一、萝卜酸菜猪肉蒸饺的做法?
猪肉绞成馅加佐料拌匀放萝卜丁酸菜碎拌匀用包子皮包好上锅蒸熟
二、萝卜猪肉蒸饺要蒸多久?
猪肉萝卜的蒸饺是非常好吃的,大约要蒸18分钟左右,蒸饺的面必须要烫一下,这样蒸出来才会柔软筋道,素馅蒸饺也是很好吃的,西葫芦鸡蛋,大头菜,粉条,鸡蛋的也都是非常好吃的
三、猪肉萝卜蒸饺怎么做?
食材:萝卜、肉馅、面团、姜末、葱花、十三香等。
1、将准备好的萝卜搽成丝状,留以备用。
2、起锅烧水,将准备好的萝卜丝放在锅中,进行简单的焯煮。
3、之后盛出来,剁碎并控水。
4、将肉馅和萝卜碎放在一个容器中,再加入准备好的姜末和葱花在其中。
5、准备适当量的盐撒在其中。
6、一点味精撒在其中。
7、将准备好的十三香放在其中。
8、准备适当量的酱油撒在其中,进行调味。
9、准备大量的食用油撒在其中,进行充分的搅拌。
10、将准备好的面团揉擀成一个个小面皮,将馅料包裹在其中。留以备用。
11、将饺子包成传统的形状,之后放在蒸锅中,进行简单的蒸煮。
10分钟后,即可出锅。
四、猪肉蒸饺的做法,胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎么做?
食材明细:饺子皮适量、白菜适量、香菇适量、猪肉适量、虾米适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、生粉适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量
胡萝卜玉米蒸饺的做法步骤
1
香菇洗净浸泡后切成粒
2
猪肉打成肉糜,加入调料搅拌均匀
3
把绰水的白菜和蘑菇还有浸泡好的虾米加入一起搅拌均匀
4
放入摸了油的蒸盘,大火,蒸10分钟
5
焖几分钟就可以出锅了。
6
好香喏。
五、冬瓜猪肉蒸饺的做法,冬瓜猪肉蒸饺怎么做好吃?
冬瓜猪肉蒸饺
1.葱姜切末 猪肥瘦肉分别切丁
2.瘦肉切丁
3.油6 ~ 7热时放入姜末爆香,接着入肥肉丁煸出多余的油,放入葱末翻炒均匀
4.加入酱油 蚝油略炒几下,关火。放一小勺五香粉和花椒粉
5.把瘦肉丁倒入,加两勺盐,搅拌均匀腌制一会儿
6.和面。面粉中加入一点盐,一边加开水一边用筷子把面粉拌成絮状
7.再沾温水把面揉光滑,饧20分钟左右
8.趁饧面的功夫,把冬瓜切成丁(因为冬瓜爱出水,不能早切)
9.面揉成长条,切成大小相等的剂子
10.擀成中间厚,边缘薄的皮
11.放入一勺肉馅
12.再放入一勺冬瓜
13.包成包子,依次做完。凉水上锅,开锅后蒸25分钟
六、洋葱猪肉蒸饺的做法,洋葱猪肉蒸饺怎么做好吃?
用料
面粉 300克
开水 适量
牛肉 200克
洋葱 1个
姜末 适量
生抽 适量
鸡精 适量
盐 适量
油 适量
花椒水 适量
凉水 适量
牛肉洋葱烫面蒸饺的做法
用开水泡点花椒水晾凉备用,牛肉馅放入碗中,逐步浇入花椒水,顺一个方向搅拌,加生抽、鸡精、盐,呈润滑状态。
面粉用开水烫三分之二,再加凉水,将面粉揉成团,静置15分钟。
洋葱洗净切成小丁,倒入肉馅中,并淋上少许植物油。
将洋葱与牛肉馅混合均匀。
饧好的面揪成大小适中的剂子,擀成中间稍厚边缘略薄的面皮。
装入馅包成大饺子。
蒸屉上抹少许油,将饺子码入,凉水下锅,大火上气后蒸12 分钟,关火两分钟后揭锅,香气扑鼻的水灵灵大蒸饺就可享用啦。
七、萝卜蒸饺用什么萝卜更好吃吧?
青萝卜做馅包出的饺子,味道爽口还不会失去萝卜脆嫩的口感,萝卜的味道和肉混合在一起后萝卜的脆就和肉的软结合在了一起,口感多样
八、萝卜蒸饺怎么调馅好吃?
首先准备好所有的食材,将萝卜去头去尾,清洗干净后,擦成丝,然后再用刀切碎些,放入盆里,放一大勺盐,搅拌均匀,腌制出一些萝卜的水分。
2.这时候买回来的猪肥瘦肉去皮,清洗干净,剁成肉馅。起一锅,里面放入少许的油,将剁好的肉馅倒进去,翻炒至肉馅变白,出一些油,关火盛出来,放一边备用。
3.萝卜馅水出得差不多了,然后用纱布包着萝卜馅,挤出一些水分,不要挤太干了,挤出来的萝卜水不要倒掉,后面会用到。然后将翻炒过的猪肉馅放进来,加入蚝油,适量生抽,少许老抽上色,1勺十三香,胡椒粉,用筷子先搅拌均匀,然后再加上适量的食用油,防止水分流失,这样做出来的饺子才会鲜美多汁。
4.开始揉面,准备一碗面粉,将前面挤出来的萝卜水用来和面,一边倒一边用筷子搅拌,直到面粉成絮状,然后开始用手揉面,把面团揉成一个稍微软一些的面团,直到表面光滑,放在一边醒发10分钟。然后取出来揉排气,再搓成长条,切成大小均等的剂子,撒上少许的面粉在上面,把剂子搓圆,用擀面杖擀成饺子皮。
5.取一个饺子皮,挖一勺萝卜馅,包成自己喜欢的饺子样子。然后烧一锅开水,将包好的饺子放进去,继续大火烧开,用锅铲稍微搅动一下,防止粘锅,煮开后继续再煮上5分钟左右,饺子全部浮起来了,就可以出锅了。
6.饺子直接就这样吃就非常的鲜香了,还可以调一些蘸水,吃起来味道会更巴适些。
九、胡萝卜玉米猪肉蒸饺的家常做法?
用料:
饺子皮
300张
猪肉末
300克
胡萝卜
50克
黑木耳
50克
葱花
适量克
生抽
2勺
盐
适量
鸡精
1勺
糖
3克
胡椒粉
2克
香油
1勺
姜粉
少许勺
步骤 1
准备好所有的食材;
步骤 2
猪肉馅加入盐、糖、姜粉、葱花、生抽、胡椒粉、鸡精、香油搅拌上劲;
步骤 3
胡萝卜煮熟切碎备用;
步骤 4
再把泡发好的木耳切碎;
步骤 5
熟玉米粒切碎;
步骤 6
把所有食材放入猪肉馅里;
步骤 7
加入香油搅拌均匀成玉米肉馅;
步骤 8
取一张饺子皮包入肉馅;
步骤 9
饺子包好摆放蒸笼中,大火蒸至15分钟即好;
十、青椒猪肉蒸饺怎么做好吃?
1.和面一点一点加水,面稍微硬点柔成面团,醒20分钟柔一边,再醒10分钟。
2.先拌肉馅,加油,一品鲜,五香粉、鸡精,盐,葱末,姜末,料酒,滴几滴香油,顺时针搅拌到上劲即可。
3.大辣椒切末加盐拌匀,大概10分钟,把水份挤出去。
4.跟肉馅一起顺时针拌匀即可。
5.擀皮,包饺子。
6.上锅水开放入饺子蒸15分钟即可。