一、鸡肉还可以炒什么菜
鸡脯肉炒木瓜、鸡肉炒三片、香辣鸡肉炒西兰花、鸡脯肉炒山药、鸡脯肉炒笋丝、水豆豉鸡肉炒饭、鸡肉炒土豆、鸡肉炒白菜胡萝卜丝、鸡肉炒鲜菇、鸡肉炒茄子。
几款以鸡胸肉为主的美味菜肴
一、辣椒炒鸡丁
用料：鸡胸肉、干辣椒、姜片
调味料：生抽、蚝油、麻油、辣椒油、白糖
制作：鸡胸肉洗干净切拇指大小的丁，用盐腌拌一下，下些生粉伴匀，干辣椒剪段。
（1）热锅烧油把鸡丁炸至八分热，捞起放笊篱上滴水。
（2）下入姜片爆香，下入干辣椒小火炒香。
（3）下入鸡丁，调味（生抽、蚝油、白糖各适量），翻炒。
（4）最后淋上辣椒油、麻油大火翻炒，出锅。
干辣椒炒鸡丁，鸡丁嫩滑入味，色泽鲜艳，口味麻辣鲜香。
二、香芹炒鸡丝
用料：鸡胸肉、香芹、姜
调味料：盐、味精、白糖、蚝油、生抽
准备工作，鸡胸肉洗干净切丝，用盐、蚝油腌拌一下，香芹摘去叶子切段，姜切片。
（1）起锅热油，下入姜片爆香。
（2）下入鸡丝，用铲炒散。
（3）下入芹菜翻炒，调味（生抽蚝油、少许、盐、味精、白糖各适量）
（4）大火炒至芹菜断生，即可
香芹炒鸡丝，口味咸香、色泽清脆，芹菜爽口。
鸡肉可以和青椒一起炒，还有可以和芹菜或者西兰花或者香干子一起炒，我感觉可以跟鸡肉一起炒的菜还是挺多的。
鸡肉可以炒香菇胡萝卜，还可以做宫保鸡丁和辣子鸡块，鸡肉也可以炖土豆榛蘑，都非常美味。
鸡肉属于白肉，不像猪肉含油高，本身没什么味道，要想好吃，需要搭配鲜一些或者口味重一些的菜一起做，味道才好，比如：咖喱鸡块、双椒鸡丝（青辣椒和红辣椒）、黄焖鸡、红烧鸡块、糖醋「鸡」肉段等等
1.三杯鸡，地锅鸡，辣子鸡，黄焖鸡，大盘鸡等等。2.辣子鸡的做法，鸡腿去骨切 块，千料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，生粉搅拌均匀 ，3.锅中放入食用油 ，烧至七成熟，放入鸡块儿，小伙坐姿或金黄捞出备 用。
二、胡萝卜、芹菜、鸡肉可以一起炒吗
胡萝卜、芹菜、鸡肉不可以一起炒，芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。
不能，芹菜和鸡肉一起炒吃了会伤元气
为毛不能啊？？北方人经常这样炒鸡肉丁吃，而且是比较常见的家常菜！！
三、十三香红萝卜鸡肉做法？
将红萝卜和鸡肉放到一块儿，用高压锅闷好，最后放入锅中炒，加入13香。
四、红萝卜炒鸡肉怎么做好吃
好吃的红萝卜炒鸡肉做法：
材料：鸡胸肉一块、红萝卜一个、大蒜半朵、蒜苗适量、芹菜适量，干辣椒几个、干花椒约20个、食用油20克、料酒、奥尔良烤肉料。
做法：
1、鸡胸肉切成薄片，肉块要化开没有全化开的状态最好切片，能切明空基得比较薄。切好的鸡肉放在碗中，加一点儿料酒抓均匀备用。
2、胡萝卜切成丝，蒜苗叶和芹菜梗切段备用，准备辣椒花椒，大蒜拍松后切碎备用。
3、炒锅倒油，油温热的时候下入肉片煸炒，肉片全都变色后淋上料酒拌均匀激谨。
4、放上辣椒、花椒和大蒜碎，把肉推一边，用锅中的油把这些小料煎香。
5、接着倒入奥尔良烤肉料，用烤肉料炒菜，不用添加其它调料，味道也很好。
6、拌炒均匀后把胡萝亏明卜，芹菜梗和蒜苗段下锅翻炒均匀，这道菜就做好了，出锅就可以吃了。
多说几句：
鸡肉我没有用淀粉，直接下锅炒了，注意火候的运用，炒出来的肉片也很嫩很好吃。如果觉得不能很好控制火候，可以先把肉片加一点儿湿淀粉拌均匀，先用油炸了，再回锅小炒。操作起来相对复杂一些。
我用的辣椒是微辣型辣椒，孩子可以接受，如果不能吃辣椒、花椒，加点彩椒一起炒也挺好的。
奥尔良烤肉料直接做调料，炒菜颜色比较好，味道也不错。
红萝卜炒鸡肉怎么做好吃？
多吃鸡肉是为了补充蛋白质，前天买的鸡肉～本来像做鸡肉丸或者煎鸡胸肉，但是～最终我做了胡萝卜