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小鸡腿怎么做好吃,香卤小鸡腿的家常做法

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-12 19:33   点击:193  编辑:admin   手机版

一、小鸡腿怎么做好吃,香卤小鸡腿的家常做法

卤鸡腿的制作材料:

主料: 鸡腿6只,黄酒25史,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。 

做法1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内; 2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;

3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。

二、卤鸡腿的做法,(电饭锅)卤鸡腿怎么做

用料

主料

鸡腿适量

调料

适量

适量

料酒

适量

生抽

1勺

老抽

半勺

适量

电饭煲卤鸡腿的做法

1.新鲜鸡腿几个,洗干净后用剪刀剪一下,方便成熟和入味道(专为儿童设计)

2.冷水下锅,加水、料酒、姜片和葱花,放水的量是:想吃多少汤放多少水,烧好后基本上还是那点水

3.按炖煮键后,等水开的时候撇去浮末(只有煮饭的功能的电饭煲要多加点水,蒸发会比较多,必须看护。防止溢锅)

4.撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽

5.盖上盖子,煮上1个小时就可以吃了。专为孩子们量身定做的卤鸡腿:不干柴,不卡牙,无香料

三、卤鸡腿要多久

这个的话要看你自己的需求

有些人是比较喜欢吃烂点的,有的人就喜欢吃有嚼劲的,不过一般的是要卤30分钟的

四、卤水鸡腿怎么做

卤水鸡腿的做法如下:

1、锅内放入水、桂皮、茴香、鲜酱油、味精、五香粉、糖。

2、放入鸡腿烧开后,用小火煮1.5~~2小时左右。

3、糖要后放。不然容易粘锅。

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