一、小炒疙瘩白的做法步骤图，怎么做好吃
用料：
疙瘩白（包菜） 1个
西红柿 1个
蒜 5瓣左右
油 适量
花椒 20粒左右
盐
酱油
西红柿小炒疙瘩白的做法：
1、把疙瘩白拨开洗净，手撕成大小适中的块状备用
2、西红柿洗净，切成小块备用
3、蒜拨好，切片，我比较喜欢吃蒜，放的多一些
4、在锅里倒入适量的油，油温热时放入花椒粒（根据个人口味择量）煸炒出香味，倒入蒜片继续炒
5、倒入疙瘩白，炒一分钟左右放入适量的盐，少许酱油继续煸炒
6、倒入西红柿，待疙瘩白变软，即可！是不是很简单呀~~~
小贴士
1、倒入花椒粒时油一定不要太热
2、疙瘩白一定要手撕
二、炒面疙瘩做法怎么做？
1.和面。水要少，面要硬，和好后醒半小时，然后使劲狠揉，然后再醒一会
2.备菜。醒面的功夫，赶紧把菜准备好，按自己口味切好黄瓜，胡萝卜，西红柿，蒜薹，洋葱，青椒，火腿等，自己随意
3.制剂。把醒好的面切小块，搓成比筷子粗的面条，然后用手揪成剂子，这种手法对于初学者和家庭笨妇来说有点难度，那只好用刀切了，但口味可能会差点
4.煮面。烧开一锅水，把揪好的剂子跟下水饺一样下熟，捞出放入凉水中拔一下，然后再捞出备用。
5.上锅。上炒锅倒油，先放入备好的牛肉酱或猪肉酱或番茄酱(别的酱也可，根据自己口味），大火翻炒出香味，然后倒入切好的菜丁，炒到五成熟，再加入面疙瘩，根据自己口味轻重或者再放点盐，鸡精等佐料，不断翻炒，几分钟后即可盛盘
6.食用。吃的时候加入辣椒油或醋。
三、辣炒面疙瘩怎么做
食材用料：
面疙瘩1份
猪肉丝1份
辛辣粉少量
冰糖少量
青葱2根
辣豆瓣酱少量
酱油少量
菜谱做法：
1.准备面疙瘩一份、猪肉丝、辛辣粉、冰糖、青葱、辣豆瓣酱、酱油(蚝油、酱油膏)都行
2.小火热油后，加入辛辣粉、冰糖
3.轻炒几下
4.再放入辣豆瓣酱，也是轻炒几下
5.加入猪肉丝
6.放入少许的酱油或酱油膏、蚝油
7.加入半碗水
8.放入刚煮熟的面疙瘩
9.之后大火翻炒大约一分钟
10.最后放青葱来增加味道
11.一样翻炒一分钟就好了
四、疙瘩的做法，香菇茭白炒面疙瘩怎么做好吃
主料圆白知菜半颗面条半斤葱花适量 辅料盐适量生抽适量
步骤
圆白菜炒面的做法步骤11.锅中放道油，切葱花，葱花爆香
圆白菜炒内面的做法步骤22.圆白菜洗净切丝，放入锅中
圆白菜炒面的做法步骤33.圆白菜炒容至八成熟，放入适量生抽
圆白菜炒面的做法步骤44.锅中放入提前煮熟的面条，翻炒均匀，放入适量食盐
圆白菜炒面的做法步骤55.炒熟出锅
五、蔬菜炒面疙瘩的做法，蔬菜炒面疙瘩怎么做好吃
用料
主料
豇豆100g
青豆50g
火腿100g
黄瓜50g
面粉100g
调料
食盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
蔬菜炒面疙瘩的做法
1.豆角和黄瓜，火腿切丁
2.葱切段
3.和面，要硬一点
4.干成饼状
5.然后切成条，然后切丁
6.锅中烧水，放入面丁煮熟
7.油锅烧热，放入葱和火腿翻炒
8.加入豆角和黄瓜，豌豆
9.加入面丁，炒匀，调味出锅