一、蒸鱼热水多长时间最好？
十五分钟左右。想要更快些蒸熟有几个要点，要让鱼不挨着盘子，可以用筷子支撑。鱼的背部可以用刀划几刀。鱼一定要处理干净，黑膜和牙齿拿掉，这样鱼腥味不重，用料酒，姜丝盐腌制一下，记得要水开了以后放入鱼盘，这样蒸出来的鱼更加鲜嫩好吃。
蒸鱼把播放器放到电磁炉上 冷水烧 五 烧开烧五分钟 水开了就把鱼放上去，蒸鱼十分钟左右就可以了 蒸鱼热水多长时间最好，我的观念就是热水五分钟就差不多了 ，水开了就把鱼放下去蒸十分钟 ，因不能太久 不然的话鱼会蒸的比较老 比较不好吃
蒸鱼的话一般是15-20分钟
二、蒸鱼要几分钟？
水开后上锅，视鱼的大小，蒸7-10分钟。
三、蒸鱼时间是怎么确定的？
秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦)，再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味)；秘诀三：将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；秘诀四：取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段(不清不白处，与姜丝等长)切丝，(为了美观，诱发食欲)铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝；秘诀五：一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)；秘诀六：蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀)；秘诀七：关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精，以求清淡、鲜嫩)，再随意摆上几根散
四、蒸鱼要那些步骤？
先刨鱼鳞，再从宰开鱼的腹部，取出一些不能吃的部分。
再用清水洗干净鱼的内腹，然后用盐再把全条鱼洗一次。
煮开一锅水，隔水蒸鱼，这时候，在碟上放上一对筷子，把鱼放在筷子上面！
放些姜片，葱蒜，盖锅盖，蒸8-15分钟即可！
还有很多哦！
如果你还需要其他的方法，可以加我QQ410130948聊下
五、清蒸鱼多长时间最好呢?放什么材料呢?
放入电饭煲一起蒸最好 最好放上葱 姜片 再加上调料即可