一、蒸包子一定要蒸笼吗？
不一定，可以用电饭锅上面的蒸锅蒸包子。电饭锅除了能蒸米饭之外还能做蛋糕，煲汤等。电饭锅做蛋糕主料：草鸡蛋 (4个)低筋面粉 (100g)牛奶 (30g)调料：食用油 (30g)盐 (1g)砂糖 (70g)柠檬汁 (几滴)厨具：电饭煲步骤：盆中放入蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖20g。
将鸡蛋清放入无油无水的盆中。
用电动打蛋器将蛋清打几秒，挤入柠檬汁几滴。
在打发蛋白霜期间，分三次放入砂糖50g，打发到硬性状态。
将蛋黄盆中的蛋黄等食材用电动打蛋器打搅均匀。放入过筛的低筋面粉，并搅拌均匀。
将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，进行切割式搅拌。拌匀后再倒入到蛋白霜盆里，继续切割式搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入内锅，并闭合外盖。按下“功能选择”按键，选择“蛋糕”。
打开外盖，将蛋糕倒扣到晾架上撒热。
二、做蒸饺蒸笼没有笼布能不能蒸？
你可以在低层布上刷点色拉油,花生油都可以. 如果刷了油还沾的话,就是你馒头面发稀了 , 面发的不稀不干,.做出的馒头最漂亮,也不容易沾笼子.用笼布主要是，一，可以更好的将蒸好的馒头拿起来，二来更卫生一点，三呢，等凉了的时候可以直接打包！要是实在没有的话也可以蒸。不过下面会有印子，不好看笼布的主要作用就是防止馒头粘在笼屉上，没有笼布就在笼屉上薄薄的均匀的抹上一层食用油就不会沾屉了。
三、蒸笼蒸什么？
蒸馒头，包子等面食，鸡鸭鱼肉等肉食。地瓜土豆等农产品，蔬菜水果一切食物皆可蒸。
四、蒸笼纸蒸饺子需要刷油吗？
做蒸饺的时候，锅底需要放油吗？
做蒸饺的时候，锅底不需要放油，只要在锅里把水添上，把蒸馍馍的笼篦子放在锅里，把饺子摆放在笼篦子上锅盖盖上十分钟，饺子就熟了，真觉得味道很好，没有像水煮的湿淋淋的，而且蒸饺的面也特别的筋道，吃起来口感也好。
五、做蒸米糕一定要用竹笼吗？
这个看个人喜好吧，米糕是生活中比较常见的一种糕点，他的做法比较多，大多都是放锅里面蒸着吃的，蒸出来的米香味比较浓郁，吃起来也香甜可口，深受人们的喜欢，蒸米糕可以用蒸锅可以用蒸笼，还可以用蒸柜，主要蒸熟就可以了，一般没有那么讲究。
六、蒸笼纸蒸馒头有毒吗？
蒸笼纸没有毒。
蒸笼纸对身体无害。蒸笼纸是用双面硅油纸做的，这种纸的耐热和防水性都很强，所以在蒸制面食、面点时，可以把烹调纸撕下直接放在蒸笼或蒸锅内，代替以前的屉布使用。
蒸笼纸是一种在防油纸上双面涂硅油的纸品，100%纯纸浆、不含荧光剂、无污染、符合环保无二次公害。
七、蒸笼能蒸什么？
蒸笼可蒸包子，馒头，花卷，发糕，鱼糕，豆腐圆子，好多品种
八、蒸饺蒸多久？
蒸饺蒸十分钟左右。蒸饺有两种，一种是死面蒸饺，另一种是发面蒸饺，由于前者面皮较硬而后者面皮经膨发后较厚，因此两种蒸饺都需要蒸比较长的时间才可以保证面皮和馅料完全熟透。
蒸制蒸饺前，最好等水烧开、蒸锅内充满水蒸气时再将蒸饺入锅，这样可以保证蒸饺受热均匀，从而提升成菜品质。
九、不锈钢蒸笼不用蒸笼布可以蒸馒头吗？
不锈钢蒸锅蒸馒头要放蒸布。不锈钢蒸锅上面不放蒸布馒头会粘在上面，拿馒头时会把馒头皮搞破不好看，也不好清冼，还有蒸熟的馒头很烫不好拿，里面放上苤布我们拿馒头时连蒸布一起拿出，方便快捷。不锈钢蒸锅上面也不会有馒头杳之类的好清冼
十、蒸鱼要用多大的蒸笼？
蒸鱼可以用，家里正常用的蒸笼就可以，可以将鱼盘在盘子里面，然后再蒸也可以将鱼切成块再蒸