一、炸角子的详细做法
1、备面，要用烫面。面粉适量，水开后倒入面粉中，边倒边搅，让面粉充分接触水份膨胀，但水分不要太多。放凉，待用。
2、河南炸菜角一般是素馅，韭菜、鸡蛋、粉条，是最普遍、最受欢迎的馅料。
3、馅的制作方法：韭菜洗净切碎，粉条煮软切碎，鸡蛋炒老一些捣碎。三者拌在一起，加入盐、糖、味精、酱油、食用油、十三香等。味道很鲜美的。
4、面凉后可掺一些发面或是不掺，将面揉成团，切成小团，制成包子皮大小，将馅包成角子的模样，放锅炸。
5、炸的时候不能有大火，中火即可，要小心，不要炸烂。
二、角仔的制作过程.,
进去看看吧 记得做完给我尝一尝哦
三、角字旁的字有哪些
部首为 角 的汉字(共46个汉字)
总笔画数7：角
总笔画数9：觓 觔
总笔画数10：觙
总笔画数11：觖 觕 觘 觗
总笔画数12：觚 觞 觝 觛
总笔画数13：触 觥 解 觜 觧 觡 觤 觟 觠 觢
总笔画数14：觫 觨 觩 觪
总笔画数15：觭 觯 觰 觮 觬
总笔画数16：觱
总笔画数17：觲 觳
总笔画数18：觞 觵
总笔画数19：觹 觯
总笔画数20：触 觷
总笔画数21：觺 觼
总笔画数22：觻 觽
总笔画数23：觾
总笔画数25：觿
四、带角字 成语
初露头角 钩心斗角 角户分门 口角生风
马角乌头 描头画角 牛角书生 不露圭角
地角天涯 凤毛麟角 勾心斗角 鼓角齐鸣
拐弯抹角 龟毛兔角 海角天涯 角巾私第
掎角之势 口角春风 羚羊挂角 麟角凤距
菱角磨作鸡头
麟角凤觜 马角乌白 描写画角 披毛戴角
牛角挂书 鼠牙雀角 童牛角马 天涯海角
乌白马角 头角峥嵘
五角六张 蜗角虚名 犀角烛怪 蜗角之争
显露头角 崭露头角 有棱有角 转弯抹角
吹角连营 敌力角气 圭角岸然 海涯天角
含牙戴角 角巾东路 角立杰出 口角风情
犁牛骍角 犁生骍角 埒材角妙 麟角凤毛
麟角凤嘴 麟角虎翅 龙头锯角 龙章麟角
磨棱刓角 牛角之歌 破崖绝角 强食靡角
雀角鼠牙 日角龙庭 鼠入牛角 四角俱全
天粟马角 兔角龟毛 兔角牛翼 梧桐断角
乌头白，马生角
乌头马角 以宫笑角 引商刻角 予齿去角
咫角骖驹 转弯磨角 转湾抹角 总角之交
钻牛角尖 圭角不露 矫尾厉角 若崩厥角
蜗角蝇头 蝇头蜗角 总角之好 三角恋爱