,喊叫连声。 清·李汝珍《镜花缘》第五十一回
4. 【语法】:联合式;作谓语、定语;用于严刑拷打
7. 怎么做蒸饺子视频教程
韭菜饺子比较容易熟,蒸八分钟就熟了。
8. 蒸饺制作过程视频教程
食材明细
小麦十斤
玉米叶适量
凉开水适量
盐二斤
自制麦酱的做法步骤
1
麦子洗净,先泡四五个小时。
2
上蒸笼蒸熟,不能蒸得太软。
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放凉后,沥干水。
4
然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶,然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚,再盖上一层苞米叶。
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然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶,然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚。
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再盖上一层苞米叶。如果没有烤盘之类的平敞的器具,用蒸锅之类的也是可以的。
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麦子开始发酵,表面慢慢长出白的菌丝,发酵一直持续到麦子不再发烧,手摸着表面温度变凉,即可。
8
将发好酵的麦子(酵麦)取出,摊开后晒干。
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晒好的酵麦。看一下近影。
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再磨成粉末状。可以用小石磨,也可以用料理机,或是出去找一家磨坊将酵麦磨成粉。
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磨好的酵麦粉。
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用少许水将酵麦粉打湿,捏成团状。
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放到合适的容器里。
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放置12小时左右。
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在容器里将酵麦面团用手使劲揉开,并和上适量的盐(和平时吃的面酱咸淡差不多就可以,咸一点都不要紧,我十斤麦子,用了差不多2斤左右盐,做的时候注意尝一下咸淡。
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加入适量纯净水或凉开水,将麦粉打湿透,和成稠一点的糊状。建议使用凉开水,里面的微生物和细菌在高温的过程中都被灭了。
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将面酱装入酱坛或玻璃容器,不定期搅拌,直至发酵完成,浓香的麦酱成型即可。我当时没找到合适的坛子,就暂时装在不锈钢锅里了。
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本次发酵时间历时140天。麦酱香浓幽甜。另一锅准备发酵到180天结束
9. 学做蒸饺子视频教程大全
1
有没有一家餐厅,能够让你一直念念不忘?
有没有一家餐厅,哪怕每天都在享用,却也不会腻?
有没有一家餐厅,他不仅仅只是吃,还能发家致富?
答案是有的。浏阳蒸菜便是那一家可以让你念念不忘的餐厅,纵使你每天都在品尝浏阳蒸菜,你也不会觉得腻;蒸菜营养美味,深度地去了解蒸菜,加入他,还能让你拥有财富。
浏阳蒸菜的魅力究竟有多大,我们先从它的来源开始了解。
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相传明初时,南京政权的朱元璋派兵与荆湘政权的陈友谅开战,因浏阳人支持陈友谅,惹怒了朱元璋,造成了“地广人稀、不见炊烟”的惨象。后来,外地人纷纷迁入浏阳,以江西人为主,后来福建人为避倭寇乱,也大量迁入浏阳,广东人亦接踵而至,竟达数十万。当时,较平阔的地方多为江西移民所居住,广东客家人背井离乡,只好居住在大山深处,他们垦地开芒,不辞辛劳,在大围山安定下来,结合浏阳特殊地理位置和环境研制出了现在的浏阳蒸菜,他们讲一口客家方言,世代相承。
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抗日战争时期为了躲避日军的追捕,浏阳人在准备饭菜时,会提前准备一天的,在蒸饭的时候做好几个菜放到饭甑里一起蒸,只要饭蒸熟了,菜也熟了,端起饭甑就可以吃饭,这样节省了做饭的时间,比起炒菜,炊烟较少,不易被发现。就是在这样的背景下,浏阳蒸菜渐渐成形了,成为了一道独特的饮食文化。
4
现如今,浏阳蒸菜主要是以快餐形式为主,但也受到了广大消费者的欢迎。浏阳蒸菜方便快捷,价格实惠、营养美味;浏阳蒸菜符合健康要求,营养合理,并且好吃不上火。相比其他的菜品,浏阳蒸菜更加纯正。他注重的是原汁原味,食用油用量少,保证食材的原始滋味不被分解代替,让顾客细细品味纯天然菜品的本来味道,返璞归真,回归大自然。
浏阳蒸菜不止美味,还可以发家致富,何爹浏阳蒸菜便是这么神奇的一家蒸菜馆。何爹浏阳蒸菜以直营和加盟相结合,在全国各地开设蒸菜馆,欢迎有创业想法的朋友加入我们。浏阳蒸菜属于小本投资,风险小,何爹浏阳蒸菜有限公司以多年的运营经验,为加盟商提供全套运营模式,投资回收期短,且回报较高。
了解这么多,我们都应该会感慨到:浏阳蒸菜原来这么地优秀。不要再去感慨了,因为浏阳蒸菜的魅力远远不止这一些,让我们一起去到浏阳蒸菜馆,
10. 怎样做蒸饺子视频
1、少放酱油,咸味还是要靠盐,减少放酱油的量2、放一些姜末和小葱末,看起来颜色更加好看,并且煮的时候也更加好看3、调制的时候微微放一点水和油,不要很多,只要湿润饺子馅不粘连就好,然后这样的颜色就会比较好看