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鸡脚要怎么做才会好吃?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-05 05:50   点击:111  编辑:admin   手机版

泡椒凤爪

材料:大凤爪数个配料:山海椒、花椒调味料:老坛泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量 ,加少许白酒.

[烹饪过程]

1、 精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。

2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用。

3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却。

4、取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合。

5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许

卤的也不错,我就比较喜欢吃·

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