烹饪步骤 16步
步骤1
猪肉焯水，加调料和开水小火炖至软烂。炖熟后不要马上捞出，在汤里浸泡。
步骤2
酱肉卷饼_的做法步骤：2
面粉加少许盐拌匀
步骤3
酱肉卷饼_的做法步骤：3
600克面，350克开水，把面烫了。
步骤4
酱肉卷饼_的做法步骤：4
搅拌成均匀的块状，盖上盖子闷10分钟。
步骤5
酱肉卷饼_的做法步骤：5
把面活成团
步骤6
酱肉卷饼_的做法步骤：6
加适量油
步骤7
酱肉卷饼_的做法步骤：7
活成光滑的面团，盖上保鲜膜。这样的面做烙饼忒好，饼放凉也不会硬。
步骤8
酱肉卷饼_的做法步骤：8
面分成剂子
步骤9
酱肉卷饼_的做法步骤：9
两个剂子中间刷油，叠起来
步骤10
酱肉卷饼_的做法步骤：10
擀成薄饼用平底锅烙熟
步骤11
酱肉卷饼_的做法步骤：11
烙好的饼
步骤12
酱肉卷饼_的做法步骤：12
可以轻松分开
步骤13
酱肉卷饼_的做法步骤：13
炖好的酱肉
步骤14
酱肉卷饼_的做法步骤：14
酱肉切碎，尖椒切碎，还可以加点葱花
步骤15
酱肉卷饼_的做法步骤：15
把东东放在饼上
步骤16
酱肉卷饼_的做法步骤：16
卷起来
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