怎样红烧鸡腿简单又好吃

怎样红烧鸡腿简单又好吃

这样做红烧鸡腿简单又好吃：

用料：琵琶腿6个、料酒20克、老抽20克、蚝油20克、冰糖10粒、盐10克、葱姜适量、八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1小把。

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、鸡腿用牙签或者叉子，在表面叉上洞便于入味。

3、放入锅中加入20克料酒焯水。

4、锅中放入食用油，放入冰糖炒出糖色。

5、放入葱姜大料煸炒出香味。

6、倒入鸡腿翻炒。

7、倒入20克老抽。

8、20克蚝油。

9、加入10克盐，加入没过鸡腿的清水，煮30分钟即可。

10、太香了。

家常红烧鸡腿的制作方法及步骤

1.先将鸡腿用开水焯一下，去掉血水。

2.锅中烧油，放入姜蒜，鸡腿，翻炒。

3.加入老抽，生抽，盐，八角，几块冰糖提鲜。加入开水，沫过鸡肉，大火烧开，转小火炖40分钟。

4.出锅，加入鸡精。