一、粽子一定要用糯米包吗？
因为端午的由来是屈原投江，汨罗江在湖南。糯米利脾除湿，营养价值高，南方人喜欢。糯米粘性强，软糯，能很好的包裹住。所以就用糯米了。但是北方也有用白米，豆类的
二、不管啥米都能包粽子吗？
不可以。大米不可以代替糯米来包粽子，大米黏性较小，用来包粽子口感比较差，没有黏性，就会和饭团差不多，因此在包粽子的时候还是建议使用糯米。
但如果是不想要包出来的粽子太黏的话我们可以在糯米中掺杂适量大米，这样包出来的粽子就不会那么黏了。同时加点大米包出来的粽子会比全是糯米的粽子好消化。
三、包粽子原料除可选用糯米以外还可选用黏性大的小米对吗？
包粽子只有用糯米才会去到那个效果，其他米类，包括黏性大的小米都不行，这也是特定的品种用特定的材料，糯米可以选择东北五常糯米，也可以选择江西糯米或者泰国糯米，只有这些糯米包出来的粽子软糯，半透明，香味浓郁。用其他的米是做不出效果的
四、包紫米粽子不用糯米包可以吗?
包紫米粽子不用糯米包是可以的，但建议最后用糯米包。
因为糯米具有粘度大、易糊化、淀粉胶的温度稳定性好、不易回生、吸水率和膨润力大等特点，相较于其他的米类，口感更加柔软可口。且糯米冷热皆宜，不会像大米那样冷却后会变硬，糯米即使冷后食用也不影响口感。所以糯米适于作为一种小吃进行保存和食用，是包粽子的最佳选择
五、包粽子必须用糯米吗？糯米要泡多久？
包粽子肯定要用糯米，只有糯米包起才好吃口感更爽口，糯米根本不需要泡，只要用清水冲洗干净就可以包了。
六、包粽子光糯米可以吗？
包粽子只放糯米可以的，也可以放肉做肉粽，可以放豆沙，蜜枣，红枣做甜粽。
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