烹饪步骤
步骤1/4洗干净鱼后用盐擦鱼身，放30分钟。
步骤2/4用清水再次冲洗鱼身上的盐后凉干水份，备用。
步骤3/4用暖水融化小许盐，加入小许淀粉搅拌成薄茨汁，用手均匀擦在鱼身上。
最后一步水开后大火蒸20分钟，即可。
步骤
1.把盐鱼洗干净，放进盆子里，加入生姜沫
2.打两个鸡蛋在上面
3.加一点点的食用油和料酒
4.放进锅里用热水蒸十五分钟即可
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