引言：有些人非常喜欢土豆，因为觉得土豆不管怎么炒都是一道美食而有的，人呢比较喜欢胡萝卜，将这两者结合在一起，也是一道不错的美食呢。那大家知道在进行制作这道美食的时候，有哪些需要注意的事项吗？今天就让小编来带着大家一起看一看，胡萝卜炒土豆片是怎样制作的。
一、准备工作。
制作这道菜最主要的就是需要胡萝卜还有土豆片，如果喜欢吃辣椒的话，可以准备一些辣椒，首先将他们三样清洗干净，全部都切成片放在旁边备用。小编喜欢吃脆一点的土豆片，而且喜欢吃薄一点的，所以就可以将土豆片切的薄一些。当这些都准备好了之后，就可以开始下一步的操作了。提前将土豆片放在水里进行浸泡，去掉土豆片上多余的淀粉。
二、美食的制作过程。
热锅加入适量的猪油下胡萝卜片翻炒均匀，将土豆片倒入进去翻炒片刻，加入少许的热水，翻炒一分钟。记住加水的话只能加热水，最后放入青椒混合炒匀至熟，加入适当的盐，翻炒均匀。最后呢，加入适量的蚝油，炒匀调入少许鸡精调味就行了。这道美食制作是比较简单的，只要将食材准备好，其它的操作都是非常方便的，喜欢的小伙伴可以在家进行尝试。
三、根据自己的喜好选择煸炒的时间。
土豆和胡萝卜里含的营养是比较充足的，平时不想炒别的比较麻烦的菜的话，就可以制作这道美食，方便而且富含的营养比较高。不过在炒的时候要注意，如果说喜欢吃脆一点的土豆片，那么就让它少煸炒一会儿，如果喜欢吃那种稍微面一点的土豆，那么就可以给他多进行煸炒，并且在炒的过程当中加入热水的话味道可能会更好一些。
一、准备工作。
制作这道菜最主要的就是需要胡萝卜还有土豆片，如果喜欢吃辣椒的话，可以准备一些辣椒，首先将他们三样清洗干净，全部都切成片放在旁边备用。小编喜欢吃脆一点的土豆片，而且喜欢吃薄一点的，所以就可以将土豆片切的薄一些。当这些都准备好了之后，就可以开始下一步的操作了。提前将土豆片放在水里进行浸泡，去掉土豆片上多余的淀粉。
二、美食的制作过程。
热锅加入适量的猪油下胡萝卜片翻炒均匀，将土豆片倒入进去翻炒片刻，加入少许的热水，翻炒一分钟。记住加水的话只能加热水，最后放入青椒混合炒匀至熟，加入适当的盐，翻炒均匀。最后呢，加入适量的蚝油，炒匀调入少许鸡精调味就行了。这道美食制作是比较简单的，只要将食材准备好，其它的操作都是非常方便的，喜欢的小伙伴可以在家进行尝试。
首先要把土豆清洗干净以后切成薄片，然后到油锅里炸一下，炸至微黄，然后捞出备用。起锅烧油，放入干辣椒干花椒和郫县豆瓣酱，炒出香味以后，再加入土豆片，再加入胡萝卜片，加入五香粉用大火翻炒10分钟左右就可以了。
首先就是要准备好新鲜的胡萝卜和土豆，洗干净之后切成薄片，之后起锅烧油，把葱姜蒜辣椒汁放进去之后，把这两种配菜放进去，一定要大火翻炒。