怎样做玉米饼？
今天分享一个玉米饼最简单的做法，手不粘面，一会就能做好，做早餐饼是最适合不过，吃起来还健康。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面粉高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
多吃玉米饼不会增肥，更有利于减肥。
喜欢这个玉米面小饼子的朋友可以收藏起来动手试一试。
若是全玉米粉又不会抱团，所以今天就详细告诉大家玉米面 ，小麦粉以及白糖的用量和比例。
精制面粉150克， 倒入玉米面80克，白糖80克， 酵母4克 。
另准备一个小盆打3个鸡蛋，用筷子把鸡蛋快速打散。
用筷子边搅拌边倒入鸡蛋液，只用鸡蛋液搅拌会有点稠。
所以我们再加入一点清水，最好用不超过40度的温水，温水要分次添加， 搅拌到面粉成粘稠状能扯起丝就可以了。
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，现在天气稍凉了，发酵1个小时就差不多了。
1个小时以后我们取过盆中的面糊看一下。表层有突起的小泡或是有很多小孔就是已经饧发好了。
再把面糊搅拌一下。
现在我们打开电饼铛通电加热，锅热以后，刷上一层植物油， 用勺子挖起发酵好的面糊， 慢慢倒进锅内。
尽量把小饼子做到大小一样。
电饼铛不用盖锅盖， 可以随时观察小饼子的情况，等到玉米饼成型，也就40秒左右。
用木铲把玉米饼一个一个都翻过来， 煎另一面。煎的时候要有耐心。
玉米面小饼两边都煎至金黄，再翻一次，两面都煎熟以后，我们取出一个小饼子。
撕开里面看一下， 有好多蜂窝眼，用手揉一揉， 搓一搓还能感觉到特别柔软，小小的玉米饼就可以食用了。把玉米饼取出放在盘中就能上桌了。
这道玉米饼是不是非常的简单好做，提前把面糊发酵一会，手都不用粘面一会就做出一锅金黄金黄的玉米饼。
主料:
玉米面适量，面粉适量
辅料:
牛奶2勺，糖，酵母粉，鸡蛋2个
早餐玉米饼的做法:
1.找一个大碗，放入面粉，玉米粉，酵母粉和少许糖搅拌均匀;
⒉鸡蛋磕入碗中，打散，加入牛奶混合在一起，倒入面粉里面混合均匀，搅拌成面糊;
3.取一个平底不粘锅，倒少许油，中小火加热，油烧至八成热之后，用大勺舀一勺面糊放入锅中;
4.将面糊摊成一个圆形，煎至一面起大气泡就可以翻面，翻面后再煎一两分钟就熟了。
小贴士
1、搅拌面糊的时候，水要慢慢加，加多了就太稀了;
2、煎玉米饼的时候，只需要加少许的一层油即可，油太多会很油腻;
3、鸡蛋可以加也可以不加，不喜欢吃可以不加;
4、如果不喜欢吃甜的，可以放盐，做成咸口的玉米饼。
1.玉米面放在碗中，边搅拌边加一点沸水，直至玉米面成为块。2.稍凉后加入一个鸡蛋，打散搅匀。3.边搅拌边倒牛奶，一点一点加，直到成为浓稠的糊糊(别太稀)。4.平底锅加热,转小火，用大汤勺倒入糊糊。一面定型后再翻面煎5分钟左右。5.盛出，配上自己喜欢的酱开吃!
先将玉米拨成颗粒，入过蒸熟，放入搅拌机里，加入牛奶，打成汁，倒入一个大碗中，放入面粉搅拌均匀，再放入一点蒸熟的玉米粒，搅拌均匀，锅中放入油，中小火，倒入玉米糊，摊平，煎到饼和锅能分开了，翻面，在煎两分钟即可出锅了。
精选优质好玉米，然后拨出玉米粒，研磨成粉，加水和成饼，喜欢甜的朋友们可以适当加些糖，然后放入蒸锅即可。
玉米饼不放鸡蛋怎么做
主料：玉米面300g；辅料：豆油适量
玉米面饼
1
将玉米面放入容器
2
加水搅拌成稀糊状
3
打开电饼铛，放入豆油，用勺子舀一勺玉米面平摊锅中，成圆饼状
4
两面烙制，变成金黄色即可
小贴士：电饼铛烙制好，温控精确