一、猪肉香菇油菜蒸饺?
用葱姜蒜末调香伴猪肉,香菇油菜西岁加入香油五香粉盐酱油鸡精货出来的馅儿包蒸饺,味道特别鲜美
二、怎样做白菜香菇猪肉蒸饺?
1.猪肉洗净切块,再剁成泥2.白菜洗净,切碎3.放白菜里加少许盐,把白菜的水份腌出来4.肉泥加适量水,一个方向调开5.姜切末,大葱切碎6.调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐,十三香7.加入大葱末8.加入适量酱油调开9.将挤去水的白菜放入肉馅里,调匀
三、猪肉香菇的蒸饺怎么做?
做法是:首先做香菇馅,把香菇洗净剁成碎末,按照一比一的比例加入肉馅,用蚝油生抽鸡精和十三香调和味道,包成大一点的蒸饺,上锅蒸十五分钟就好了。
四、猪肉蒸饺馅?
在200g面粉中加入100g水,边倒水边搅拌,搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团。揉好的面团盖子保鲜膜静置15分钟,然后搓成长条,在切成小剂子。将小剂子压平,然后左手拿着小剂子,右手压着擀面棍,左右手配合左手拿剂子右手向上推动擀面杖。推到过面片中间一点,然后往回拉擀面杖,同时左手逆时针转动一下面剂,如此循环,等左手大约转动一周,饺子皮就擀好了。
一、白菜猪肉馅
【食材】:猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、姜3片、盐1勺、生抽15ml、麻油15ml。步骤如下:
1、将猪肉剁成肉末,白菜叶洗干净切成碎末,小葱、生姜和香菜都切碎。
2、然后将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌上劲。
3、再加入白菜碎末,往一个方向搅拌,搅拌至白菜和猪肉末完全混合在一起即可
五、三全香菇猪肉水饺好吃吗?
三全香菇猪肉水饺很好吃,关于三全香菇猪肉水饺的口味怎样,这个仁者见仁,智者见智,因为不同的人口味喜好,肯定是不同的。
有的人可能很喜欢吃虾仁水饺,有的人可能很喜欢吃香菇猪肉水饺,仁者见仁,智者见智,客观地说,三全的香菇猪肉水饺,味道不错。
六、三全的猪肉香菇好吃吗?
好吃。三全的猪肉香菇饺子挺好吃的,饺子是猪肉、香菇、面粉的结合体,有蛋白质、维生素,及微量元素,有较好的营养价值,三全猪肉香菇好吃又方便,买回后冷冻保存,煮饺子时注意不要等水开后再下,因为是冰冻饺子,在水热乎时就下水,才能煮熟,否则容易引起胃肠不舒服。
七、酸菜猪肉蒸饺蒸多久,酸菜猪肉蒸饺的做法?
蒸15-20分钟就可以了,以下是酸菜猪肉饺子的做法:
主料:酸菜500g、五花肉500g、中筋面粉500g、温水260ml
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、五香粉3g、十三香5g、蚝油10ml、酱油10m、l白糖5g、鸡精3g、香油10ml
1、化冻后的酸菜,挤干水分。
2、剁成细末。
3、因为酸菜吃油,所以肉的肥瘦比例是1:1。
4、各种调味料,五香粉、十三香、白糖、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、香油。
5、剁好的肉馅放入剁好的葱姜以及调味料搅拌。在放入适量的清水按一个方向用筷子搅拌均匀,使肉馅上劲充分吸收调味料的香味。
6、搅拌好的肉馅里再放入剁好的酸菜馅,再一次搅拌均匀。
7、提前和好的面团醒发好了,揪成剂子擀成饺子皮。
8、开始包饺子了。
9、包成袋摺的大馅饺子。
10、全部包好后,把屉布用水沾湿铺在笼屉里再摆上饺子中间留有空隙,开水上锅蒸15分钟就可以了。
11、成品。
八、香菇馅蒸饺做法?
