主料
鸡肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酸豆角
适量
泡辣椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
蚝油
适量
生粉
适量
步骤
1.酸豆角、生姜、大蒜、泡辣椒切好
2.1/4鸡肉
3.鸡肉切好，放上生粉、蚝油、还加少许的油，搅好
4.上锅炒菜，先下油，待油烧到7层热放酸豆角、生姜、大蒜、泡辣椒炒
5.然后放鸡肉一起烧，炒到5层熟时，加少许的水，盖上锅盖焖上3分钟
6.最后出锅，上桌了
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