一、虾仁玉米素蒸饺？
玉米淀粉500g，玉米粒50g，虾仁100g，胡萝卜1根，盐3g，十三香3g，生抽3g，香油3g，鸡蛋1个，猪肉馅（瘦肉50g）冰块10g
做法：取一个干净盆中加入玉米淀粉加水开水搅拌均匀盖上盖醒发至柔软，倒入面垫上揉成光滑面团，切成相等重量剂子，擀成薄饺子皮备用。另取一个干净盆放入猪肉馅，除香油冰块所有调料，搅拌均匀，将胡萝卜去皮，虾仁洗干净去虾线分别倒入破壁机打成泥放入猪肉馅盆中，搅拌均匀，倒入香油搅拌均匀，开始包时倒入搅拌碎冰块，取一个饺子皮开包，（淀粉包饺子不能水煮，易粘锅）
二、虾仁玉米蒸饺的配方？
虾仁玉米蒸饺配方如下：
用料
虾仁 200克，玉米 1根，面粉 500克
猪肉 200克，葱 适量，姜 适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，芝麻油适量，蚝油适量，料酒适量，淀粉 适量
玉米虾仁蒸饺的做法步骤
步骤 1
最好买活虾，放冰箱冻晕再拨，虾仁放入生姜料酒淀粉抓匀先放一边
步骤 2
猪肉搅碎放入生姜末，生抽，老抽，蚝油，芝麻油，花椒水（花椒熬的水，少量多次放入），顺时针搅拌
步骤 3
拨玉米粒，切葱花，把刚才的虾仁洗一下，都放入肉馅中
步骤 4
包饺子，一颗一个虾仁
步骤 5
水开上锅蒸，
三、什锦虾仁玉米做法大全？
主料 4种
虾仁
250g
黄瓜
1根
胡萝卜
半根
玉米粒
50g
辅料 3种
蛋清1个
蒜瓣2瓣
小葱少许
调料 5种
油适量
盐适量
白胡椒粉适量
番茄酱1小包
料酒适量
烹饪步骤 14步
步骤1
在虾仁背部划一刀，挑出虾线，再用水简单冲洗一下，然后虾仁沥水，水汽太大就用厨房纸吸一下水分。
步骤2
加少许料酒。
步骤3
撒一点点盐，白胡椒粉。
步骤4
加入一个蛋清。
步骤5
简直揉搓几下后，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏半小时。
步骤6
所有配菜切丁备用。
步骤7
锅内无水加少许油，八分热的时候加入切碎的蒜瓣，炒香。
步骤8
加入胡萝卜丁。
步骤9
翻炒后，用油先煎一下胡萝卜，胡萝卜是熟的最慢的，所有这一步一定要多煎一会，胡萝卜熟透才会有营养。
步骤10
加入虾仁，快速的翻炒一下，虾仁就会弯曲滚成小虾球。
步骤11
虾仁微微变红以后，加入黄瓜丁跟玉米粒。
步骤12
翻炒两下，加入番茄酱。
步骤13
撒盐，翻炒几下，关火，加入小葱段，利用余热翻炒几下。
步骤14
装盘后，简单装饰一下，一道味美加貌美的什锦虾仁就完成了。
小贴士
1.虾仁一定要提前去虾线，否则虾仁下锅不会弯曲变成球状。 2.要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大，最好还
四、玉米毛豆虾仁做法大全？
1、将虾仁洗净放入少许的盐和料酒腌十分钟
2、放入淀粉，使肉质鲜嫩
3、将虾仁放入锅中翻炒几下捞起
4、放入少许油将青豆玉米倒入锅中翻炒，放入少许盐，待青豆熟了倒入虾仁一起翻炒
5、关火加入少许味精起锅装盘
五、虾仁蒸饺做法？
材料
主料：虾仁500克、猪肉末300克、香菜一把、面粉适量、纯净水适量；
辅料：海盐适量、花椒粉适量、鲍鱼汁适量、洋葱半个、花生油适量、料酒适量、冰糖粉适量、葱花适量
烫面虾仁蒸饺
1
纯净水烧开稍稍放凉，倒入面粉，一边倒一边搅拌，待可以上手不烫了揉成团
2
揉面揉到三光：面光手光盆光。提前2小时和面，让面充分的醒好。烫面蒸饺第二顿吃时，饺子皮不干巴硬。让面皮与饺子馅儿相互不剩余，全凭你的经验，但剩了也无所谓呀，下次可以用呃
3
肉末用水泡1小时以上，中途换两次水，然后控干沥水，用厨房纸巾擦干
4
加盐顺时针搅打肉馅儿
5
加入虾水顺时针搅打。先放盐就是为了让肉的蛋白质肽链打开好往里打水
6
加入植物油、冰糖粉、花椒粉、鲍鱼汁或者蚝油美极鲜汁都可以、料酒，顺时针搅打
7
加入洋葱碎和葱花。只放一种也可以
8
加入备好的虾仁
9
搅拌均匀
10
香菜用盐泡30分钟以上，用清水冲净，切碎，加入虾仁馅儿中拌匀
11
面上淋上植物油，冷藏30分钟以上备用。淋油是防止蔬菜氧化
12
醒好的面放在面板上揉5分钟，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
13
醒好的面团，从中间掏开把面搓成长条
14
揪成等量的N个小剂子，揉圆
15
擀成小饼
16
将馅儿放入饼中，将饼两面中间对捏一下，然后从两侧同时向中间捏其余分开的地方
17
饺子排队
18
屉布蘸水拧出水，防止饺子沾上。锅中水烧开，饺子码好锅盖扣好，中火蒸15分钟，关火焖一会