第1步、香菇清洗干净,焯水后过凉攥干。
第2步、用料理机把香菇绞打碎。
第3步、精肉剁成泥,加入剁碎的葱头,盐,蚝油,植物油,五香粉。
第4步、搅拌均匀。
第5步、放入香菇碎。
第6步、拌匀成馅。
第7步、面要在做馅之前和好饧着,蒸饺的面最好和的软一点,比正常饺子面要软,饺子面最好的比例是500g面加250g的水,蒸饺的面可以多加30g的水。
第8步、做小剂子,擀饼。
第9步、包成大饺子状。
第10步、都做好,蒸锅烧开水,放入包好的饺子,上汽后蒸15分钟即可。
九、香菇芹菜蒸饺做法?
步骤 1
猪肉剁成末。
步骤 2
葱切末
步骤 3
香菇洗干净后冷水泡软
步骤 4
蒜头剁成末,香菇切成丁,锅里加适量油中火炒香
步骤 5
芹菜切碎
步骤 6
洋葱切碎
步骤 7
所有食材全部放在大碗里
步骤 8
加入酱油、盐、胡椒粉、芝麻油,用筷子充分搅拌,搅得越充分越好。
步骤 9
面粉加一小勺盐,开水和冷水混合成差不多50度的水,慢慢加入到面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑面团,这时手光、盆光、面光,盖上盖子醒二十分钟
步骤 10
撒一点面粉在案板上防粘,把面团搓成长条,揪出一个个大小差不多的小剂子,稍微用手搓圆,压扁,用擀面杖擀成四周薄中间后的圆形面片
步骤 11
看,四周薄中间厚
步骤 12
舀一勺肉馅,先捏住中间,再从两边往外捏出褶子,当当,捏了一个迷你饺子
步骤 13
全部捏好后放到蒸盘上摆好,上面放个三脚架可以再放多一盘,锅里烧开水后放入饺子蒸二十分钟
步骤 14
时间到了之后关火焖个两分钟左右,先打开一条缝,让外面的冷空气和里面的蒸汽慢慢融合之后再打开,以免饺子回缩太厉害
步骤 15
蒸好的饺子趁热吃
步骤 16
可以蘸陈醋,咬一口,饺子皮弹性十足,肉馅鲜香可口,太满足了
步骤 17
吃不完的放冰箱冷藏,要吃的时候再拿出来蒸
十、香菇鸡肉蒸饺做法?
步骤/方式1
方法一
取一半面粉放入盆内,加入开水,边加水边搅拌成较大面絮。
步骤/方式2
另一半面粉放入盆内,再加入1克盐拌匀,加入适量温水搅拌成较大面絮。
步骤/方式3
把两种面絮放入同一盆内
步骤/方式4
手上粘油,把面絮揉和均匀,和成光滑的面块,盖上锅盖或者用保鲜膜覆盖盆口,醒发30分钟。
步骤/方式5
锅中加水烧开,放入玉米粒,焯水2分钟,捞出备用。
步骤/方式6
鲜香菇切小粒,在锅中煸炒2分钟,盛出备用。
步骤/方式7
葱切碎,加入适量食用油拌匀封口。
步骤/方式8
鸡胸肉剁成肉沫,生姜切成碎沫,放在一起拌匀再剁1分钟放入盆内,加入蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀。
步骤/方式9
加入玉米粒和香菇粒搅拌
步骤/方式10
加入葱碎、芝麻油拌匀。
步骤/方式11
面板上撒上干面粉,把醒发好的面块揉成圆长条,切成大小均匀的面剂子。
步骤/方式12
把面剂子按扁
步骤/方式13
幹成中间稍厚,边缘稍薄的圆形面片。
步骤/方式14
按照包水饺的方法包成饺子。锅中加水烧开,篦子上刷油,把饺子放入蒸制15分钟关火,焖2分钟后取出即可。
步骤/方式15
方法二
鸡胸肉洗净剁碎
步骤/方式16
加入芝麻油、淀粉、生抽、糖、米酒
步骤/方式17
马蹄剁碎
步骤/方式18
香菇剁碎
步骤/方式19
蒜剁碎
步骤/方式20
洋葱剁碎
步骤/方式21
将所有的材料放进鸡肉中,加入适量的盐,拌勻
步骤/方式22
馅放进饺子皮里,包好,上锅蒸25分钟即可。