1. 高压锅猪肘子得多长时间
高压锅炖猪肘子需要三十分钟左右，可以洗净猪肘子一次性将调味料或调料放入高压锅内。然后可以将开关调整肉类档就可以了，当然如果你不想要煮那么多时间的话也行。差不多二十分钟左右将开关停掉，高压锅也会自动保温一段时间的。
2. 高压锅猪肘子多长时间能煮熟
猪肘子煮熟后在表面刷上一层老抽放制几小时，晒干在热油中炸制既可。
3. 高压锅压猪肘子多久
高压锅打5分钟就可以了
先白水煮一下，取出，把外面那层白的刮干净（稍微煮得久些比较好刮）；
换水，加料酒和姜，烧开后加点酱油、盐和少量糖（为了酱油进色），再煮N久，直到猪舌头成卤的颜色，且已很嫩（越煮越嫩的），取出；
切成薄片，加辣油或香油及其它各人喜爱的调味品，有条件的话再放点香菜，凉拌猪舌就完成了
4. 高压锅压猪肘子要多久
半小时。
大家都特别喜欢吃猪肘子，因为上面的肉是特别的香的，一般我们都会用一个大锅来炖肘子，一般炖煮大概半个小时到一个小时左右才出锅，你说这个时候的猪肘子已经被炖的非常的软烂了，然后我们站着一些蒜酱来吃，真的非常的不错。我就特别喜欢吃猪肘子。
5. 猪肘子用高压锅压多长时间
炖猪肘子高压锅压需要大概20分钟至25分钟的时间，这也可以在一定程度上保证肘子被压的的软烂可口，在吃的时候也正好合适，若是压的时间过长，则会导致肘子的口感变差，过短则会出现肘子的成熟度不够。
6. 猪肘子高压锅压多长时间合适
高压锅炖肘子做法：
食材
猪前肘子 1个
油 适量
糖 适量
盐 适量
胡椒粒 适量
八角 适量
姜粉 适量
料酒 适量
小红辣椒 适量
方法/步骤
1、猪肘子清洗干净后再用用开水煮5分钟，翻动，
2、取出后再次刮皮清洗过。再割上几道口。
3、炒锅放入3勺油，三勺白糖，开小火不停地翻炒。
4、炒到油表面浮起褐色浮沫。加水。
5倒入高压锅。
6、放入收拾好的肘子，同时放入盐，胡椒粒，姜粉，料酒，八角，香叶和小红辣椒。水的量和肘子一平即可。
7、盖好锅，开锅后煮压20分钟，自然放气后就可以。
8、压力锅气自然放完，取出晾凉切片蘸蒜酱享用。
7. 高压锅煮猪肘子需要多长时间
冰糖肘子
材料:
肘子一个，冰糖，盐，老抽，生抽适量，花椒，大料，香叶适量
做法:
1.肘子去毛洗净，用水煮去血末取出。再把多余的毛去掉。
2.用凉水把炒过的肘子再洗一下。
3.准备一锅清水，放入肘子，再加入老抽，生抽，花椒，大料，香叶一起煮，小火一个小时左右。用筷子轻松扎动即可。煮得时候可以把肘子用刀划几个小口。更容易熟。
4.煮熟后取出控去水。炒锅里加少许油，放入冰糖炒化。炒成深色，再加些老抽同炒。肘子放入，挂糖色，再加些煮肘子的汤。收汁，快出锅时加些盐即可。
酱肘子
材料:
猪前肘，调料：花椒，大料，绿青豆，葱，姜，蒜，草果，香叶，冰糖，捆肘子的细白绳
做法:
1、洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净（这步相当关键，即使买来加工好的也一定要刮，刮完您会发现上面很脏的）
2、将猪肘上的肉裹在皮内，用棉绳扎好（这是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀，一定要仔细扎好，任肘子在锅内翻滚也不会出现皮脱肉碎的现象了）
3、锅内放凉水下肘子，焯水使肘子内的血沫随着水温上升吐净
4、锅中做开水放入葱段、姜片、大蒜、老汤、月桂叶、草果、八角、小茴香、豆蔻、花椒熬制
5、将焯好的肘子从锅中捞出
6、开始炒糖色了，大家可以参考我这个比较细，锅烧热放少许油放入冰糖
7、小火待冰糖慢慢融化
8、将冰糖变成琥珀色，用竹铲子慢慢搅拌
9、冰糖变成酱色、要注意火候，不要太大
10、当出现大量气泡用有些烟产生，准备随时离火烹入开水，糖色就成功了。
11、将糖色倒入熬制好的汤锅里
12、放入焯好的猪肘子，汤要没过肘子一点，大火烧开，烹入绍酒
13、转成中火盖盖
14、一小时后开盖加入盐、胡椒粉、白糖、酱油调味
15、中火酱制半小时待肘子入味
16、待肘子皮肉出现枣红色，即可转大火收汁
17、将肘子在大锅中翻个，并用勺子不断浇汤，保持皮肉一致。
18、最后大火收汁将肘子捞出，皮也没脱、肉也没碎，扎的挺结实，哈哈成功了。
19、将锅中老汤烧热煮熟青豆，并收拢汤汁。
20、用剪刀剪去扎肘子的棉绳即可上桌食用了。
8. 高压锅烀猪肘子多少时间
食材
猪肘子1个， 甜面酱1大勺 ，八角2粒 ，冰糖20g ，葱姜适量 ，腐乳1块 ，桂皮1小块 蚝油1大勺， 酱油1大勺， 盐4g ，干辣椒1个
步骤1.猪肘子让卖家帮助去掉大骨。
步骤 2.用棉线把肘子五花大绑捆起来。
步骤 3.捆好的肘子焯水。
步骤 4.在肘子上放上盐 甜面酱涂抹均匀。
步骤5.放入保鲜袋中腌制1天。
步骤6.把腌制好的肘子放入高压锅中加入辅料。
步骤7.倒入老汤烧开，煮至10分钟。
步骤8.盖好盖子，压40分钟。
步骤 9.关火不要打开盖子，焖腌制一天。
步骤 10.切片加入黄瓜丝 大蒜 醋 生抽即可完成。
9. 高压锅压猪肘子要多长时间
红烧肘子高压锅只要压40分钟即可出锅