一、39厘米的蒸鱼锅？
如果我们想吃清蒸平鱼，我们首先把平移清洗干净，摆放在盘中，夹上葱丝姜丝，嗯辣椒丝，天然盐下锅蒸制半小时左右。
放去锅中去蒸，锅大了多放点，锅小的话少放点，看人数多少，不够吃可以蒸两锅，39厘米的锅够两到三个人吃了，人有四五个就蒸两锅。
二、蒸鱼要多大锅？
炒菜的锅就行。
不过盘子下面 要垫一个支架，，不要直接碰到锅。另外，鱼上要撒盐，料酒，葱姜。一般水烧开蒸15到20分钟即可。三、蒸鱼锅一般买多大的？
1、蒸鱼一般用32厘米的锅就差不多了，这样基本适用于市场上常见的鱼，且使用起来也会比较方便。在买的时候买单底即可，单底锅受热较快，蒸鱼会更加方便，能保证鱼肉鲜嫩可口。
2、在家中做蒸鱼的时候，锅是非常重要的，如果过大难免受热不均匀，导致鱼难以熟透，而锅太小，也无法正常蒸鱼，所以在卖的时候要买一个尺寸比较符合的，这样蒸起来才更加方便。
3、一般来说，1斤左右的鱼最好是买32厘米的锅，只有才样才能保证整条鱼都能蒸好，所以日常我们买一个中等的锅就行，基本上适用于市场上常见的鱼，使用起来也比较方便，不会很大。
4、另外，在买的时候最好是买单底的，单底受热比较快，能更方便的将鱼蒸熟，也不会对其本身造成什么伤害，蒸出来的鱼肉质鲜嫩可口，不容易变老。
四、3斤草鱼蒸需要多大的铁锅？
蒸鱼一般用32厘米的锅就差不多了，这样基本适用于市场上常见的鱼，且使用起来也会比较方便。在买的时候买单底即可，单底锅受热较快，蒸鱼会更加方便，能保证鱼肉鲜嫩可口。
在家中做蒸鱼的时候，锅是非常重要的，如果过大难免受热不均匀，导致鱼难以熟透，而锅太小，也无法正常蒸鱼，所以在卖的时候要买一个尺寸比较符合的，这样蒸起来才更加方便。
一般来说，1斤左右的鱼最好是买32厘米的锅，只有才样才能保证整条鱼都能蒸好，所以日常我们买一个中等的锅就行，基本上适用于市场上常见的鱼，使用起来也比较方便，不会很大。
另外，在买的时候最好是买单底的，单底受热比较快，能更方便的将鱼蒸熟，也不会对其本身造成什么伤害，蒸出来的鱼肉质鲜嫩可口，不容易变老。
五、一般电磁炉蒸鱼用多大火？
2100w烧开转1200w蒸10分钟。电磁炉有蒸煮功能可以定时十分钟，时间一到自动关机，鱼就蒸好了。(切记不要超过十分钟,时间长了影响口感) 。另外，要是电磁炉没有蒸煮功能就需要自己掌握好火候，先用1200W蒸五分钟，随后把功率下调到600W蒸三分钟，再用200W蒸两分钟就完成了。
六、蒸鱼的锅尺寸多大合适？
这道题问的是蒸鱼的锅尺寸多大的合适呢 一般家里面的蒸鱼的话 ，基本上我们的蒸锅就够用 也就是说 家庭用的话也就三零的蒸锅就可以了， 所以说这样的话我们就知道家里面最大的蒸锅基本上就30和32的 所以说这两个尺寸的话都可以放下一条鱼的 ，所以说选择这样的一个蒸锅的话 就可以蒸鱼了
七、30cm的蒸锅可以蒸鱼吗？
30cm的蒸锅不可以蒸鱼
蒸鱼一般用32厘米的锅就差不多了，这样基本适用于市场上常见的鱼，且使用起来也会比较方便。在买的时候买单底即可，单底锅受热较快，蒸鱼会更加方便，能保证鱼肉鲜嫩可口。
在家中做蒸鱼的时候，锅是非常重要的，如果过大难免受热不均匀，导致鱼难以熟透，而锅太小，也无法正常蒸鱼，所以在卖的时候要买一个尺寸比较符合的，这样蒸起来才更加方便。
一般来说，1斤左右的鱼最好是买32厘米的锅，只有才样才能保证整条鱼都能蒸好，所以日常我们买一个中等的锅就行，基本上适用于市场上常见的鱼，使用起来也比较方便，不会很大
八、35公分蒸鱼盘用多大锅合适？
35公分蒸鱼盘最少要用4O公分锅才合适。
九、做清蒸鱼的步骤？
食材：新鲜鲈鱼一条（600克左右）、生姜一块、小葱一小把、蒸鱼豉油适量、食用油适量
做法步骤：
1、首先把鲈鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一些葱段、姜丝，然后把鱼整齐地摆在盘子上，在鱼身上也撒一些葱段、姜丝。
2、接着把小葱切成葱丝，生姜切成姜丝，放在碗中，用凉水冲洗几遍，然后在水中浸泡备用。
3、蒸锅里加入适量清水，水开后把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，保持大火蒸8分钟左右。蒸鱼的过程中，要保持大火，而且要保证蒸锅中的蒸汽充足；火力小，蒸汽不足的话会导致鱼肉夹生、不离骨。
4、8分钟后关火，再焖上2分钟，用筷子轻轻拨动一下鱼肉，如果鱼肉很容易和鱼骨分离，说明鱼肉已经熟透了。
5、把蒸好的鱼取出，拣出葱段、姜丝，把蒸鱼时盘子中产生的水倒掉；在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油，再把泡水的葱丝和姜丝放在鱼身上。
6、锅里加入适量花生油，把油烧至六成热左右。
7、最后把热油浇在葱丝、姜丝上，鲜香味马上会扑鼻而来，一道营养美味的清蒸鲈鱼就做好了。