19
出锅了
六、冷冻玉米虾仁做法大全？
主料:虾仁50g
配料:青豆50g, 胡萝卜50g,玉米粒100g
调料:盐5g, 料酒5g,淀粉10g, 鸡精2g
烹饪制作流程
第1步 虾仁清洗干净，去虾线，放入盆中腌制（料酒、盐），腌制好的虾仁放入淀粉抓拌均匀。
第2步 胡萝卜洗净切小丁。
第3步 锅中入油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。
第4步 另起锅加入少许油，将胡萝卜和青豆下锅炒制，加入少许盐、鸡精，加入玉米翻炒，再将炒好的虾仁翻炒均匀，即可装盘。
第5步 成菜。
七、烫面虾仁蒸饺的做法？
鲜虾仁300克，韭菜250克，猪肉馅300克，中筋面粉500克，纯净水250克，食盐2小勺，植物油1大勺，花椒少许，生抽2勺，生姜少许，香油几滴，白醋1小勺。
做法：
首先制作馅料，准备好猪肉馅，加入生抽酱油、姜末、葱末，搅拌几下，然后保鲜膜包好，腌渍半小时；韭菜摘干净，洗净，切末，放入肉馅的盆内；虾仁冲洗一点即可。（这里的虾仁最好是海虾自己去壳，不要买现成的虾仁，自己剥的比较鲜美）；虾仁沥水也放入到盆内，拌匀；锅内植物油，加上花椒，榨一点花椒油，待榨好的花椒油冷却后，倒入盆内，根据自己的口味加入适当的盐，顺着一个方向拌匀。
面粉加水和成一块面团，醒面十分钟后，做成饺子皮，放上馅料。（饺子皮可以去市场买成品，也可以自己在家制作）对口一捏就可以了，依次包好全部的饺子。
把饺子放入蒸锅，蒸18分钟即可。
八、南瓜虾仁蒸饺的做法？
做法步骤：
原料：南瓜、虾仁、面粉、鸡蛋、玉米油、盐、蚝油、胡椒粉、姜、芝麻油。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、虾仁切好，放胡椒粉、姜末、料酒拌匀腌制10分钟。
第3步、南瓜切好。
第4步、鸡蛋炒熟，所有食材放在一起。
第5步、放盐、蚝油、芝麻油拌匀备用。
第6步、提前和好的面团，揉光滑。
第7步、分成均匀的剂子，擀成饺子皮。
第8步、放入馅料。
第9步、饺子全部包好。
第10步、锅内加水烧开，下入饺子煮熟。
第11步、出锅。
第12步、装盘。
第13步、粘上料汁，太香了。
九、虾仁蒸饺正宗做法？
鲜虾仁300克，韭菜250克，猪肉馅300克，中筋面粉500克，纯净水250克，食盐2小勺，植物油1大勺，花椒少许，生抽2勺，生姜少许，香油几滴，白醋1小勺。
做法：
首先制作馅料，准备好猪肉馅，加入生抽酱油、姜末、葱末，搅拌几下，然后保鲜膜包好，腌渍半小时；韭菜摘干净，洗净，切末，放入肉馅的盆内；虾仁冲洗一点即可。（这里的虾仁最好是海虾自己去壳，不要买现成的虾仁，自己剥的比较鲜美）；虾仁沥水也放入到盆内，拌匀；锅内植物油，加上花椒，榨一点花椒油，待榨好的花椒油冷却后，倒入盆内，根据自己的口味加入适当的盐，顺着一个方向拌匀。
面粉加水和成一块面团，醒面十分钟后，做成饺子皮，放上馅料。（饺子皮可以去市场买成品，也可以自己在家制作）对口一捏就可以了，依次包好全部的饺子。
把饺子放入蒸锅，蒸18分钟即可。
十、虾仁蒸饺皮做法？
步骤一，先来和面。100克面粉加50克小麦淀粉（澄粉），小麦淀粉能增加饺皮的透明质感。用80克左右开水和面。烫面的饺皮非常柔软，适合做蒸饺。但是缺乏延展性，所以需要加20克食用油，增加面团的延展性，这样的饺皮才不容易破。揉成一个中等软硬的面团，密封醒面半小时。
步骤二，准备半斤处理干净的虾仁。如果用新鲜大虾的话，就要提前剥壳、去虾线。也可以直接用冰冻虾仁。
将虾仁一分为二，其中一半剁成虾泥，另一半切成小段。分别装入不同的碗里。
步骤三，这里还需要用到100克肥瘦相间的猪肉。带点肥肉能使饺子馅更加润一点，剁成肉泥。
和虾泥放一起。加一大勺生抽，一小勺白胡椒粉去腥，一小勺姜粉，或者直接用新鲜的生姜末也是可以的。再加适量的盐和20克左右的食用油。
用筷子朝着一个方向搅打上劲。
搅拌至肉泥和虾泥完全混合以后，加入之前准备好的虾段，搅拌均匀，备用。
步骤四，醒好的面团先揉搓一会儿，揉得更光滑一些。然后移至案板，滚成细长条。切成大约16个剂子。撒上面扑防粘。
步骤五，将剂子按扁，用擀面杖擀成较薄的饺子皮。
饺子皮中间位置放上一大勺虾仁馅，然后将饺皮对折，中间位置捏紧，左右两边分别折上几道褶子。最后用手将边缘捏紧，保证饺子不开口。简单又好看的月牙饺子，或者你觉得其它包法更顺手的话都可以。
步骤六，全部包好以后放蒸屉，底部垫纱布或油纸防粘。这么大个的饺子刚好包了16个。锅底水烧开以后，再放蒸屉，大火蒸十分钟左右即可。