一、焖炒鸡的做法
材料
主料:鸡尖500;
辅料:白醋适量、味事达酱油适量、胡椒粉适量、五香粉适量、花生油适量、食用盐适量、大蒜适量、生姜适量、香葱适量
焖炒鸡尖
1
买回来的鸡尖清洗干净,所以配料都在这
2
鸡尖洗干净放到锅里煮开,然后捞起装上比较深的盘,放上盐、白醋、酱油、胡椒粉、五香粉配料腌制20分钟。
3
锅炉开火倒上油,油温高一点,放上拍扁的大蒜爆香,放上切好的生姜炒香,倒上腌制好的鸡尖翻炒一会。
4
翻炒一会好后,倒进白水差不多没倒鸡尖就可以了,盖上锅盖,要经常打开翻炒,鸡尖有很多胶质,很容易粘锅,小心不要糊锅。
5
快要收汁的时候撒上葱花翻炒几下就可以出锅了。
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二、炒鸡怎么做才好吃
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