咯喽面和饼丝面的面怎么做
主料
小麦面粉
200g
玉米面
50g
土豆
1个
胡萝卜
半根
香菇
3朵
木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡粉
少许
香葱
半根
大蒜
1瓣
步骤
1.原料图。
2.先介绍卤的做法。香菇泡发，切片。
3.胡萝卜切丁。
4.木耳泡发撕碎。
5.土豆切丁。
6.蒜切片。
7.香葱切碎。
8.锅中倒油预热。
9.放入葱蒜爆香。
10.放入胡萝卜。
11.放入土豆丁。
12.放入香菇。
13.倒入一碗清水。
14.放入木耳。
15.放盐。
16.放酱油。
17.放鸡粉小火煮10分钟左右。
18.大火收汁即可。
19.再介绍面的制作方法，玉米面和面粉混合。
20.和成稍微软点的面团。
21.揉成长面条，放入饸烙机器中。
22.盖上盖子。
23.锅中做水。
24.水开后拧入面条。
25.煮熟后捞出。
26.放上做好的卤，加点山西陈醋和辣椒油，拌一拌，开吃~
古代炕饼子的工具是什么样子的
准备好面粉。 面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。再和成很湿润的面团。包入保鲜膜放温暖的地方发酵。 发酵至可看到蜂窝状。 发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。平底锅加热放入面饼。再撒上一些芝麻。加盖小火烙至。 看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。 小伙烙至两面微黄饼熟即好。
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