刘记烧饼怎么样

一、刘记烧饼怎么样

喜欢吃烧饼的同学注意啦～～这家小店在西安门西什库，看到新疆吐鲁番餐厅就看到刘记烧饼喽。路过看到，七八种口味的烧饼摆在玻璃柜里，还是很注重卫生的，毕竟是在室外卖的，八毛钱一个，新出锅的油酥烧饼推荐推荐，灰常好吃。豆沙馅的烧饼也不错。真的又酥又香，象点心｀好吃不贵，

二、老西北角刘记烧饼怎么样

以前这家店在西北角，如今搬到这里来，味道依旧那么好。烧饼的酥脆很重要，油酥烧饼适合夹牛肉吃，如果吃涮羊肉最好配芝麻烧饼才叫正宗。什锦烧饼适合吃早点，麻酱烧饼适合加餐吃

三、大连哪有卖 刘记 大清煎饼 的

51广场的华联超市有

四、刘记牛肉饼怎么样

木有传说中的那么好吃，电视台还强推，还比不上峨眉那家鸳鸯夹饼。皮皮比较薄，不知道肿么弄的那么薄的，牛肉味道还可以，但是有点筋，据说是用的牛肋排。肥肠不太松软，粉子比较多，略有点味道。

五、刘记肉夹馍的做法视频教程

材料

雪花粉500g，安琪酵母2g，碱1g，啤酒60g，水180g，剂重50g

做法

1.将酵母用温开水化开，静置10分钟

2.将酵母水倒入雪花粉中，边倒边搅和

3.倒入啤酒、碱水

4.和成光滑的面团后，饧发30分钟

5.五花肉浸泡洗净

6.放入冷水锅内汆水

7.开锅后把沫子打干净捞出冲洗干净

8.将焯过水的五花肉切成适当大小的块

9.锅内加少许油，放入冰糖小火慢慢加热至微红色

10.放入切好的肉块炒糖色

11.加入料酒、生抽、老抽炒匀

12.加适量清汤，以没过肉块为宜

13.加入葱段、姜片、香叶、肉蔻、八角、花椒、桂皮等调料

14.扔进几粒山楂

15.大火烧开后转小火慢炖1-2小时

16.大火收汁后加盐调味即可

17.将饧发好的面团揉匀

18.搓条下剂

19.将剂子搓成细长条卷成螺丝卷

20.用擀面杖擀成小圆饼，挽成碗状双手放入平底锅，烙至面饼彭起，金圈虎背梅花心即可

21.酱好的五花肉剁碎

22.拌入香葱、香菜末

23.将烙好的饼剖开

24.夹进酱肉，香喷喷的家庭版肉夹馍就做好了