胡萝卜丝炒鸡蛋很好吃,颜色也漂亮
做法如下:
准备工作:四个鸡蛋打成蛋液,一根胡萝卜切丝备用。
第一步,锅烧热后加入食用油,将蛋液入锅,快速炒至蛋液凝固后起盛出备用。记住,这里蛋液一凝固就马上起锅,不能炒太久,鸡蛋炒老了就不好吃了。
第二步,热锅中加适量食用油,加胡萝卜丝翻炒两分钟左右,使胡萝卜断生。加入前面炒熟备用的鸡蛋,再加适量水,盐、鸡精等调料,翻炒均匀后焖煮两分钟。关火,撒入葱花即可出锅食用。
和肉炒最好。
做法如下:
准备食材:猪瘦肉、胡萝卜、葱、蒜苗;
1,猪瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉腌10分钟(加淀粉为了让肉更滑嫩,但不能加太多,一小勺就行);
2,胡萝卜洗干净切片,葱蒜切段;
3,锅内倒油,炒肉丝,炒熟盛出;
4,锅内留底油炒香葱蒜,放入胡萝卜翻炒2分钟,放入炒熟的肉;
5,加入少量盐、蚝油、生抽、十三香调味;
6,胡萝卜炒软后放入蒜末,翻炒均匀即可出锅。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:王刚甜玉米粒怎么炒好吃?
下一篇:玉米腊肉胡萝卜懒人饭怎么做好吃