1. 微波炉里怎样蒸鱼
微波炉可以蒸鱼头,以“微波炉蒸鱼”为例。做法如下: 主料:带鱼500克 辅料:花生油30毫升,剁椒适量,生姜20克,食盐2克,料酒30毫升,葱段1段,蒸鱼豉油1汤匙 步骤: 1.带鱼洗净。 2.准备剁椒、姜片和葱段。 3.先把带鱼切段,加入盐、料酒、生姜片和葱段拌匀腌制2小时。 4.盆底铺上生姜片和葱段,把带鱼加入。 5.鱼面加上剁椒和葱段,生姜片。 6.用微波炉专用蒸锅高火8分钟。 7.听到提示语言后取出,把蒸出的水分倒掉不用。 8.去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油。 9.准备食用油。 10.放入微波炉盖上高火2分钟。 11.把热油搅匀的淋入鱼面上葱段即可上桌。
2. 微波炉怎样蒸鱼不会爆
这个与微波炉无关,因为在食物加热的过程中,微波是从食物内部加热的,让食物分子剧烈的运动产生热量,这时就会导致食物可能发生膨胀,或者油脂溅射等情况,因此发出砰砰的响声,不用担心,在加热的时候用保鲜膜将食物盘子盖起来就可以了,希望对您有用。
3. 微波炉怎样蒸鱼几分钟
高火9分钟,微波炉蒸鱼没有固定时间,要根据鱼的大小酌情增减时间。微波炉蒸鱼的做法,准备材料:鲈鱼:800克、姜:1块、盐:1小勺、香葱:5棵、黄酒:2小勺、豆豉油:4勺、油:1勺。
1、选择新鲜的鲈鱼,宰杀好,清洗干净后沥水,准备葱和姜2、姜切成片与丝,香葱的葱白切成小段,葱绿切成细丝泡在清水里。
3、把黄酒均匀地淋在鱼身上,再用手把鱼周身抹上盐,鱼身两面各划两刀,把姜片与葱白塞进鱼肚子里,腌制10分钟以去腥,时间不要久,不然做出来的鱼不鲜4、腌制好以后,把姜丝撒在鱼身上,盖一个微波炉专用盖,打开出气孔,放入微波炉,高火9分钟,视鱼的大小酌情增减时间5、从微波炉里取出鱼,浇上豆豉油,撒上葱绿,烧热油,趁热泼在鱼身上即可
4. 微波炉里怎样蒸鱼好吃
做法步骤
1、鲈鱼一条,宰杀干净,洗尽鱼腹中黑膜及脊柱处血线,清水冲净鱼血。
2、鱼背上开一刀,可使鱼成熟均匀。整条鱼用料酒抹一遍后,在鱼身下放一节大葱,静置于盘中。
3、格兰仕微波炉的炉腔很大,大盘子也可以轻松放入。在附件中有一个水盒,盛点水,挂入炉腔。
4、选择清蒸鲜鱼菜单,选择相应的重量,机器开始工作了。坐等。
5、在格兰仕微波炉工作的空档,大葱切丝,生姜切细丝,香菜梗切段。备用。
6、转瞬间鱼就搞好了,移入鱼盘。
7、鱼身上先铺姜丝,再铺香菜梗,再铺葱丝。
8、烧一锅热油,很热很热的油,冒烟了还要再烧一阵那种。
9、将热油浇在铺好的葱丝上。
10、在热油的作用下,各种丝已然成熟。
11、浇上适量的蒸鱼豉油。这道菜就完成了。
5. 微波炉里怎么蒸鱼
食材准备:鲤鱼1条,姜,香葱,料酒,盐,花椒,蒸鱼豉油适量。
1、鱼先处理干净备用。
2、在肉厚的地方划几刀,插入姜片,再鱼全身抹上盐,再浇上适量的料酒腌制一下。
3、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。
4、切完葱姜丝之后,在鱼盘子里加一点点水,因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜,在保鲜膜上用刀戳几个洞。
5、把微波炉门关上,选择清蒸鱼模式,大概14分钟。
6、时间到了之后,把鱼从微波炉里拿出来,拿掉保鲜膜,把葱姜丝放在鱼身上,淋上蒸鱼豉油。
7、趁热在锅里烧一勺热油,放点花椒粒一起烧热。
8、将油烧至很热的时候,浇在鱼上就完成了。