返回首页

卤鸡腿的家常做法二姐卤料?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-26 18:25   点击:96  编辑:admin   手机版

1.准备好所需材料;

2.鸡腿洗净,放入凉水中,开大火,倒入葱段,姜片,大料,一勺料酒,煮开后撇去浮沫捞出;

3.鸡腿捞出后冲洗干净,再用牙签在鸡腿上扎无数个小窟窿,这样才能更入味;准备好葱5小段、姜3片、大料3颗、香叶3片、炖肉料包一小包备用;

4.鸡腿、翅根下锅,锅中加入多半锅水,倒入事先准备好的香料,再放入盐少许、老抽2汤勺、糖1汤勺、黄豆酱3汤勺、红烧酱油3汤勺。大火烧开改小火慢炖1.5小时,撒入鸡精出锅。

1. 鸡腿买回来洗干净,泡出血水。

2. 准备所有香料。

3. 把香料装进料盒里,盖紧。

4. 砂锅里倒入开水,放入冰糖,生姜片,香料盒,开火。

5. 加入一勺老抽酱油。

6. 加入一勺红烧酱油。

7. 再加入一勺白酒。

8. 四小勺盐,搅拌均匀。

9. 放入焯过水的鸡腿,小火炖煮半个小时,时间到了后放入适量鸡精就可以了。

10. 捞出鸡腿就可以吃了

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文