一、酸菜土豆丝蒸饺做法？
先把土豆酸菜切丝，锅里放油，再放进酸菜土豆丝炒五分钟左右，倒出来放冷，包成饺子，最后锅里加水煮开放上饺子蒸五分钟即可
二、酸菜蒸饺做法？
用料
酸菜 半颗
卤猪肉 500克
五香粉 适量
花生油 4勺
鸡精 适量
面粉 1000克
韭菜 1把
生姜粉 1勺
芝麻油 4勺
做法步骤
1、一千克面粉中加入适量80度左右的热水。
2、不烫手活成一个面团。
3、盆底倒入一勺食用油抹匀。
4、放入面团反复揉匀。
5、盖上保鲜膜醒发30分钟左右。
6、半颗酸菜切丝，用清水反复淘洗后挤干水分备用。
7、一斤卤制好的熟猪肉搅成馅儿。
8、酸菜切碎加入猪肉馅儿中。
9、加入一勺姜粉，一勺花椒粉，一勺胡椒粉，一勺鸡精，4勺芝麻油，4勺熟油搅拌均匀。
10、一把韭菜清洗干净控干水分。
11、切碎加入调好的馅料中。
12、搅拌均匀。
13、醒好的面切一块搓成长条。
14、揪成一个一个的小剂子，搓圆。
15、轻轻按扁。
16、擀成薄厚适中的饺子皮放入馅料，包成饺子。
同样的方法做好所有的。
均匀的饺子摆放在蒸锅中。
上汽后蒸8分钟即可。
薄皮大馅儿的烫面酸菜饺子就完成了。因为馅料中加的是卤好的熟猪肉，所以调馅时不用再加食盐了，也可以放生的猪肉，都要肥一点的，搭配酸菜才好吃。一半蒸锅上气后，根据饺子的大小蒸6－10分钟即可。
酸菜的营养功效
预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
三、酸菜猪肉蒸饺蒸多久，酸菜猪肉蒸饺的做法？
蒸15-20分钟就可以了，以下是酸菜猪肉饺子的做法：
主料：酸菜500g、五花肉500g、中筋面粉500g、温水260ml
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、五香粉3g、十三香5g、蚝油10ml、酱油10m、l白糖5g、鸡精3g、香油10ml
1、化冻后的酸菜，挤干水分。
2、剁成细末。
3、因为酸菜吃油，所以肉的肥瘦比例是1：1。
4、各种调味料，五香粉、十三香、白糖、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、香油。
5、剁好的肉馅放入剁好的葱姜以及调味料搅拌。在放入适量的清水按一个方向用筷子搅拌均匀，使肉馅上劲充分吸收调味料的香味。
6、搅拌好的肉馅里再放入剁好的酸菜馅，再一次搅拌均匀。
7、提前和好的面团醒发好了，揪成剂子擀成饺子皮。
8、开始包饺子了。
9、包成袋摺的大馅饺子。
10、全部包好后，把屉布用水沾湿铺在笼屉里再摆上饺子中间留有空隙，开水上锅蒸15分钟就可以了。
11、成品。
四、酸菜土豆蒸饺怎么做？
酸菜蒸饺的用料：
酸菜 500g猪肉 250g土豆 300g蒜 一头面粉 750g姜 葱 料酒 盐 花椒粉 五香粉 老抽
酸菜蒸饺的做法步骤：
步骤 1
开水烫面，和到包饺子的软硬即可。
步骤 2
将酸菜切末，土豆擦成丝，肉馅与葱、姜搅拌均匀，蒜切末。
步骤 3
烧油，下锅炒制上面准备的食材。先放入蒜和肉馅，并放入料酒、花椒粉、五香粉、盐（多放）、老抽。然后放入酸菜和土豆，炒制过程中可再次放盐（根据个人口味）。
步骤 4
搅拌均匀后，放置一边即可。
步骤 5
蒸饺比一般饺子要大，我家蒸的基本上是1.5倍吧
步骤 6
然后上锅蒸20min-30min就好了，因为馅儿和皮其实都是半熟的了
五、排骨酸菜蒸饺的做法？
步骤/方式1
排骨切小块，加盐，葱姜放入盆中
步骤/方式2
加老抽，酱油，鸡精，耗油，料酒搅拌均匀
步骤/方式3
面粉加水搅拌揉成面团醒发10分钟
步骤/方式4
酸菜洗净剁碎
步骤/方式5
和排骨搅拌均匀
步骤/方式6
分成剂子，按扁擀成饺皮
步骤/方式7
包成饺子
步骤/方式8
放入蒸屉中，蒸20分钟
步骤/方式9
完成
六、酸菜蒸饺花样做法？
