芦花鸡好吃还是青脚公鸡好吃?
龙华鸡好吃,还是青椒汁鸡好吃?
这要看这两种鸡是不是在同一个滋养条件下饲养的?
假如卢奇是散养的青搅基,是圈养的那么一定是芦花鸡好吃,因为散养的鸡要比圈养的鸡肉比较紧,匙吃起来比较QQ弹弹的,养的鸡运动的比较少,所以她的肉比较能吃起来,没有抠痰的感觉,当然,如果是两种鸡,都是在同一个条件下饲养的,那么两种鸡的肉都是比较好吃的,我都很喜欢。
芦花鸡适合炖汤,青脚鸡适合红烧
红烧鸡要使用哪种鸡?
1.肉多的鸡,比如“西装鸡”
2.用嫩鸡,比如未生蛋,或刚开始生蛋的母鸡,或半岁之内的公鸡。而且以散养鸡为佳。
最好走地鸡 肉够弹性 嫩口
除了老母鸡,都行。
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