一、干炒面粉最正宗的做法？
材料】面粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克
【做法】
1、洗净的核桃仁放入锅中（不用倒油），小火不断翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出，稍晾凉后切碎3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些
4、锅中不用倒油，将面粉倒入
5、开火不断翻炒面粉，使面粉均匀受热
6、炒约30分钟，面粉的颜色已经变黄，而且会闻到熟面的香气
7、将炒好的面粉盛出，稍晾凉些，如果有小面疙瘩要过筛
8、将奶油放入锅中加热
9、奶油融化后，再加热一些，倒入刚才炒好的面粉，不断翻炒
10、将面粉和奶油充分搅拌匀
11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中12、翻炒匀即可关火，再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后，放入保鲜盒中密封保存
13、吃的时候，取几勺油炒面放入碗中，根据口味，加入糖或盐，再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果。
二、干煸炒面的做法？
准备材料：面条100克、冬笋20克、胡萝卜20克、卷心菜20克、生抽8克、盐2克。
一、冬笋切块，胡萝卜切丝。
二、锅中倒入清水，加入面条，大火煮熟。
三、锅中倒油，倒入萝卜丝，翻炒均匀。
四、倒入冬笋，卷心菜，翻炒均匀。
五、倒入生抽，盐，翻炒均匀。
六、倒入面条，翻炒均匀。
七、装盘即可食用。
食材用料：
做法
1.先挑容易出水的蔬菜，如夜开花（不知道）、青菜之类的，稍微比平时炒菜多放一点油，煸炒一下，煸到出水。在锅内摊开一点。
2.把生的面码在煸好的料上，盖上盖。过一会儿后开盖，从锅沿浇一圈水（少浇点），再盖盖焖。等到锅里水快烧干时面就变软了。挑根尝尝看熟没熟，没熟的话就再放点水焖（不过一般再加水就不好吃了）。
3.加调味料，把面和蔬菜料炒匀就行啦。
三、炒面怎麽做
建议你可以来我们公司学习下， 还不错哦咨询电话鸡蛋炒面3袋(黄色，在一般超市都有)、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油
做法：
(1)将炒面放入开水中抄一下，别超过1分钟；
(2)将切好的香肠粒，胡萝卜丝，葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1—2勺)，3—4分钟后即出锅备用；
(3)将炒面分成若干份，分别炒制.在炒的过程中，加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅，然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
四、干挂面怎么做炒面图解
百变挂面——香辣炒面步骤1
百变挂面——香辣炒面的做法大全
准备所需食材
步骤2
百变挂面——香辣炒面的做法图解
把所有食材切丝
步骤3
百变挂面——香辣炒面的家常做法
蒜切成蒜末
步骤4
百变挂面——香辣炒面的简单做法
锅中烧开水，放入挂面沸腾后3分钟
步骤5
百变挂面——香辣炒面怎么吃
煮好的面立刻捞出控水
步骤6
百变挂面——香辣炒面怎么做
把面条放浸在冷水里
步骤7
百变挂面——香辣炒面怎么炒
锅里倒入适量的油
步骤8
百变挂面——香辣炒面怎么煮
油热后放入杏鲍菇丝翻炒
步骤9
百变挂面——香辣炒面怎么炖
杏鲍菇炒软后，放入蒜末和郫县豆瓣酱
步骤10
百变挂面——香辣炒面怎么煸
炒匀后放入胡萝卜丝和香肠丝翻炒
步骤11
百变挂面——香辣炒面怎样煸
放入白糖翻炒均匀
步骤12
百变挂面——香辣炒面怎样做
挂面控干水分，放入锅中
步骤13
百变挂面——香辣炒面怎样炒
倒入味极鲜炒匀
步骤14
百变挂面——香辣炒面怎样煮
放入黄瓜丝翻炒
步骤15
百变挂面——香辣炒面怎样炖
撒上胡椒粉，出锅装盘
五、干炒面的做法？？
干炒面的做法如下：
1、先准备食材，鸡蛋，豆芽，包菜，肉末，料酒，酱油，面条。
2、面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。
3、热锅，温油，放入肉末煸炒。
4、肉末炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。
5、鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。
6、将鸡蛋，肉末，黄豆酱充分炒匀。
7、倒入包菜，豆芽，继续翻炒。
8、炒蔫后搁盐调味。
9、倒入沥干水的面条拌匀即可食用。
10、爱吃辣的再拌入适量辣椒酱又是另一种风味。