丁丁炒面怎么做？

用料

牛肉

 一块洋葱 小半个西红柿 一两个青椒 一个蒜苔 小半把蒜 两三瓣番茄酱 一勺辣皮子 两个

做法步骤

步骤 1

准备好菜和面(面的做法和拌面一样，)

步骤 2

洋葱、辣皮子、蒜苔、西红柿分别切丁

步骤 3

青椒和蒜切小块备用

步骤 4

然后先把面拉开

步骤 5

然后绕在手上撑开

步骤 6

放在台面上

步骤 7

切成小丁，之前的面抹油了，所以不容易粘在一起

步骤 8

锅中烧开水，下面，迅速搅拌开，尽量让面都散开。面熟了后捞出拔凉，多用凉水冲几遍，会比较劲道。

步骤 9

锅中放油，油热下肉片翻炒，肉断生后放入洋葱和辣皮子翻炒，加入一勺番茄酱

步骤 10

炒香后倒入蒜苔翻炒，蒜苔五成熟倒入西红柿末翻炒

步骤 11

然后加入两勺盐，一点酱油，放入青椒和蒜片翻炒几下倒入面丁翻炒。面炒热后滴几滴醋，放一点点味精就可以出锅了

步骤 12

丁丁炒面色香味俱全哦