一、胡萝卜炒鸡蛋的做法？
胡萝卜炒鸡蛋的做法
1. 准备食材。
2. 将胡萝卜去皮清洗干净，用工具擦成细丝。（刀功好的用刀切也可以哈）
3. 鸡蛋放入1/2茶勺盐打散。
4. 炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。
5. 等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。
6. 蒜瓣切片儿。
7. 另起一锅放油，油热后放进蒜瓣爆香。
8. 放进胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色。
9. 加入1/2茶勺盐和1克胡椒粉调味。
10. 倒进提前炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀就可以出锅了。
胡萝卜炒鸡蛋成品图
烹饪技巧
二、胡萝卜可以与鸡蛋一起炒吗
胡萝卜可以和鸡蛋一起吃，而且营养非常丰富。
好吃又简单的方法
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。制作材料(20张)
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
4、沥油，油待用。
5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
6、放入鸡蛋。
7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。
特点：
软嫩易嚼，香鲜适口。
三、鸡蛋和红萝卜能一起炒菜吗…
红萝卜和鸡蛋能一起吃，但红萝卜要单独炒8成熟盛起，然后再单独炒鸡蛋，再混合炒好。【记得炒红萝卜时要多放点油，因为胡萝卜素只溶解在脂肪里，人体才吸收得多】
四、鸡蛋能和胡萝卜一起炒吗？
能吃。可以试着这么做做看。
把胡萝卜切成小丁，放到打好的鸡蛋碗里混合好。
锅里放少量油，等油热了，放入少量和合好的胡萝卜鸡蛋，做成小饼。
五、胡萝卜可以炒鸡蛋吗？
可以，胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是胡萝卜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。胡萝卜富含维生素，营养价值高。
六、可不可以把鸡蛋和胡萝卜放在一起炒？
可以一起吃的。吃鸡蛋要注意：
1鸡蛋与白糖不宜同煮。
2鸡蛋不宜与豆腐豆浆同食。
3鸡蛋不宜与兔肉同吃。
4鸡蛋忌与柿子同食。
同吃不仅会造成营养的很大损失，甚至还会引起腹泻。