原料：酸菜2斤，面粉2000克，葱1O克，姜10克，肉馅2斤，植物油15克，盐20克，味精15克，十三香25克，醋10克，酱油5克，香油3克。
1、起锅烧开水，水开后用开水活面，面里加0.5克盐，活成面絮再揉至光滑面团，注意面不能太硬
2、给肉馅加点水，顺时针搅拌至水入肉馅中，同时给肉馅放入盐，味精，十三香葱和姜末再继续搅拌均匀，把烧好的植物油倒入肉馅中
3、把酸菜挆碎，挤去少量水份倒入肉馅中搅匀即可。
4、先取少量面团搓条下好挤子再擀成均勺的饺子皮。皮可擀稍大点，依次把馅包入皮中捏好饺子边，包完放入蒸锅，蒸锅加水烧开，再蒸20多分钟就好了。
5、用醋，醬，和香油活成汁子，蒸饺熟了就可以吃了
七、酸菜馅蒸饺做法？
用料
酸菜 半颗
卤猪肉 500克
五香粉 适量
花生油 4勺
鸡精 适量
面粉 1000克
韭菜 1把
生姜粉 1勺
芝麻油 4勺
做法步骤
1、一千克面粉中加入适量80度左右的热水。
2、不烫手活成一个面团。
3、盆底倒入一勺食用油抹匀。
4、放入面团反复揉匀。
5、盖上保鲜膜醒发30分钟左右。
6、半颗酸菜切丝，用清水反复淘洗后挤干水分备用。
7、一斤卤制好的熟猪肉搅成馅儿。
8、酸菜切碎加入猪肉馅儿中。
9、加入一勺姜粉，一勺花椒粉，一勺胡椒粉，一勺鸡精，4勺芝麻油，4勺熟油搅拌均匀。
10、一把韭菜清洗干净控干水分。
11、切碎加入调好的馅料中。
12、搅拌均匀。
13、醒好的面切一块搓成长条。
14、揪成一个一个的小剂子，搓圆。
15、轻轻按扁。
16、擀成薄厚适中的饺子皮放入馅料，包成饺子。
同样的方法做好所有的。
均匀的饺子摆放在蒸锅中。
上汽后蒸8分钟即可。
薄皮大馅儿的烫面酸菜饺子就完成了。因为馅料中加的是卤好的熟猪肉，所以调馅时不用再加食盐了，也可以放生的猪肉，都要肥一点的，搭配酸菜才好吃。一半蒸锅上气后，根据饺子的大小蒸6－10分钟即可。
酸菜的营养功效
预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
八、冻土豆蒸饺的做法？
原料：土豆500克，猪肉200克，十三香、小香葱末、盐,鸡精适量。
1、土豆蒸饺的家常做法： 土豆去皮洗净,用擦床擦成丝；
2、土豆丝放盐水里浸泡一会,浸泡后的土豆丝淘洗二遍，
3、入开水锅中，焯水；
4、焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干,
5、切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐,放入鸡精拌匀。取一个饺子皮，
6、放适量的馅料包出饺子，包好的饺子。
7、饺子沸水上锅，蒸熟后，即可拿出。
8、蒸饺蒸多长时间： 如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，出锅装盘。
九、土豆面蒸饺做法？
1· 土豆洗净去皮切成片上锅蒸熟
2· 韭菜摘洗干净，打3个鸡蛋
3· 鸡蛋加1克盐打散，热锅加油把鸡蛋炒熟，用锅铲将蛋饼在锅里弄碎
4· 韭菜切碎加1克五香粉，2勺葫麻油搅拌均匀，把鸡蛋倒入碗中放入1勺蚝油，1克盐搅拌均匀
5· 土豆压成泥，加150克土豆粉
6· 和成面团
7· 面团揉透切成比饺子稍微大一些的剂子，擀成面皮捏成自己喜欢的样子，水开后上锅蒸8分钟
十、土豆蒸饺皮做法？
食材：
土豆400克
土豆淀粉100克
肉馅250克
酸菜150克
小葱三根
盐三克
耗油5克
生抽10克
香油少许
水30克
步骤
1、
土豆切片，等锅开后上锅蒸12分钟，用筷子轻轻一扎能轻松穿过就可以了。
2、
趁热捣成泥
3、
加入水搅拌均匀
4、
再加入土豆淀粉，揉成一个稍微柔软的面团。
5、
肉馅里放入盐，生抽，耗油，香油用劲搅拌上劲，然后加入酸菜。
6、
拌匀后加入葱花
7、
搅匀。
8、
揪一团面，搓圆，再按成一个饼状，包入适量馅，捏合起来。等所有的都包完了，锅里的水也开了，放入锅中，蒸10分钟即可。