一、嘴唇总是爆皮是怎么回事？
基本上有以下几种现象
1.天气干燥:冬天一般来讲天气很干燥,就是有风也是冷风,水分流失比较快,如果水分补充不够的话,就会引起嘴唇干裂或爆皮;春天刮风的相对来讲更多点儿,虽然没冬风那么冷,但是也会引起风灼
2.上火:冬天因为天气寒冷,大部分人都爱吃点火锅,油炸食品等口味越重的东西,盐吃多了也会上火的哦;春天:因为冬天的饮食习惯还没有完全改变过来,
3.缺少维生素
第一种现象的解决方法:多喝白开水,(特别是体虚者)蜂蜜水,牛奶注:最好选用白开水,因为蜂蜜水,牛奶含糖太多;你要是住在有空调的房间的话,最好在室内放盆清水,增加空气的湿润度)
第二种现象的食疗方法:少吃辛辣,油炸食品,多吃清淡一点儿的食物.注:早上用绿豆煮粥,配以煮鸡蛋,小菜.中午:可以吃点辛辣,油炸食品,但不要太多,还要配以清汤. 晚上:清蒸鱼,蒜泥生菜,菠菜蛋花汤配以米饭
第三种现象可以吃一些维生素片或钙片,再配以第二种现象的食疗.(水果,蔬菜含维生素,海带等海里的东西含铁,建议多吃这类食品)
说了这么多,也不知道对你有帮助没有?
二、鱼要怎么做才好吃,不腥
红烧鱼
用料：
鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。熟鸡肉约半两，切薄片。鲜蘑菇半两，切片。笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、味精适量。
做法：
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
清蒸鱼
1、把鲤鱼洗净，在离鳃的地方切一刀,你会看到有白色的东西，那是一条腺，你可以轻轻的拍打鱼身,这样,可以把腺抽出来，这样,鱼就不会腥了，一边一条。
2、鱼身上斜着切几刀。
3、再破口处塞上姜片，肚子里也塞上姜片。
4、水开后上锅蒸15-20分左右。
5、这点很重要,开锅盖,小火，把鱼盘中的水倒掉，放回锅中,在鱼上放切好的葱丝，倒入蒸鱼酱油,用小火虚者。
6、用锅加入油,烧开，放入花椒,炸熟。
7、关火，(蒸鱼的同时关)，把油泼在鱼上，哈哈!香味一下就出来了。
三，水煮鱼
草鱼2斤左右， 把鱼切片。是这道菜的关键也是最难的。切好后用鸡蛋、盐、鸡粉、少许花雕淹一会。
再放些淀粉，拌匀。
然后放入煮开的水中，炒一下水。迅速起锅待用。
俺准备的配菜，青笋，好好吃！！还有一些土豆片跟白菜。
把青菜放入盆中煮熟，加入适量盐跟鸡粉调味。
把炒好的鱼片放在煮熟的青菜上。
开始烧油，炸花椒跟辣椒。
判断油温的方法：仍个花椒进去，看见即刻翻起帽泡，基本上就差不多好了。
把准备好的花椒辣椒倒入油锅即关火，稍微翻腾一下，就浇到鱼盆里。
俺用了一斤的油左右吧，觉得好像是，呵呵。
金盆水煮鱼！
油稍微有些少，没有把鱼都泡在里面，但是味道已经很浓郁啦！！
近景，油很清亮。
白菜也很入味，还是青笋最好吃。
三、葱油鱼的做法
葱油鱼的制作材料：
主料：鲤鱼，青鱼均可，盐、料酒
葱油鱼的做法：
二斤左右活鲤鱼，青鱼均可，打花刀，用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后蒸熟，鲜的6－8分钟即可｝
葱白、姜切丝，葱要多多地，能铺满鱼身厚厚的一层为准，可配一些青红辣椒丝
将葱姜丝码在鱼身上，然后……然后就是烧热油喽，要热热……热热的，淋在鱼身上，听那嗞嗞的声音吧，悦耳！
调自己喜欢吃的味汁即可！！！！！！！~~~~~~~~~~~~
第二种：
原料：活草鱼1尾(重约750克)，盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克。
制作过程：
1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
特点：形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣.(来源:中华美食网)
四、谁知道狮子头的做法?
经典做法：红烧狮子头：
原材料：
五花肉150克、葱、姜。
花生油、盐、、味精、、白糖、生粉、鸡汤（开水也行）、老抽（红烧用的 酱油）、麻油
1、五花肉剁成肉泥，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。
2、放油把丸子下锅，炸至金黄。
3.锅内留油，下入姜片、加入鸡汤（没鸡汤用开水也行）、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧收至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
1和肉馅时要顺着一个方向搅拌，否则肉会散，不抱团。
2炸丸子时要之一油温，油温太高，就会外面糊，里面生。
3调料是适中，适合你自己的口味就行，不过不要太咸，盐吃多不好。