1. 蒸饺子的调料怎么弄?
做法:
1,首先把买回来的猪精肉馅放入冰箱稍冻一下(昨天早上刚听说这样和的肉馅不会太渣的).约半个小时后把肉馅拿出来,放入酱油,盐,味精,花椒粉,熟油,葱末(一定要多多的),姜末,然后把馅向一个方向(以前是乱搅,听说影响馅的美味)搅匀.然后一分为二.
2,香菜洗净控去水分,放入少许盐腌约10分钟,切碎放入搅好的肉馅中,再搅匀,这样香菜馅就和好了.
3,香菇切成很小的丁后也放少许盐腌一下与切碎的干虾仁一起放入肉馅中,这样荤三鲜馅也和好了~~
以上两种肉馅我还加入一些胡萝卜,这样一是胡萝卜有营养,二是颜色也很好看~~
4,素三鲜:把买回来的冻虾仁化开,挑去虾线,放在盘中备用,把打好的鸡蛋放入盐炒好铲碎,放入切好的韭菜,加入熟油,少许味精,少许盐(也可在炒鸡蛋时把盐放好,在这儿就不放了,免得韭菜会出好多水)搅拌均匀就可以了,在包饺子时先放入和好的馅,然后放一个大虾仁就行了~~~,吃到这个馅时口感很好,因为有一整个虾仁在里面呀^-^
饺子虽然好吃,不过好累呀,(曾听过一句话:好吃不如饺子嘛)我连洗菜加上切菜,用了2个多小时呀:包完饺子腰都累的直不起来了~~,可看到老公吃的那么香也觉值得~~
以上是我的做法,不过做出来真的很好吃,前二种馅是第一次做,素三鲜以前我们常做,放整个的虾仁是我的想法~~.
照着这种方式举一反三就行了，可以换成别的菜的
2. 蒸饺子的调料怎么弄才好吃
吃饺子是中国一大美食。每逢过年我们都会全家人吃饺子，把青菜炒好剁碎，然后把肉也觉碎，先用一个盆，把肉放上，各种小料搅拌好，再把青菜放进去，调出盐谈。
再把面糊好醒好后我们就可以包饺子了，如果你愿意吃蒸饺，那么我们就蒸如果喜欢水饺就用水煮
3. 蒸饺子的调料怎么弄好吃
做韭菜馅饺子一定不要放葱花，蒜末，五香粉，十三香之类的香料。
韭菜本身就有一种辛辣味道，如果再放大蒜，两种辛辣味道遇到一起会引起胃部不适。
韭菜和大葱的味道都很冲，如果韭菜中放大葱，容易被大葱抢味。
韭菜本身就很香，调馅最好不要放太多香料，比如五香粉，如果放五香粉，包出的饺子没有韭菜的香味，只有五香粉的味道。
4. 蒸饺子的调料怎么弄的
调肉馅放调料的顺序: 放入葱花。一定要切碎一点。
2. 用搽姜板搽入姜泥。
3. 包子饺子的调料。不喜欢的可以不放。
4. 加盐 5. 加糖,少一点点。
6. 黄酒加入。
7. 生抽加入。
8. 老抽加入 9. 用4根筷子,顺着一个方向搅拌均匀。水以少量多次的方式加入肉馅中,
5. 怎样调蒸饺的调料
蒸饺子馅的调法是这样的：例如，羊肉馅蒸饺，首先把羊肉洗干净控干水然后手工剁馅儿不要把肉剁的太碎，那样蒸饺不好吃最后多点葱，大葱要放的多一些，再放一些姜末，用味精少许香油，生抽，五香粉，羊肉按照一个方向搅拌，搅拌好后，大约要放置15到20分钟就可以包饺子了。
6. 包饺子的调料怎么做
包饺子最好的调料就是王守义十三香了。在我们的日常生活中，饺子是大家都喜欢吃的，调饺子馅最好的调料就是十三香了，肉馅里面放上十三香，可以去腥提香，素馅里面放上十三香，会有肉香的味道。总之，包饺子离不开王守义十三香这种调料。
7. 煮饺子的调料怎么弄
你是想问什么调料配合饺子食用？
1.因为饺子馅本身就在制作时，添加了盐等调料，所以如果喜欢“蘸着吃”可以在空碗里加入适量海椒和酱油，以及醋等调料，根据个人喜好添加。
2.如果是喜欢就着汤汁食用，也可以用勺子舀出一部分汤汁在饺子里，之前可以将调配好的调料放入准备放饺子的碗里，混合汤汁和饺子食用。
8. 蒸饺调味料怎么弄
首先把酸菜洗干净，切下菜根，为了剁得碎一些，我们把菜帮一一劈下来，然后一片一片地片开，再切成细丝最后把细丝再切成颗粒，然后剁碎，剁好后，把水分攥出去。
酸菜准备好了，再准备肉馅。先把肉馅放在盆里，然后放少许水，酱油，调均，再放香油，鸡精，胡椒粉，放酸菜调均即可。
9. 吃饺子的调料怎么弄
蒜泥；拍黄瓜。
光吃饺子总感觉有点单调，这时候你可以拍个黄瓜，再拍几瓣大蒜，放点拉皮，香菜，用适量的辣椒油，芝麻酱，香醋，酱油，盐，味精，一伴，一边吃饺子一边吃小菜也不错。调料可以整点蒜泥，用香醋伴一下，再滴几滴香油，或者用老干妈放香醋再加点麻酱蘸饺子吃，真的是太好吃了。
10. 蒸饺的调料怎么做
我就是重庆人，蒸饺是北方的食品，但是自己真要做的话，还是很简单的。
1、先得包饺子，看你是什么口味的，自己准备好馅，包好饺子。
2、上笼屉，先把笼屉蒸上气，在把饺子放到里面去蒸，为了不使饺子的皮粘在笼屉上的话，可以先在笼屉底部刷点色拉油。
3、等笼屉在次上气的时候，饺子一般就蒸熟了，就可以吃了 反正跟蒸馒头差不多
11. 蒸饺子调料怎么放
不用特意放什么调料发面的放酵母就可以了